Syrniki: bữa sáng ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bánh phô mai sữa đông là món ăn ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Có rất nhiều công thức chế biến pho mát nhỏ với việc bổ sung bột báng, với nước sốt táo. Có bánh pho mát với nhiều trái cây, sô cô la, nhân kem. Món ăn này không tốn kém, chế biến nhanh chóng, tốt cho sức khỏe và khá hài lòng. Vì vậy, chúng ta hãy xem xét một số lựa chọn để làm bánh kếp phô mai.

Bánh phô mai. Bữa sáng ngon lành

Đối với sữa đông lạnh, bạn sẽ cần:

• nửa kg phô mai béo hoặc khối sữa đông ngọt;
• 2 quả trứng;
• 5 muỗng canh. l. đường;
• một chút vani;
• 100 g bột mì;
• muối.

Cooking syrniki - món ngon "ký ức" tuổi thơ. Để bắt đầu làm phô mai, trước tiên bạn cần cắt nhỏ phô mai. Bạn có thể làm điều này bằng tay hoặc sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Để phô mai đã cắt nhỏ, thêm đường, trứng, vani và một chút muối. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Sau đó thêmbột mì rây qua rây và nhào lại. Để tạo thành những chiếc bánh pho mát mịn, đẹp có cùng kích cỡ (bánh pancake làm từ pho mát rất ngon và tốt cho sức khỏe), bạn nên dùng thìa ngâm trong nước, trong đó lấy một ít sữa đông. Lăn nhẹ nó trong bột mì và tạo thành một chiếc bánh pho mát. Sau đó, chúng ta làm nóng chảo với một lượng dầu nhỏ, cho bánh hẹ vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi vỏ bánh vàng đều. Và cả hai bên cũng vậy. Bánh phomai bày sẵn ra đĩa, có thể rắc đường bột lên trên.

Với nước sốt táo

Syrniki - bánh kếp sữa đông rất ngon. Chúng tốt cả cổ điển và nước sốt táo. Để làm những chiếc bánh pho mát này, bạn sẽ cần:

• 250 g phô mai tươi;
• 1 quả táo nhỏ;
• trứng;
• 4 muỗng canh. l. đường (để nếm);
• 50 g bột mì;
• dầu thực vật - 3-5 muỗng canh. l.

Công thức làm bánh pho mát ngon với sốt táo như sau: đầu tiên bạn cần gọt vỏ táo và bào trên một chiếc máy xay thô. Sau đó, sử dụng máy xay, xay thành một khối tương tự như sốt táo. Thêm phô mai, đường và trứng vào trộn đều. Sau khi tạo thành một khối đồng nhất, đổ dần bột mì vào, trộn đều và để khoảng 15-20 phút. Sau thời gian này, chúng ta bắt đầu tạo hình bánh pho mát (rất ngon, tốt cho sức khỏe trẻ em), lăn chúng trong bột và tạo hình tròn cho chúng. Sau đó cho sữa đông lên chảo đã đun nóng trước với dầu và chiên nhỏ lửa.lửa 5-7 phút. Lật mặt và chiên ở mặt còn lại.

Với bột báng

Bạn có thể nấu bánh kếp phô mai khi thêm bột báng với nước sốt kem chua. Công thức này được chuẩn bị bằng một công nghệ đặc biệt. Sau cùng, bánh pho mát không được chiên trên chảo, chúng được nướng trong lò với nước sốt kem chua. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• nửa kg phô mai béo ngậy;
• 2 muỗng canh. l. mồi nhử;
• trứng;
• 3 muỗng canh. l. đường;
• vani;
• 4 muỗng canh. l. 15% kem chua béo.

Để chế biến những chiếc bánh pho mát như vậy, trước hết, bạn cần lau pho mát qua rây, sau đó thêm bột báng, trứng, đường và vanillin vào. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, để nguyên khối lượng thu được trong vài phút. Sau đó, chúng tôi tạo thành bánh pho mát từ nó. Phần sữa đông đã được tạo hình nên được đặt trên chảo đã thoa dầu mỡ. Lúc này, bạn có thể bật lò để làm nóng. Sau đó, đánh bông kem chua với bột mì, bôi mỡ lên bánh pho mát với hỗn hợp thu được. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200-220 ° C cho đến khi vỏ bánh vàng giòn (25-30 phút). Bánh kếp phô mai thơm ngon với bột báng đã sẵn sàng. Có thể được phục vụ.