2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nấukiều mạch không hề khó ngay cả với những người hầu như không dành thời gian vào bếp. Bạn chỉ cần biết thông tin cơ bản - tỷ lệ nước và ngũ cốc. Phần còn lại chỉ phụ thuộc vào sở thích hương vị. Bạn có thể thêm nhiều loại gia vị khác nhau vào kiều mạch, trộn với hành tây hoặc cà rốt. Và để làm cho ngũ cốc ngon hơn, bạn cũng có thể sử dụng thịt để nấu ăn. Thông thường, ức gà được sử dụng vì cả nó và kiều mạch đều được coi là sản phẩm dành cho người ăn kiêng.
Nhưng bạn có thể đa dạng hóa món ăn với nội tạng, chẳng hạn như trái tim. Cháo sẽ có được hương vị đặc biệt mà không thể có được bằng cách dùng vú mẹ. Sẽ càng hài lòng và ngon hơn khi bạn thêm nấm vào lòng.
Kiều mạch với trái tim trong nồi nấu chậm
Thành phần bắt buộc:
- Parsley - bó.
- Lòng gà - 1 kí.
- Cà rốt - 3 miếng.
- Kiều mạch - 300 gram.
- Muối - thìa tráng miệng.
- Hành tây - 2 miếng.
- Hạt tiêu - nửa thìa cà phê.
- Dầu ô liu - 5 muỗng canh.
- Nước - 600 ml.
Nấu kiều mạch trong nồi nấu chậm
Sử dụng nồi nấu chậm giúp đơn giản hóa đáng kể việc chuẩn bị một số lượng lớn các món ăn, bao gồm cả món kiều mạch với trái tim. Cháo bao giờ cũng nát, và lòng mềm. Đầu tiên bạn cần sơ chế lòng gà. Chúng phải được rửa sạch, loại bỏ màng. Nếu muốn, bạn có thể cắt bỏ phần mỡ hiện có. Tiếp theo, cắt tất cả các trái tim theo chiều dài thành bốn phần giống nhau và rửa sạch lại.
Phải chuyển tủ đa năng sang chế độ "Chiên" và đặt thời gian - 30 phút. Đổ dầu ra bát rồi cho ngay lòng gà đã sơ chế vào. Ngay lập tức bạn cần tiêu và muối. Trong khi xào nội tạng, bạn cần chuẩn bị rau củ để xào với lòng. Sau khi cà rốt và hành tây đã được gọt vỏ, bạn cần băm nhỏ. Cà rốt - trên máy vắt, và hành tây - cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm rau vào lòng, trộn đều và tiếp tục xào cùng nhau.
Phân loại kiều mạch, rửa sạch rồi cho vào bát. Đổ nước sôi vào để tất cả các sản phẩm ngập trong hai ngón tay của nó. Bây giờ, nếu cần, hãy thêm muối vào món ăn hoặc thêm các loại gia vị khác theo ý muốn. Đóng hộp đa năng, thay đổi chương trình sang chế độ “Cháo” và đặt lại bộ hẹn giờ trong 30 phút. Sau khi âm thanh của bộ hẹn giờ, báo hiệu kết thúc chương trình đã định, việc nấu món kiều mạch với lòng gà trong tủ nấu cơm đa năng kết thúc. Món ăn sau khi nấu chín có thể dùng kèm với rau và kem chua.
Kiều mạch hầm nấm sò và lòng gà
Danh sách sản phẩm:
- Cà rốt - 2 miếng.
- Nấm sò - 200 gram.
- Muối - muỗng tráng miệng
- Hành tây - 2 miếng.
- Lòng gà - 1,5 kg.
- Bay leaf - 2 miếng.
- Groats - 3 ly.
- Nước - 4 cốc.
Quy trình nấu
Đối với món ăn này, lòng trước tiên phải được luộc chín, trước đó, rửa sạch và cắt mép. Sau đó cho chúng vào nồi và tráng hoàn toàn bằng nước lạnh. Thêm một chút muối, lá nguyệt quế và các gia vị khác - tùy ý bạn. Thời gian nấu theo công thức kiều mạch với tim và nấm sò - 30 phút. Khoảng thời gian này vừa đủ để chuẩn bị các thành phần khác của món ăn.
Rau cần nhặt rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu, cho hành tây và cà rốt vào xào, cho kiều mạch với tim và nấm vào xào. Chiên trên lửa nhỏ trong 10-15 phút cho đến khi mềm. Để riêng, trong chảo ít dầu, chiên nấm sò, cắt thành từng lát, trong khoảng 15 phút. Bây giờ tất cả các nguyên liệu cho món kiều mạch với lòng gà cần được kết hợp với nhau.
Lấy lòng đã luộc ra khỏi chảo. Để nguội và cắt thành từng dải. Sau đó chuyển sang một cái chảo với các loại rau xào. Tiếp theo là các loại nấm xào. Sau đó, đổ kiều mạch đã rửa sạch và sấy khô vào nồi. Trộn đều tất cả các thành phần trong ít nhất 5 phút. Sau đó chiên thêm 10 phút, đảo đều. Phần cuối cùng được đổ vào nồi ở bên phảilượng nước dùng mà lòng đã được đun sôi. Sau đó, bạn cần khuấy nhẹ mọi thứ và đóng nắp lại.
Hầm tim gà với các nguyên liệu còn lại trong bao lâu? Cần đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút ở mức nhiệt tối thiểu. Tim và nấm được chế biến theo công thức này sẽ mềm và mềm. Và kết hợp với kiều mạch, món ăn sẽ trở nên ngon miệng, hài lòng và tốt cho sức khỏe. Khi phục vụ, bạn có thể dùng kèm rau xanh, rau hoặc nước sốt để nêm nếm.
Những món ăn này cũng rất dễ chế biến, không tốn nhiều thời gian mà ai ăn thử cũng sẽ vô cùng thích.
Đề xuất:
Kiều mạch với cà rốt: công thức nấu ăn, lợi ích của kiều mạch, bí quyết nấu cháo ngon
Kiều mạch với cà rốt - một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó rất dễ dàng để nấu ăn, không cần thêm kỹ năng cho bà chủ. Một món ăn như vậy có thể là một bữa tối đầy đủ hoặc một món ăn phụ tuyệt vời. Khi sử dụng tưởng tượng ẩm thực, cháo kiều mạch có thể trở thành món chính của bàn ăn
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Kiều mạch có tốt cho sức khỏe không? Công dụng của kiều mạch là gì?
Bài viết này sẽ nói về việc liệu ăn kiều mạch có hữu ích hay không. Riêng nó sẽ được thảo luận về việc nó có thể được trộn với sữa và kefir, cũng như thành phần của sản phẩm giúp cải thiện cơ thể và giảm cân như thế nào
Công thức nấu kiều mạch với thịt trong nồi. Kiều mạch calo với thịt
Kiều mạch là một sản phẩm đa năng tuyệt vời. Những lợi ích là vô tận. Kiều mạch là một lựa chọn thực sự dành cho những bà nội trợ không muốn mất nhiều thời gian nấu nướng. Cô ấy lấp đầy một cách tuyệt vời. Những loại ngũ cốc này rất giàu vitamin và ít calo. Hãy cùng tìm hiểu giá trị năng lượng của sản phẩm này và hàm lượng calo của kiều mạch với thịt
Cookies "Trái tim" - công thức nấu ăn tốt nhất. Bánh quy trái tim trong bánh quế sắt
Bất kỳ tiệm bánh nào có hình dạng dễ nhận biết sẽ thu hút sự chú ý hơn hình tròn hoặc hình vuông tiêu chuẩn. Ngoài ra, loại bánh có thể gợi ý cho người ăn về thái độ của chuyên gia ẩm thực đối với mình. Cookies "Heart", tất nhiên, nhất "sẽ phải ra tòa" trong ngày lễ tình nhân. Tuy nhiên, đối với ngày sinh nhật - kể cả cho chồng, thậm chí cho con cái - thì việc nướng bánh sẽ khá thích hợp. Và chỉ cần như vậy, không có ngày lễ nào cũng nói lên những người thân yêu của bạn rằng bạn trân trọng và yêu thương họ đến nhường nào
