Kẹo sữa từ sữa bột trẻ em: tính năng nấu ăn và công thức đơn giản

Mục lục:

Kẹo sữa từ sữa bột trẻ em: tính năng nấu ăn và công thức đơn giản
Kẹo sữa từ sữa bột trẻ em: tính năng nấu ăn và công thức đơn giản
Anonim

Kẹo là một trong những loại kẹo được trẻ em và người lớn yêu thích nhất. Ngày nay, trên các kệ hàng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại đồ ngọt - thạch, sô cô la, kẹo mút và bất kỳ loại nào khác. Tuy nhiên, một số bà nội trợ thích đồ ngọt tự làm độc quyền.

Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách dễ dàng để làm kẹo ngon với thành phần tuyệt vời từ sữa công thức dành cho trẻ em. Đọc để tìm hiểu về một số bí quyết làm kẹo sữa thơm ngon và xem tuyển tập các công thức chế biến chúng.

Bí quyết và tính năng của nấu ăn

Khi chuẩn bị kẹo sữa tự làm, hãy nhớ và lưu ý các đặc điểm sau:

  1. Tốt nhất là sử dụng sữa công thức dành cho trẻ em "Baby", vì đây là lựa chọn ngân sách nhất. Ngoài ra, loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh này là phổ biến nhất để cho trẻ nhỏ ăn, vì vậy đồ ngọt làm từ nó có thể được cho trẻ sơ sinh mà không phải sợ hãi.
  2. Đặc biệt ngonkẹo từ sữa công thức cho trẻ em và kem Plombir.
  3. Nếu khi trộn các nguyên liệu, hỗn hợp kẹo trở nên rất đặc, thì trong trường hợp này, bạn có thể thêm một chút sữa thông thường, và nếu nó rất lỏng là bột cacao.
  4. Nếu đồ ngọt được chế biến dành riêng cho người lớn, bạn có thể thêm một ít rượu mùi Baleys vào hỗn hợp đã nhào.

Nhìn chung, quá trình pha chế kẹo sữa như vậy sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức của cô chủ. Nếu có trẻ nhỏ trong nhà, thì vào thời điểm tạo ra một kiệt tác ngọt ngào như vậy, bạn có thể gọi cho họ và nhờ họ giúp đỡ. Quá trình nấu nướng chắc chắn sẽ khiến các đầu bếp nhỏ thích thú.

kẹo sữa công thức
kẹo sữa công thức

Kẹo sữa "Truffle": công thức

Đầu tiên bạn cần đổ 100 ml nước lọc vào nồi, thêm 200gr đường, bắc bình đựng lên bếp và đun sôi siro. Tiếp theo, cho 200 gram bơ vào chảo và đun hỗn hợp thu được ở lửa nhỏ cho đến khi sệt lại.

Trong khi bơ và đường đun sôi trên bếp, bạn cần trộn 200 gam sữa công thức dành cho trẻ em và 50 gam bột ca cao. Tiếp theo, bạn cần trộn hỗn hợp bơ đường từng phần nhỏ với hỗn hợp sô cô la - sữa khô. Điều cực kỳ quan trọng là phải kết hợp dần dần các hỗn hợp đã chuẩn bị, cho đến khi thu được một khối lỏng tổng thể đồng nhất.

Hơn nữa, từ hỗn hợp thu được, cần phải tạo thành những viên kẹo sữa nhỏ và lăn chúng trong đường bột. Sau khi món tráng miệng đã được chuẩn bị xong, nó được để một thời gian ngắn trong tủ lạnh cho đầychữa bệnh.

kẹo sữa
kẹo sữa

Công thức kẹo với hỗn hợp sữa và Plombir

Việc chuẩn bị đồ ngọt như vậy rất dễ xử lý. Để làm điều này, trộn 400 gam sữa công thức cho trẻ sơ sinh và 100-120 gam Plombir nấu chảy.

Tiếp theo, bạn cần tạo kẹo sữa từ hỗn hợp và rắc dừa và bột ca cao lên. Món tráng miệng sau khi đã được chuẩn bị xong, phải được đặt trong tủ lạnh trong một giờ để nó đông cứng lại.

kẹo thủ công
kẹo thủ công

Kết lại, cần lưu ý trong quá trình pha chế, không chỉ các nguyên liệu trên có thể dùng làm bột mà còn có thể dùng các loại hạt băm nhỏ, hạt vừng hoặc hạt anh túc, kẹo nhồi hoa quả sấy khô, miếng sô cô la hoặc kẹo trái cây.

Đề xuất: