Bánh rán sôcôla - nhanh và ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Làm thế nào bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của bạn? Tất nhiên, một món tráng miệng ngon tự làm. Chúng rất đa dạng và được chuẩn bị vào những thời điểm khác nhau. Nhưng đôi khi có rất ít thời gian, nhưng bạn muốn nấu một cái gì đó ngon và ngọt. Chúng tôi cung cấp một món ăn nổi tiếng - bánh kếp sô cô la. Do tốc độ chuẩn bị và hương vị sô cô la, món ăn này được nhiều người hâm mộ. Hãy cùng xem một vài công thức nấu ăn khác nhau cho món ăn này.

Bánh kếp sôcôla: công thức1

Để có món này chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• bột mì - 150g;
• trứng - 1 cái.;
• ca cao - 2 muỗng canh. l.;
• kefir - 250 ml;
• đường - 2 muỗng canh. l.;
• soda - 0,5 muỗng cà phê;
• bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
• bơ - 1 muỗng canh. l.;
• muối, sô cô la.

Những chiếc bánh sô cô la này được chuẩn bị như sau: lấy một cái bát và trộn bột mì, soda, bột nở, muối và ca cao vào đó. Trong một bát khác, đánh trứng với đường và thêm kefir vào đó. Bây giờ, thêm các thành phần đã trộn trong bát theo từng phần nhỏ. Bột phải được nhào cho đến khi mịn và không còn vón cục. Đun chảy bơ trên lửa và thêm nó vàobột. Làm nóng chảo và tráng bơ. Đối với 1 chiếc bánh kếp, bạn nên có khoảng 1 thìa bột ở đâu đó. Để món ăn trở nên ngon hơn, bạn có thể đun chảy sô cô la trong nồi hơi nước và bôi mỡ lên những chiếc bánh kếp đã hoàn thành. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi tín đồ hảo ngọt.

Bánh kếp sôcôla trong 5 phút

Công thức này đặc biệt dành cho người không có nhiều thời gian, cần những nguyên liệu sau:

• kefir - 400 ml;
• bột mì - 300 g;
• đường - 60g;
• cacao - 40 g;
• trứng - 1 cái.;
• soda - 2 g;
• nước chanh - 5 ml;
• dầu thực vật - 60 ml.

Hãy chuyển sang quá trình nấu ăn. Trong một bát riêng, trộn đều kefir, nước cốt chanh, đường và trứng, sau đó thêm tất cả các thành phần khác vào đó. Bây giờ bạn cần đưa mọi thứ về một khối đồng nhất. Đun nóng chảo, cho dầu vào và bắt đầu chiên bánh. Trong quá trình nấu, bánh kếp sẽ nổi lên. Kết quả là bạn sẽ có được một món ăn thoáng mát và rất thơm.

Khoai tây chiên sô cô la: công thức3

Món này rất ngon và thoáng, mùi thơm cứ thế mời mọi người vào bếp. Để làm cho bánh kếp ngon hơn, chúng tôi đề nghị thêm một số nguyên liệu ngon. Vì vậy, chúng ta cần nước sốt:

• đường - 1 cốc;
• nước - 50 g;
• bơ - 50 g;
• 35% kem - 0,5 cốc;
• muối.

Đối vớikiểm tra:

• sôcôla đen - 40g;
• bơ - 30 g;
• bột mì - 1 chén;
• bột nở - 2 muỗng cà phê;
• ca cao - 3 muỗng canh. l.;
• trứng - 1 cái.;
• đường - 1 muỗng canh. l.;
• sữa - ¾ cốc;
• muối.

Để trang trí:

• chuối - 2 miếng;
• nước chanh - 2 muỗng canh. l.;
• quả óc chó băm nhỏ - 1 nắm.

Chúng tôi sẽ làm 8 phần bánh kếp. Hãy chuyển sang quá trình nấu ăn. Ta lấy một cái chảo trộn đường và nước ở đó, để lửa vừa và xoay chảo cho đường tan hết. Nhiệm vụ của bạn là làm sao để có được món caramen hoàn hảo. Khi bạn lấy caramel ra khỏi nhiệt, hãy thêm bơ vào đó và đánh đều. Đun nóng kem và cho chúng vào caramen, muối. Bạn có thể sử dụng caramen thu được ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh không quá 3 tuần. Đầu tiên bạn cần đun chảy sô cô la và bơ. Lò vi sóng hoặc bếp thông thường thích hợp cho việc này. Thêm trứng, đường và sữa vào nó. Trộn cho đến khi mịn. Bây giờ trộn bột mì, muối, bột nở và ca cao trong một cái bát. Thêm vào hỗn hợp sô cô la. Cho một ít dầu vào chảo đã làm nóng trước và bắt đầu chiên bánh trong 2 phút cho mỗi mặt. Để trang trí, hãy cắt chuối thành từng khoanh và đổ nước chanh lên trên. Trang trí bánh kếp sô cô la và phục vụ chúng ra bàn.