Champagne Moet. Một thế kỷ lịch sử của rượu vang ngon nhất thế giới

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Champagne Moet từ lâu đã được tạo ra bởi nhà rượu champagne nổi tiếng thế giới Moet et Chandon. Đây là nhà sản xuất rượu vang sủi bọt lớn nhất trên thế giới: hơn 26 triệu chai sâm panh được sản xuất hàng năm. Nhà sản xuất này sở hữu hơn 1000 ha vườn nho. Đó là nhờ vào thực tế này mà giá thành của một chai là khá dân chủ so với các nhãn hiệu nổi tiếng khác. Các công thức cổ xưa tạo ra thức uống thần thánh này đã được giữ trong sự tự tin nghiêm ngặt nhất kể từ khi ra đời.

Loại tốt nhất, tất nhiên, là giải vô địch Moet Chandon Brut Imperial và Rose Imperial. Chúng được phát hành lần đầu tiên vào năm 1863 đặc biệt để vinh danh Hoàng đế Pháp Napoléon Bonaparte. Người Pháp thích hương vị đến mức định nghĩa "Imperial" đã được thêm vào tên ban đầu. Sau đó, Bonaparte đến thămnhà rượu bất cứ khi nào tôi ở trong những phần đó. Điều đáng chú ý là rượu sâm panh Chandon Rose Imperial là một trong những loại rượu vang hồng đầu tiên trong lịch sử. Từ một ngụm, ý thức được chuyển sang bầu không khí sang trọng và quyến rũ của Pháp thời trung cổ.

Trong hơn hai thế kỷ, Moet & Chandon là người trồng Champagne đầu tiên và là người mua nho đầu tiên. Đó là lý do tại sao rượu vang của nó rất đa dạng và cung cấp tất cả các sắc thái của nho Pháp. Moet Champagne là chỉ số đánh giá chất lượng cao nhất. Sự mềm mại và cân bằng của nó không thể so sánh được với bất kỳ loại rượu nào khác. Thông qua quá trình lên men, Moet có được độ sáng và trong suốt nổi tiếng của nó.

Mặc dù Moet vừa tổ chức lễ kỷ niệm 265 năm thành lập, nhưng chất lượng của rượu vẫn không bị suy giảm theo năm tháng. Ngược lại, các nhà công nghệ của nhà rượu sâm banh không ngừng cải tiến sản phẩm, tùy theo sở thích của khách hàng và xu hướng mới. Ngoài ra, hương vị của các loại rượu vang được cung cấp cho các thị trường khác nhau cũng khác nhau tùy theo khu vực bán hàng. Ở một số tỉnh, họ thích hương vị ngọt ngào hơn, vì vậy họ bắt đầu thêm đường vào rượu vang, trong khi ngược lại, ở những tỉnh khác, họ bắt đầu cung cấp các loại rượu vang thực tế không có đường.

Thành công của rượu vang nổ Moet et Chandon là gì? Câu trả lời rất đơn giản: họ là những người nấu rượu tài ba, những chuyên gia giàu kinh nghiệm, những công nghệ sản xuất mới nhất, kết hợp với việc lưu giữ những công thức nấu ăn cổ truyền. Mỗi giai đoạn ra đời của rượu vang đều được kiểm soát chặt chẽ, từ việc trồng cây nho đầu tiên và quá trình trưởng thành của vườn nho, kết thúc bằng việc thu hoạch, làm rượu vang vàsự lão hóa. Moet Champagne được làm từ nho vẫn được thu hoạch cẩn thận bằng tay.

Nếu bạn đã từng đến thăm tỉnh Champagne, hãy nhớ ghé thăm hầm rượu Moet nhiều tầng. Rượu sâm panh ở đây được ủ và trưởng thành trong một thời gian dài trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ lý tưởng. Chiều dài của tầng hầm khoảng 28 km. Đây là loại rượu ngon nhất trên thế giới có được sự tinh tế, hương vị phong phú và hương thơm độc đáo.

Champagne Moet hoàn hảo cho mọi món ăn, từ món khai vị đến món tráng miệng. Nhưng nó đặc biệt hợp với hải sản, pho mát, cũng như súp và các món cá. Moet et Chandon nên được phục vụ từ 6 đến 8 độ.