2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Các khóa học đầu tiên là điều cần thiết trong cuộc sống của chúng ta, như các chuyên gia dinh dưỡng và tiêu hóa đảm bảo. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, xu hướng từ bỏ chúng ngày càng gia tăng. Trong nhiều gia đình, súp, súp, súp cá và súp bắp cải đã không còn trên bàn ăn trong nhiều tháng. Nhớ rằng điều này không tốt cho tiêu hóa như thế nào, các bà nội trợ đang cố gắng khôi phục lại truyền thống ăn uống cũ - ít nhất là liên quan đến trẻ em. Họ có thể được giúp đỡ nghiêm túc bởi một món súp kem, rất được yêu thích bởi người Pháp và Ý. Các ghi chú hương vị mới và sự vắng mặt của mì ống nhàm chán và nhàm chán trong thực phẩm có thể sẽ truyền cho thế hệ trẻ thái độ trung thành đối với các món đầu tiên.
Súp thịt viên
Thịt viên nổi trong nước dùng hấp dẫn mọi người. Đầu tiên, chúng ta hãy thử nấu một món súp kem với thịt gà, và chúng tôi sẽ làm cả nước dùng cho nó và thịt viên từ loài chim này. Thích hợp, ví dụ, một quý gà. Thịt được cắt ra và xay thành thịt băm, nước dùng được ninh từ xương. Song song, hành tây cũng bằm nhuyễn, cà rốt cũng xát vỏ sao cho vừa miệng. Chiên được thực hiện - đầu tiên là từ hành tây, sau đó mới đổ củ vào. Khối 3-4 khoai tây được ném vào nước dùng đã hoàn thành (hai lít). Trong khi súp kem sôi, các viên thịt được hình thành. Vì vậy, họ khôngrơi ra, một quả trứng được cho vào thịt băm đã ướp muối và phủ lên trên, và tất cả mọi thứ được nhào trộn với nhau. Ở giai đoạn khoai tây nửa chín, người ta bày các viên thịt. Khi chúng nổi lên, rang được thêm vào. Năm phút sau, một ly kem được rót ra. Sau khi luộc chín, chỉ cần đợi 5 phút là có thể mang ra bàn, đổ ra đĩa và rắc rau thơm cắt nhỏ.
Súp Nấm Kem
Không có nấm, ít ai hình dung ra món ăn này. Phải nói, súp nấm kem có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Hãy xem xét công thức đơn giản nhất. Ba củ khoai tây lớn được cắt thành từng lát và luộc với lượng nước cao hơn một ngón tay. Cho hành tây băm nhỏ vào dầu thực vật. Tiếp theo, một ly champignon cắt nhỏ được đổ vào; tiếp tục chiên cho đến khi chất lỏng ngừng xuất hiện. Khoai tây nghiền, trộn với nấm và pha loãng với nửa lít kem. Một vài phút đun sôi chung - và súp kem đã sẵn sàng để uống. Nó đặc biệt ngon với bánh mì kẹp tỏi, với những lát cắt thô trước tiên được chiên trong bơ, và sau đó các lát bánh mì được đặt lên.
Súp Ý với kem
Sau khi thành thạo các công thức nấu ăn đơn giản, bạn có thể chuyển sang các lựa chọn phức tạp hơn. Để chuẩn bị một món súp gà Ý kem, bạn sẽ cần một bộ rễ phong phú: ngoài cà rốt thông thường, bạn cần hành tây và cần tây. Tổng cộng, cả ba loại rau này nên thắt chặt một phần ba kg. Họ đang cắtcắt khối cùng với hai củ hành tây vừa và chiên trực tiếp trên chảo nơi chuẩn bị súp. Khi chúng chín vàng, phi lê thái nhỏ được thêm vào - cũng khoảng một phần ba kg. Sau đó đổ nước, nửa ly đậu lăng đỏ được đổ vào, và nấu súp trong một phần tư giờ trên lửa không quá nóng. Ngay sau khi đậu chín, một ly kem được đổ vào, thêm húng quế cắt nhỏ. Nó sôi lên - ngọn lửa được dập tắt, món súp kem được rắc mùi tây và ủ trong 10 phút dưới nắp.
Súp phô mai
Và bây giờ chúng ta hãy chuyển sang ẩm thực Pháp. Cùng trổ tài nấu súp nấm kem theo công thức của nước này nhé. Lần này, hành tây cần được cắt thành nửa vòng và cà rốt nên được bào thô hơn. Thịt gà sống (300 gram) lột da và thái nhỏ. Nấm - 200-250 gram - không được cắt thành những lát nhỏ nhất. Đầu tiên, chiên truyền thống được thực hiện (hành tây + cà rốt), sau bảy phút gà được thêm vào, sau đó thêm 10 - nấm; rau với gia cầm được hầm trong khoảng một phần ba giờ. Sau đó, pho mát đã qua chế biến được cắt thành những thanh mỏng, hoặc được chà xát và cho vào chảo cho đến khi tan hoàn toàn. Cuối cùng, một thìa bột được đổ vào và tích cực trộn. Khối lượng được chuyển sang một cái chảo, chứa đầy nước; khối ba củ khoai tây được đặt trong đó. Súp kem được đun sôi cho đến khi các loại củ đã sẵn sàng. Ngay trước khi kết thúc, một ly kem được đổ vào, độ mặn và độ cay được điều chỉnh. Các loại thảo mộc thơm đã được phục vụ tại bàn.
súp Nauy
Người Scandinavi, như bạn biết, không thể sống thiếu cá. Từ cá nhân họsúp kem, công thức có chứa cá hồi quý phái. Bạn có thể thay bằng cá hồi hoặc lươn, món ăn vẫn ngon. Không nhất thiết phải mua cá nguyên con, chỉ cần mổ bụng 600 gam là đủ. Chúng được đổ đầy nước và đun sôi trong khoảng 10 phút, sau đó chắt lấy nước dùng, và các miếng cá được để sang một bên để nguội. Hai thìa hạt kê đã rửa sạch cho vào nồi đun sôi trở lại. Gần như ngay lập tức, hai viên khoai tây và ống hút cà rốt được bày ra (không nên chiên). Tiếp theo, một củ hành tây thái nhỏ đổ vào, cũng không được chần qua. Khi rau đã sẵn sàng, những lát cá hồi, lột bỏ da, được cho vào súp, một ly kem béo hơn được đổ vào và thêm các loại gia vị đã chọn - ít nhất là muối, hạt tiêu và nguyệt quế. Ngay cả những người không quan tâm đến tai cũng sẽ tán thành món súp kem như vậy!
Súp kem tôm
Giả sử không phải ai trong gia đình bạn cũng thích cá. Mọi người cảm thấy thế nào về hải sản? Nếu bạn thích nó, chúng tôi làm một món súp kem hoàn toàn khác! Công thức này nói rằng lấy một cân tôm, luộc chín, để nguội và làm sạch. Năm miếng khoai tây, một củ cà rốt nhỏ và hành tây nên được cắt không thật nhuyễn và luộc trong một ít nước muối. Khi đã sẵn sàng, chạy qua máy xay sinh tố, quay trở lại nồi, đổ vào hai cốc kem và đun sôi nhẹ. Chúng tôi gửi một miếng pho mát kem bào vào chảo, khi nó tan ra, chúng tôi dập tắt lửa. Đổ súp kem ra bát, cho tôm vào đó, rắc rau thơm lên và chiêu đãi gia đình thất thường!
Đề xuất:
Món ăn quốc gia ngon nhất của Abkhazia. Truyền thống của ẩm thực Abkhaz. Các món ăn quốc gia của Abkhazia: công thức nấu ăn
Mỗi quốc gia và nền văn hóa đều nổi tiếng về ẩm thực. Điều này áp dụng cho Nga, Ukraine, Ý, v.v. Trong bài viết này, bạn sẽ đọc về một số món ăn quốc gia chính của Abkhazia. Bạn sẽ học cách chúng được chuẩn bị và một số bí quyết nấu ăn là gì
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Những món tráng miệng tinh tế nhất trên thế giới: công thức nấu ăn kèm ảnh
Bài viết này dành riêng cho những ai đã sẵn sàng thưởng thức hương vị của những món tráng miệng thơm ngon một cách quên mình mà không lo sợ về hình dáng. Vâng, vâng, đó là về đồ ngọt bị cấm sẽ được thảo luận trong phần tiếp theo của bài đánh giá ẩm thực này. Và vì bạn đã trải qua tất cả những khó khăn, bạn chỉ cần làm quen với những món tráng miệng tinh tế nhất trên thế giới, được thu thập một cách dễ thương bằng cách đi du lịch ngọt ngào
Champagne Moet. Một thế kỷ lịch sử của rượu vang ngon nhất thế giới
Champagne Moet từ lâu đã được tạo ra bởi nhà rượu champagne nổi tiếng thế giới Moet et Chandon. Đây là nhà sản xuất rượu vang sủi bọt lớn nhất trên thế giới: hơn 26 triệu chai sâm panh được sản xuất hàng năm. Nhà sản xuất này sở hữu hơn 1000 ha vườn nho. Đó là nhờ vào thực tế này mà giá thành của một chai là khá dân chủ so với các nhãn hiệu nổi tiếng khác. Các công thức nấu ăn cổ xưa mà thức uống thần thánh này được tạo ra được lưu giữ trong sự tự tin nghiêm ngặt nhất
Công dụng của phô mai tươi đối với nam giới là gì: lợi ích của phô mai, tác dụng tích cực đối với cơ thể, công thức nấu ăn, lượng calo, chỉ định và chống chỉ định
Phô maiCottage là một sản phẩm từ lâu đã nổi tiếng với những đặc tính có lợi cho sức khỏe. Món ngon này, được yêu thích từ khi còn nhỏ, rất thuận lợi cho cơ thể như một sản phẩm độc lập và kết hợp với mật ong, quả mọng, trái cây và rau quả. Phô mai tươi hữu ích cho nam giới là gì? Có thể, bằng cách sử dụng nó, để giải quyết các vấn đề sức khỏe?
