2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Bất kỳ tiệm bánh nào có hình dạng dễ nhận biết sẽ thu hút sự chú ý hơn hình tròn hoặc hình vuông tiêu chuẩn. Ngoài ra, loại bánh có thể gợi ý cho người ăn về thái độ của chuyên gia ẩm thực đối với mình. Cookies "Heart", tất nhiên, nhất "sẽ phải ra tòa" trong ngày lễ tình nhân. Tuy nhiên, đối với ngày sinh nhật - kể cả cho chồng, thậm chí cho con cái - thì việc nướng bánh sẽ khá thích hợp. Và cứ như vậy, không ngày lễ nào, nó sẽ nói lên những người thân yêu của bạn rằng bạn trân trọng và yêu thương họ đến nhường nào.
Valentine ngọt ngào
Thông thường mọi người thường nướng bánh quy ngắn "Hearts". Mỗi người đều có công thức làm bột của riêng mình, với những thủ thuật, nhưng bạn cũng có thể sử dụng một công thức phổ biến nhất: một ly bột được rây vào bát, trộn với một thìa đường và một trăm gam bơ mềm, cắt thành từng miếng. Tất cả những điều này được xoa bằng tay cho đến khi thu được một khối bột mềm, không dính và vỡ vụn. Nó kết thúc trongphim và giấu trong tủ lạnh. Nó nên được làm mát trong ít nhất một phần tư giờ; Nhiều người làm bánh kẹo cho rằng nên dành cả tiếng đồng hồ cho công đoạn này. Sau đó, bột được cán thành một lớp. Độ dày của cán tùy theo sở thích của bạn: từ mỏng bánh quy tim trở nên giòn và nở nhanh, nếu để dày bánh sẽ mềm và vụn. Chần ra bằng khuôn, bày ra khay nướng rồi cho vào lò nướng trong 1/3 giờ với nhiệt độ 200 độ. Đang chuẩn bị tráng men. Một nửa thanh sô cô la đen được bẻ thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi cách thủy. Cuối cùng, cho một vài thìa bơ vào và nhào cho đến khi mịn. Bánh quy làm sẵn được đổ đá cẩn thận và ngay lập tức rắc bất kỳ loại hạt nghiền nát nào và bánh kẹo vụn có màu.
Hearts with Jam
Bạn có thể làm những chiếc bánh quy Trái tim phức tạp hơn. Công thức phức tạp hơn, nhưng khá khả thi. Hạnh nhân (thủy tinh) ngâm trong nước sôi trong ba phút, căng và để nguội. Vỏ được loại bỏ khỏi nhân, và chúng được xay trong máy xay sinh tố. Trứng được tách thành lòng đỏ và lòng trắng. Một ly bột mì được trộn với vụn hạt, hai thìa rưỡi đường, vani và một chút muối. Bơ đông lạnh (150 gram) được thái nhỏ và cùng với lòng đỏ được cho vào hỗn hợp khô. Bột được nhào cho đến khi mịn và giấu trong tủ lạnh trong một giờ. Các ô trống "trái tim" được làm bằng khuôn và chia đôi. Các lỗ được cắt một trong hai nửa, để lại các cạnh nửa cm. Theo cặp, các khoảng trống rắn và "rò rỉ" được kết nối, đặttrên một tờ giấy và đặt trong lò nướng trong mười phút (nhiệt độ 175). Khi bánh nguội, mứt được cho vào các lỗ, và toàn bộ thứ được rắc lên.
Trái tim bột yến mạch
Công thức thú vị và nhanh chóng - không cần giữ lạnh bất cứ thứ gì. Một nửa gói (100 gram) bơ thực vật được nhào bằng nĩa, kết hợp với một quả trứng, một thìa soda làm nguội và một ly đường, rồi xoa đều với tất cả các nguyên liệu. Một ly bột yến mạch thông thường được xay, trộn với cùng một lượng bột. Cả hai khối lượng được kết hợp, bột được nhào từ chúng, cán mỏng - và trái tim được cắt. Chúng sẽ ở trong lò cho đến khi rám nắng. Sau khi nguội, những chiếc bánh quy “Trái tim” được dán lại với nhau thành từng cặp với bất kỳ loại mứt nào, tốt nhất là màu đỏ, sô cô la hoặc kẹo dẻo.
Rosemary Nut Cookies
Đối với anh ấy, đầu tiên trộn một ly với một phần tư bột mì, nửa ly quả óc chó nghiền nát, nửa thìa muối và một nửa cây hương thảo. Một nửa cốc bơ mềm được đánh trong ba phút với một phần tư cốc đường, sau đó đổ một thìa vani vào - và thêm ba phút đánh bông. Ba phút tiếp theo - đã có thêm hỗn hợp bột. Bột được cán mỏng trên giấy da và để nguội trong nửa giờ. Sau đó, những chiếc bánh quy Trái tim được cắt ra, rắc đường nâu và nướng trong 1/4 giờ ở nhiệt độ 150 độ.
Công thức nam việt quất
Trong trường hợp này, bánh quy hình trái tim được làm theo một cách hoàn toàn khác so với các công thức trước đây. Đường bột (ba phần tư ly), một ly bơ, năm bột, bốn thìa dùng thìa trộn đều trong bát.vani và một nửa - muối. Cuối cùng, một nửa ly nam việt quất khô được phân phát. Ai không thích chua, có thể thay thế bằng quả anh đào. Bột được nặn thành hình, một phần ba giờ bánh được nướng, và chỉ sau đó trái tim được cắt ra. Phủ lên chúng bằng băng và trang trí với rắc.
Cookie trong bàn ủi bánh quế
Không quan trọng, bạn có một cái cũ được đun trên bếp, hoặc một cái điện hiện đại được đốt lên - một kết quả ngon được đảm bảo. Bánh quy trái tim sắt waffle ngon nhất được làm từ bột này: hai quả trứng được đánh cho đến khi sủi bọt với một chút muối và nửa ly đường. Thêm nửa ly kem chua béo, hai ly bột mì và một ít soda. Nếu bạn muốn bánh quy sô cô la, hãy thêm một vài thìa bột ca cao. Bột được nhào bằng thìa; nếu nó quá đặc - nó đã được pha loãng với sữa. Nó vẫn còn để đổ nó vào một bàn ủi bánh quế và nướng bánh quy.
Đề xuất:
Trái cây nào có nhiều chất sắt nhất? Những loại rau nào có nhiều chất sắt?
Bạn muốn biết trái cây nào có nhiều chất sắt nhất? Thực phẩm nào chứa sắt và hàm lượng bao nhiêu? Tìm hiểu thêm về điều này trong bài viết này
Các loại quả mọng và trái cây tốt cho sức khỏe nhất. 10 loại quả mọng tốt nhất cho sức khỏe
Các nhà khoa học trên thế giới đồng ý rằng các loại quả mọng và trái cây mang lại sự trợ giúp vô giá cho cơ thể. Tuy nhiên, trước sự ngạc nhiên của nhiều người, rất khó để chọn ra những thứ cần thiết nhất
Cách nướng bánh quy: nhiệt độ và thời gian nấu. Bánh quy cổ điển trong lò nướng
Biscuit là cơ sở cho nhiều sản phẩm bánh kẹo, bánh ngọt, bánh ngọt và bánh cuộn. Đây là một tiệm bánh đa năng. Bánh quy thực sự được chế biến mà không cần thêm bột nở, nhưng lại bốc lên trong lò do trứng đánh tan. Đồng thời ra hoa tươi tốt, thoáng khí, tơi xốp. Trong bài viết, chúng tôi sẽ nói về cách nướng bánh quy đúng cách theo công thức cổ điển: ở dạng nào, trong bao lâu và ở nhiệt độ nào
Salad "Ngọc trai". Cách nấu salad "Ngọc trai đỏ", "Ngọc trai đen", "Ngọc trai biển"
Vài công thức làm salad "Trân châu", mẹo chọn nguyên liệu chính - trứng cá muối đỏ và đen
Thực phẩm giàu chất sắt. Nhu cầu sắt hàng ngày của cơ thể
Thực phẩm nhiều sắt phổ biến nhất là gì? Tại sao nó rất quan trọng để sử dụng chúng?
