Salad rau tươi: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad rau tươi (công thức hướng dẫn chi tiết bên dưới) luôn được chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng. Thật vậy, để tạo ra một món ăn lành mạnh như vậy, bạn chỉ cần cắt nhỏ các nguyên liệu và nêm vào một số loại sốt.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số lựa chọn về cách làm món salad rau tươi. Hàm lượng calo của những món ăn như vậy thường không cao lắm. Về vấn đề này, chúng có thể được sử dụng ngay cả với những người thường xuyên ăn kiêng.

Công thức salad rau tươi

Chắc chắn không có người nào lại không thử món salad với cà chua và dưa chuột. Món ăn mùa hè này rất dễ làm và nhanh chóng. Để tạo nó, chúng ta cần:

• củ hành ngọt nhỏ - 1 đầu;
• dưa chuột tươi ngon ngọt - 2 miếng;
• ớt ngọt - nửa loại rau lớn;
• cà chua nhiều thịt - 2 miếng;
• ô liu đóng hộp - ½ hũ tiêu chuẩn;
• phô mai feta - khoảng 40 g;
• dầu khử mùi - muỗng lớn;
• mật tươi - thìa to;
• muối biển mịn - ½ thìa nhỏ;
• mù tạtđã hoàn thành - thìa nhỏ chưa hoàn chỉnh.

Chế biến rau

Salad rau tươi, công thức mà chúng tôi đang xem xét, rất dễ làm. Nhưng trước khi nặn, bạn nên sơ chế lần lượt tất cả các loại rau. Đầu tiên bạn cần rửa sạch chúng, sau đó tiến hành vệ sinh. Cà chua và dưa chuột nên loại bỏ rốn, củ - vỏ, ớt ngọt - cuống và các vách ngăn bên trong và hạt. Sau đó, tất cả các nguyên liệu cần được nghiền nhỏ. Để làm điều này, bạn chỉ cần cắt chúng thành hình khối (hành tây - thành nửa vòng).

Chuẩn bị nước sốt

Salad rau tươi, hàm lượng calo không vượt quá 250 đơn vị năng lượng trên 100 g, không nên nêm với sốt mayonnaise hoặc kem chua, mà với nước sốt ngọt đặc biệt. Để chuẩn bị, bạn cần trộn dầu đã khử mùi, mật ong, mù tạt và muối trong một bát.

Nhân tiện, cũng nên chuẩn bị pho mát Feta. Nó cần được loại bỏ nước muối và cắt thành các khối vuông đều nhau.

Tạo hình món ăn

Làm thế nào để tạo thành một món salad rau tươi đúng cách? Công thức này yêu cầu một bát lớn. Bắt buộc phải cho cà chua, ớt ngọt, dưa chuột và hành tây vào sau đó nêm nước sốt đã pha sẵn rồi trộn đều. Sau đó, món ăn phải được đặt trong một bát salad có lót lá xanh, bên trên là những viên pho mát Feta và ô liu nguyên trái.

Phục vụ đúng cách cho bàn ăn gia đình

Như bạn thấy, salad rau tươi không mất nhiềuthời gian và không yêu cầu nguyên liệu đắt tiền. Bạn nên lấp đầy và trang trí món ăn như vậy ngay lập tức trước khi phục vụ cho hộ gia đình. Nếu không, nó sẽ chỉ chảy, chảy nước và không có vị. Phục vụ món salad làm sẵn được làm từ nguyên liệu tươi, tốt nhất là trước bữa trưa nóng hổi.

Làm salad rau tươi với thịt ngon tuyệt

Nếu muốn món ăn vừa miệng hơn, bạn có thể thêm thịt vào rau tươi. Thịt bê luộc, cắt nhỏ dưới dạng ống hút, là hoàn hảo như nó. Nhưng điều đầu tiên trước tiên.

Vì vậy, để chế biến một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng như vậy, chúng ta có thể cần:

• dưa chuột vừa ngon ngọt - 2 miếng;
• ớt ngọt cỡ vừa - 1 viên;
• bê nạc không xương - 250 g;
• dầu oliu khử mùi - 2 thìa lớn;
• cà chua chín mềm - 2 chiếc;
• củ hành nhỏ - đầu;
• muối iốt tốt - tùy ý sử dụng;
• Xà lách Romano - một đầu nhỏ của bắp cải, hay đúng hơn là lá;
• nước tương - thìa lớn đầy đủ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi chế biến món salad rau và thịt, nên chế biến tất cả các sản phẩm. Để thực hiện, bạn cần lấy một phần thịt bê nạc, rửa sạch rồi cho vào chậu nước muối sủi bọt. Nên nấu sản phẩm thịt trên lửa nhỏ trong một giờ. Đồng thời, nó phải trở nên mềm nhất có thể. Sau đó, thịt bê phải được loại bỏkhỏi nước dùng và để nguội hoàn toàn. Tiếp theo, nguyên liệu thịt phải được cắt thành từng dải theo từng thớ thịt.

Đối với rau cũng cần sơ chế cẩn thận. Đầu tiên bạn cần rửa sạch chúng rồi gọt vỏ, bỏ hạt, rốn và cuống. Sau đó, bạn có thể bắt đầu xay sản phẩm. Hành tây nên được cắt thành nửa vòng, cà chua và ớt ngọt thành hình khối và dưa chuột thành nửa vòng.

Quy trình tạo hình món tươi

Để tạo thành món salad ngon với thịt bê luộc, bạn nên lấy một chiếc bát đựng salad bằng thủy tinh sâu, sau đó dùng tay xé lá Romano tươi cho vào. Và trước đó, thành phần này phải được rửa kỹ trong nước lạnh.

Sau các hành động được mô tả, dưa chuột, ớt ngọt, hành tây và cà chua phải được thêm vào rau xanh. Cuối cùng, tất cả các sản phẩm phải được tẩm dầu ô liu đã khử mùi, muối và nước tương. Sau khi trộn đều rau với thịt luộc, chúng phải được phục vụ ngay cho bữa tối cùng với một số món ăn nóng. Chúc bạn ngon miệng!

Nấu món gà và rau

Salad rau tươi với thịt gà là món ăn khoái khẩu của những ai không ngại thưởng thức bữa trưa thịnh soạn nhưng không muốn đứng bếp lâu.

Vì vậy, chúng ta cần những thứ sau:

• ức gà ướp lạnh - 1 miếng. mỗi 400 g;
• trứng làng vừa - 3-4 chiếc;
• dưa chuột tươi ngon ngọt - 3 miếng;
• cà chua đỏ nhiều thịt - 3 miếng;
• bắp cải Hàn Quốc -một vài chiếc lá lớn;
• muối, mayonnaise nhiều calo và tiêu đen nghiền - sử dụng như mong muốn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món salad rau tươi và vú, tất cả các sản phẩm nên được chế biến. Đầu tiên bạn cần xử lý thịt. Thịt gà phi lê rửa sạch, cho vào thau nước sủi bọt mặn nấu cho đến khi mềm hoàn toàn trong 40 phút. Sau đó, sản phẩm thịt cần được lấy ra và làm nguội. Tiếp theo, bạn cần loại bỏ tất cả da và xương của nó. Phần cùi còn lại nên được cắt thành hình khối.

Ngoài ức gà, món salad này cần sử dụng các loại rau tươi. Chúng nên được rửa sạch, sau đó làm sạch rốn và tiến hành mài. Cà chua và dưa chuột phải được cắt thành khối vuông, và lá bắp cải Hàn Quốc thành dải.

Còn đối với trứng làng thì phải luộc và dùng dao băm nhỏ (có thể nạo trên máy vắt lớn).

Tạo thành một bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng

Sau khi thịt gia cầm được luộc chín và các loại rau được cắt nhỏ, bạn có thể tiến hành hình thành món salad một cách an toàn. Để thực hiện, bạn cho vú, cà chua, trứng bào, dưa chuột và bắp cải Hàn Quốc vào một cái tô sâu. Kết luận, tất cả các thành phần này nên được tẩm với sốt mayonnaise có hàm lượng calo cao, tiêu và muối, sau đó trộn bằng thìa lớn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một nhánh tỏi nhỏ vào món salad như vậy (nghiền nát bằng máy ép).

Bày salad đúng cách lên bàn ăn

Hãy lấp đầy bữa trưa này với sốt mayonnaisetốt nhất là trước khi phục vụ cho hộ gia đình. Nó nên được phục vụ cùng với bánh mì và một số bữa trưa nóng hổi thịnh soạn. Chúc bạn ngon miệng!

Tổng kết

Như bạn thấy, không khó để làm một món ăn ngon khi sử dụng nguyên liệu tươi. Ngoài ra, để chuẩn bị các món salad như vậy, bạn có thể không chỉ sử dụng thịt bê luộc hoặc phi lê gà mà còn có thể sử dụng các sản phẩm khác. Ví dụ như salad rau tươi với tôm, hến, mực, … rất ngon.