Khoai tây với thịt trong nồi nấu chậm: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khoai tây với thịt nấu trong nồi nấu chậm là một món ăn ngon, thơm và hài lòng. Nó là hoàn hảo cho bữa trưa và bữa tối. Nấu khoai tây theo cách này khá tiện lợi, vì bạn không phải liên tục theo dõi quá trình. Tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị thức ăn, cho vào bát và chọn chương trình mong muốn.

Cách chọn thịt

Một trong những thành phần chính của món ăn đó là thịt. Đây là những gì mang lại cho nó hương vị và sự phong phú. Để làm hài lòng người thân và bạn bè với món khoai tây hầm thịt trong nồi nấu chậm, bạn cần tiếp cận có trách nhiệm trong việc lựa chọn sản phẩm này.

1. Thịt phải tươi, không có dấu hiệu hư hỏng nhỏ nhất.
2. Trẻ em hơn là cắt đông lạnh là tốt nhất.
3. Bề mặt không được có chất nhờn, ánh kim hoặc đốm đen.
4. Màu phải phù hợp với lớp. Thịt gà có màu hồng nhạt tinh tế, thịt bò có màu đỏ tự nhiên, nhưng thịt lợn có màu hơi nhạt hơn.
5. Không được có vết khô (sần sùi) trên bề mặt, chúng chỉ ra rằng sản phẩm đã có mặt trên quầy được vài ngày.
6. Tốt nhất bạn nên mua thành phần này không phải ở cửa hàng, nhưngtại chợ nông sản.

Làm theo những mẹo đơn giản này, bạn có thể mua được miếng thịt ngon nhất để hầm.

Khoảng không quảng cáo cần thiết

Để nấu khoai tây hầm với thịt trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần các thiết bị nhà bếp sau:

• dao thái rau;
• dao thái thịt;
• thớt;
• máy ép tỏi;
• 2 tấm;
• nồi nấu chậm.

Những dụng cụ nấu ăn này giúp việc nấu nướng và nấu nướng trở nên dễ dàng.

Bí

Tốt nhất là nấu khoai tây với thịt trong nồi nấu chậm theo công thức từng bước. Vì vậy, bạn có thể lặp lại quá trình một cách chính xác và không quên bất cứ điều gì. Đặc biệt những công thức như vậy phù hợp với những nữ tiếp viên mới bắt đầu vì các đầu bếp giàu kinh nghiệm biết thêm nhiều công thức khác và có thể lặp lại chúng mà không cần hướng dẫn.

Công thức gia truyền

Công thức này là đơn giản và phổ biến nhất. Nó bao gồm những sản phẩm quen thuộc nhất với chúng ta, được kết hợp hoàn hảo với nhau.

Bạn có thể nấu khoai tây với thịt trong nồi nấu chậm từ cách sau:

• 550g thịt bò hoặc thịt lợn;
• 650g khoai tây (loại trắng);
• 130 g hành tây (hành tây);
• 130g cà rốt;
• 12g tỏi;
• 50 ml tương cà chua;
• dầu 80ml;
• nước lọc 500ml.

Bạn cũng sẽ cần muối, hạt tiêu (đen hoặc đỏ) và nếu muốn, bạn có thể thêm baylá.

1. Thịt được rửa kỹ, dùng khăn ăn lau khô và cắt thành từng khối nhỏ.
2. Tất cả các loại rau đều được làm sạch và rửa sạch.
3. Cà rốt được nghiền nhỏ trên các ô nhỏ nhất của máy vắt.
4. Hành tây cắt lông nhỏ. Tốt nhất là cắt thành nửa vòng rồi cắt đôi.
5. Tỏi được nghiền nhỏ qua máy ép chuyên dụng hoặc băm thành từng khối nhỏ hoặc lát mỏng.
6. Khoai tây cắt miếng vừa ăn.
7. Bát đa năng được bôi trơn bằng dầu và chương trình "Chiên" được cài đặt trong menu.
8. Thịt được cho vào tô cùng với hành tây và cà rốt, sau đó mở nắp chiên trong 10 phút.
9. Sau khi đặt tỏi vào bát, và mọi thứ được nấu trong 10 phút nữa. Khi rau mềm và hành trong mờ thì cho khoai tây vào.
10. Sau đó, đổ nước, thêm gia vị và tương cà chua. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ và nấu chín dưới nắp đậy kín trong chương trình “Hầm”.
11. Món ăn sẽ sẵn sàng sau 60 phút.

Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng nên khuấy các chất trong bát. Các loại thảo mộc tươi có thể được thêm vào khoai tây thành phẩm nếu muốn. Nó sẽ không chỉ mang lại những ghi chú mới cho hương vị mà còn trang trí cho món ăn.

Khoai tây hầm rau củ và gà

Khoai tây với thịt trong nồi nấu chậm sẽ ngon hơn nếu bạn thêm cà chua tươi vào đó.

Món này được chế biến từ các sản phẩm sau:

• 650g khoai tây;
• 550 g phi lêgà;
• 120g hành trắng;
• 90g cà rốt;
• 10g tỏi;
• 150g cà chua;
• nước 500ml;
• 50 ml dầu hướng dương.

Ngoài ra, để nấu ăn, bạn sẽ cần muối và bột xay hoặc hạt nêm.

1. Phi lê rửa sạch bằng nước ấm, dùng khăn giấy lau khô và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
2. Tất cả các loại rau đều được rửa và làm sạch.
3. Hành tây được cắt thành nửa khoanh hoặc hình khối.
4. Cà rốt được cắt nhỏ trên các ô lớn của máy vắt.
5. Tỏi được ép thành cùi bằng máy ép.
6. Cà chua cắt miếng nhỏ.
7. Khoai tây được cắt thành từng khối vừa.
8. Bát nhiều bánh được phun dầu và chương trình “Nướng” được cài đặt trong menu.
9. Thịt được chiên trong 10 phút.
10. Sau khi cà rốt với hành tây và tỏi được thêm vào nó. Mọi thứ đều được tẩm gia vị và nấu thêm 10 phút nữa.
11. Sau đó cho khoai tây với cà chua vào âu đổ nước.
12. Món ăn nấu trong 55 phút và tắt.

Sau đó, nó có thể được bày ra trong các đĩa chia nhỏ. Món ăn được trang trí với các loại rau thơm và rau thơm tươi. Các đầu bếp khuyên bạn nên cho kem chua hoặc kem tươi vào đĩa trước khi ăn. Vì vậy, khoai tây sẽ có vị kem tinh tế.

Khoai tây hầm với bắp cải và thịt

Khoai tây với thịt và bắp cải trong nồi nấu chậm là một món ăn rất ngon. Để chuẩn bị, dưa cải bắp hoặc bắp cải muối là phù hợp nhất. Cô ấy mang đến hương vịhương thơm và vị chua không thể đạt được khi sử dụng sản phẩm tươi.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 450g thịt lợn;
• 450g khoai tây trắng;
• 120g hành trắng;
• 80g cà rốt;
• nước tinh khiết 550ml;
• 50 ml dầu hướng dương;
• nước 500ml;
• 100 g bắp cải.

Gia vị cần có muối và tiêu đen.

1. Thịt rửa qua nước ấm, lau khô và cắt miếng vừa ăn.
2. Bắp cải rửa nhiều lần trong nước lọc.
3. Rau củ gọt vỏ rửa sạch
4. Cà rốt cắt thành sợi mỏng.
5. Hành tây được cắt thành nửa khoanh.
6. Khoai tây được cắt thành từng khối nhỏ.
7. Bát của máy nướng đa năng được bôi trơn bằng dầu và chế độ “Chiên” được kích hoạt.
8. Thịt được xào với hành trong 10 phút.
9. Sau khi thêm bắp cải và cà rốt, và mọi thứ được nấu trong 8 phút nữa.
10. Khoai tây, gia vị và nước được thêm vào sau cùng.
11. Món được hầm trong chương trình "Hầm" trong 50 phút.

Sau khi nấu xong, bạn có thể cho các loại rau thơm hoặc rau thơm tươi vào món ăn. Những món khoai tây như vậy được phục vụ trên bàn với kem chua và bánh mì đen.

Khoai tây hầm thịt bò nấm

Để chế biến món ăn này bạn cần những nguyên liệu sau:

• 400g khoai tây;
• 150 g nấm dại;
• 400g thịt bò;
• 100g hành tím;
• 50 mldầu hướng dương;
• 400 ml nước.

Từ gia vị, bạn sẽ cần muối và hạt tiêu. Ngoài ra, cần có mùi tây tươi và thì là để nấu ăn.

1. Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ.
2. Tất cả các loại rau đều được làm sạch và rửa sạch.
3. Khoai tây được cắt thành khối nhỏ, và hành tây được cắt thành nửa khoanh.
4. Nấm ngâm 15 phút, vắt ráo, thái nhỏ.
5. Dầu được đổ vào bát và cho thịt vào chiên trong 12 phút ở chế độ “Nướng”.
6. Sau khi cho hành tây vào thịt, và mọi thứ được nấu trong 10 phút nữa.
7. Cuối cùng, khoai tây với nấm được đặt. Nước được đổ vào và mọi thứ được nêm với lượng gia vị cần thiết.
8. Nồi đa năng chuyển sang chế độ "Dập tắt" và mọi thứ sẽ được nấu trong 50 phút.
9. Rau xanh tươi xắt nhỏ được thêm vào món ăn 10 phút trước khi kết thúc chương trình.

Khi hết thời gian, món ăn sẽ sẵn sàng. Nó có thể được bày ra trong các đĩa chia nhỏ hoặc trong một chảo sứ để phục vụ.

Thịt băm với khoai tây hầm trong hộp nhiều bánh "Redmond"

Khoai tây với thịt trong hộp nhiều bánh "Redmond" được chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Các đầu bếp khuyên bạn nên sử dụng thịt băm thay vì các miếng thịt trong công thức này.

Bạn có thể chế biến một món ăn như vậy từ những nguyên liệu sau:

• 600g khoai tây;
• 500g thịt lợn băm và thịt bò;
• 100 g hành tây hoặc hành tím;
• 50 ml dầu hướng dương;
• 400 ml nướcđã lọc.

Từ các loại gia vị, bạn sẽ cần muối và hạt tiêu đen (allspice). Bạn cũng có thể thêm lá nguyệt quế.

1. Thịt băm được nhào và nếu cần, có thể nêm thêm một ít gia vị.
2. Tất cả các loại rau đều được rửa và làm sạch.
3. Hành tây loại mong muốn được cắt thành khối nhỏ.
4. Khoai tây được cắt thành từng khối nhỏ.
5. Bát được phun dầu và kích hoạt chế độ "Chiên".
6. Hành tây được xào trong 5 phút riêng với tất cả các nguyên liệu.
7. Sau khi cho thịt băm vào và chiên trong 10 phút.
8. Sau khi bày khoai ra, người ta đổ nước vào. Mọi thứ đều dày dặn và pha trộn.
9. Món ăn được nấu trong 40 phút ở chế độ "Hầm".

Sau khi tắt chương trình, khoai tây với thịt băm sẽ sẵn sàng, bạn có thể bày ra đĩa và phục vụ.

Ngò tây tươi và thì là thường được dùng làm đồ trang trí. Ngoài ra, một số nữ tiếp viên thích thêm húng quế hoặc ngò.

Mẹo nấu ăn

Nhiều người biết cách nấu khoai tây với thịt trong nồi nấu chậm, nhưng chỉ những người nội trợ và đầu bếp có kinh nghiệm mới biết cách làm món ăn này trở nên đặc biệt ngon và thơm.

1. Để hầm thì nên dùng khoai trắng non sẽ ngon hơn. Nó sôi mềm trong khi nấu, và điều này làm cho món ăn trở nên đậm đà.
2. Nếu bạn sử dụng khoai tây trồng trong mùa trước, bạn nên gọt bỏ vỏ để thành lớp dày.
3. Để khoai tây không bị vỡ vụn,trước tiên nó nên được chiên trong chảo được bôi mỡ với một lượng nhỏ dầu thực vật.
4. Để làm món khoai tây hầm, bạn không thể dùng nước mà dùng nước sốt, kem và bột cà chua.
5. Hình ảnh khoai tây với thịt trong nồi nấu chậm sẽ cho bạn biết cách phục vụ và trang trí món ăn.

Nếu bạn lần đầu tiên làm món hầm với thịt, thì các đầu bếp khuyên bạn nên thử theo công thức truyền thống.

Khoai tây với thịt, được hầm trong nồi nấu chậm, là một món ăn rất ngon và linh hoạt. Nó có thể được chuẩn bị cho bữa tối gia đình, gặp gỡ khách và thậm chí cho một bàn tiệc liên hoan. Đối với trường hợp thứ hai, các công thức bổ sung nấm rừng, cà chua và các loại rau khác đặc biệt phù hợp.