Phô mai mềm: công thức nấu ăn ngon nhất, món tráng miệng ngon
Phô mai mềm: công thức nấu ăn ngon nhất, món tráng miệng ngon
Anonim

Mẹ nào cũng biết sản phẩm sữa lên men hữu ích như thế nào đối với thế hệ trẻ. Nhưng hầu hết các cặp bố mẹ đều không may mắn: con cái từ chối chúng trong chế độ ăn kiêng của chúng. Phô mai mềm sẽ ra tay giải cứu: nó tạo nên những món ngon tuyệt vời mà ngay cả những em bé thất thường nhất cũng sẽ không từ chối. Ngoài ra, nhiều người trong số họ được chuẩn bị mà không gặp bất kỳ khó khăn nào, không tốn nhiều thời gian.

sữa đông mềm
sữa đông mềm

Trong quá trình sản xuất, khối sữa đông được ép ra mà không bị quá áp lực. Nó chứa một lượng lớn váng sữa, do đó phô mai tươi mềm được hình thành. Công thức nấu ăn bao gồm nó dẫn đến những món ăn rất thoáng mát mà ngay cả một đứa trẻ gần như không có răng cũng có thể thưởng thức. Các lựa chọn của họ rất phong phú. Bạn luôn có thể tìm thấy một món ăn mà bé sẽ thích.

Món tráng miệng mật ong với các loại hạt

Món ăn này sẽ yêu cầu một chút đồ nướng, mặc dù ít hơn so với hầu hết các món nướng. Đầu tiên, bánh được làm: một thìa lớn hòa tan trong một thìa nước nóng.đường và kết hợp với nửa ly bột mì. Một phần tư thìa bột nhục đậu khấu và hai thìa hạt và quả óc chó băm nhỏ cũng được thêm vào đây. Tất cả những thứ này được nghiền thành những mảnh vụn thô, vụn đều ở dạng bôi mỡ, được đâm và nướng trong 12 phút. Song song đó, pho mát mềm không có chất béo (một ly) được trộn với một quả trứng, một thìa nước trái cây (cam hoặc táo) và ba thìa mật ong. Khối lượng đồng nhất được phân phối trên bánh và lại được giấu trong lò cho đến khi “nhân” đỏ lên. Khi món tráng miệng đã nguội một chút, nó được cho vào tủ lạnh trong nửa giờ và trang trí bằng trái cây.

phô mai tươi mềm không béo
phô mai tươi mềm không béo

Ăn quá nhiều sô cô la

Món tráng miệng được đề xuất tiếp theo được chuẩn bị mà không có sự tham gia của "pháo hạng nặng" ở dạng bếp lò. Phô mai tươi mềm được làm tan bằng máy trộn, trong một bát khác - kem chua (200 gam mỗi pound phô mai tươi). Khối lượng được trộn cẩn thận, trái cây khô cắt nhỏ được cho vào (cho vào tùy theo sở thích của con bạn). Món tráng miệng được đặt trong bát, rắc dày sô cô la đen và trang trí bằng quả anh đào khô (bạn cũng có thể dùng quả mọng tươi nếu đang trong mùa).

Pistachio trị

Sữa chua tự nhiên không kém phần lành mạnh và ngon hơn phô mai mềm. Và nếu bạn kết hợp chúng, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng tuyệt vời cho những người thân yêu của mình. Và quá trình chuẩn bị của nó sẽ mất vài phút. Một gói pho mát nhỏ được trộn với một lít sữa chua thứ ba. Sau đó, một thìa đường và hai viên kem được cho vào khối bột, và quá trình nhào được lặp lại. Một quả bưởi lớn được bóc vỏ và không còn màng, phần thịt của các lát được cắt thô. Cô trang trí các món tráng miệng được bày ra trong bát; hạt dẻ cười được rắc một cách hào phóng phía trên.

thịt hầm pho mát mềm
thịt hầm pho mát mềm

Tender soong

Hầu hết mọi bà nội trợ đều làm món thịt hầm từ pho mát. Một món ăn thuộc thể loại đồ ăn chế biến nhanh mang lại một phạm vi rộng lớn cho trí tưởng tượng về ẩm thực và được mọi người, từ già đến trẻ đều có thể thưởng thức. Đơn giản nhất được chế biến theo cách sơ cấp: pho mát mềm được lấy với số lượng 200 gram, trộn với hai thìa đường, nửa ly nho khô, một quả trứng và 4 thìa bột báng, được phân tán dưới dạng mỡ và nướng cho đến khi má hồng, khoảng nửa giờ.

Thịt hầm phô mai mềm với quả hồng

Một công thức hầm khác có phần tốn thời gian hơn nhưng ngay cả người mới tập nấu ăn cũng có thể làm được. Ba quả hồng được gọt sạch vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Nửa kg phô mai tươi được trộn với nửa ly bột báng, hai thìa không đường và một quả trứng. Khối lượng này nên để trong nửa giờ để ngũ cốc nở ra - có khá nhiều khối lượng trong công thức này. Sau đó, hồng được trộn vào "bột", và nó được phân phối trên hình thức, được bôi mỡ bằng bơ và rắc vụn bánh mì. Mặt trên của soong được bôi kem chua béo, sau đó hình thức được lấy ra trong nửa giờ trong lò. Ăn tráng miệng với mứt đều rất ngon.

Bánh mì sữa đông

Hầu hết trẻ em đều khá thích bánh rán. Tuy nhiên, món ngon này không thể được gọi là hữu ích: bột chỉ góp phần làm tăng khối lượng, còn bơ nấu quá chín không có tác dụng rất tốt đối với tiêu hóa và hoạt động của các cơ quan nội tạng khác. Thay thế tuyệt vời cho bánh ránsẽ là bánh mì tròn sữa đông. Một gói pho mát mềm (180-200 gam) được trộn với một quả trứng, một chút muối và một thìa đường. Không nên đổ phần sau nữa - bánh nướng trong một nửa số trường hợp không tăng lên khi vượt quá liều lượng đường.

công thức nấu ăn phô mai mềm
công thức nấu ăn phô mai mềm

Khi khối lượng được đồng nhất, bột mì sẽ được đổ vào. Trung bình, cần bốn thìa với một nắp trượt, nhưng điều này phụ thuộc rất nhiều vào pho mát nhỏ: điều chỉnh lượng bột bằng cách thêm từng chút một. Bột không dính tay nhưng cũng không nên cho nhiều bột. Cơ sở được chia thành các miếng, từ đó xúc xích cuộn. Mỗi người trong số họ được tạo thành một vòng; chúng được đặt trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da và gửi đến lò nướng cho đến khi xuất hiện màu rám nắng đồng đều. Bánh mì tròn đã hơi nguội (nhưng không hoàn toàn lạnh) được rắc đường bột.

Đề xuất: