Hỗn hợp khô protein tổng hợp: đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các sản phẩm (sản phẩm) cô đặc thực phẩm là hỗn hợp bột có hàm lượng protein từ 45% đến 75% và bao gồm protein sữa (casein hoặc whey protein), protein phân lập từ đậu nành, hỗn hợp protein sữa (casein, whey protein), protein đậu nành phân lập với việc bổ sung một hoặc nhiều thành phần như m altodextrin, lecithin, axit béo không bão hòa đa, chất xơ ăn kiêng, triglyceride chuỗi trung bình, vitamin, khoáng chất, hương vị, probiotics và prebiotics.

Đây là gì?

Các sản phẩm như vậy nhằm mục đích phòng ngừa hoặc điều trị dinh dưỡng (ăn kiêng) cho trẻ em sau ba tuổi và người lớn, cũng như một thành phần để nấu ăn. Hỗn hợp hỗn hợp khô protein phải có chất lượng đã được khoa học chứng minh.nghiên cứu, cho phép chúng được sử dụng để chuẩn bị các bữa ăn kiêng phù hợp với các yêu cầu thiết lập trong lĩnh vực y tế. Phần được khuyến nghị (25 g) của hỗn hợp được đưa vào (có tính đến năng lượng và giá trị dinh dưỡng của nó) ở giai đoạn nấu, tức là vài phút trước khi món ăn được nấu chín hoàn toàn.

Sữa bột trẻ em

Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến sữa bột dành cho trẻ nhỏ. Những món ăn bổ sung như vậy giúp bé nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của các cơ quan nội tạng và các mô xương. Hỗn hợp protein hỗn hợp khô cũng được sử dụng trong y tế như là chất bổ sung cho chế độ ăn uống chính.

Nhiều bệnh đòi hỏi phải phục vụ đặc biệt. Ví dụ, bị đau trong quá trình tiêu hóa thức ăn rắn hoặc khả năng vận động thấp, bệnh nhân trong các cơ sở y tế (ví dụ, sau khi phẫu thuật) phải chuyển sang chế độ dinh dưỡng lỏng. Tuy nhiên, để phục hồi sau bệnh tật cần rất nhiều sức lực, vì vậy một thực đơn đặc biệt đã được phát triển để cơ thể thực hiện đầy đủ các chức năng của mình và nhanh chóng phục hồi sau các quá trình bệnh lý.

Hỗn hợp khô hỗn hợp protein theo GOST đã vượt qua tất cả các thử nghiệm khoa học cần thiết và được sản xuất tuân theo tất cả các quy tắc và quy định.

Hỗn hợp như vậy chứa các chất xơ cần thiết cho quá trình tiêu hóa và được coi là một sự thay thế tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường.

Hỗn hợp protein khô tổng hợp (SBKS) được các chuyên gia của Bộ khuyên dùngchăm sóc sức khỏe của đất nước chúng tôi như là cơ sở của dinh dưỡng trong các viện điều dưỡng, bệnh viện và trạm y tế khác nhau. Các nhà sản xuất loại bột này tuyên bố rằng một sản phẩm như vậy có thể thay thế bất kỳ loại protein nào có nguồn gốc động vật và thực vật.

Phổ biến nhất được coi là hỗn hợp Protein khô tổng hợp DISO "Nutrinor".

Khu vực có thể sử dụng

Hỗn hợp protein hỗn hợp khô cho dinh dưỡng lâm sàng là chất bổ sung đặc biệt bao gồm đậu nành và sữa cô đặc (casein hoặc whey). Ngoài ra, loại bột này có thể chứa các thành phần như prebiotics, probiotics, lecithin, vitamin, axit béo, m altodextrin. Các chất phụ gia này được thiết kế để sử dụng cho trẻ em (sau 3 tuổi) và người lớn, như một thành phần cụ thể để nấu ăn. Theo quy định, khẩu phần bột protein tối đa không vượt quá 25 gam ở dạng chưa phân hủy.

Đặc tính hữu ích của hỗn hợp protein

Các đặc tính tích cực chính của hỗn hợp khô hỗn hợp protein như sau:

• nâng cao chất lượng phòng thủ miễn dịch;
• hình thành và phục hồi mô xương, tăng khả năng vận động của khớp;
• bình thường hóa hoạt động của các cấu trúc của hệ thần kinh;
• phòng ngừa các bệnh về hệ hô hấp trong điều kiện tiêu cực cho việc thực hiện các hoạt động nghề nghiệp (thợ xây dựng, thợ mỏ);
• kích hoạt một loạt các quy trình nội bộ có ảnh hưởng tích cực đếnđường tiêu hóa;
• kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu.

Cũng cần lưu ý rằng hỗn hợp khô được mô tả có đặc tính chống oxy hóa rõ rệt, tức là, chúng là một biện pháp phòng ngừa tốt các bệnh về mạch máu và tim.

Công thức protein và cho con bú

Hỗn hợp khô hỗn hợp protein đa dạng dành cho phụ nữ đang cho con bú. Thường thì sữa công thức được kê cho những người thiếu sữa mẹ. Giải pháp cho vấn đề này là các phức hợp protein khác nhau giúp kích thích quá trình tiết sữa do hàm lượng chất chiết xuất từ thảo mộc galega và các chất phụ gia tự nhiên khác trong thành phần của chúng.

Ngoài ra, nhiều chuyên gia khuyên dùng các thành phần dạng bột trong chế độ ăn uống trong trường hợp thiếu máu hoặc beriberi nghiêm trọng. Một chế độ ăn đặc biệt đã được phát triển, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nhau ở dạng cô đặc. Với sự hỗ trợ của hỗn hợp protein, có thể tránh được sự phát triển còi xương và chậm phát triển ở trẻ em.

Thành phần hỗn hợp gần đúng

Ngày nay, các chất cô đặc khô theo các hướng khác nhau có thể được mua tự do tại các hiệu thuốc và cửa hàng chuyên dụng. Các chuyên gia khuyến nghị một thực đơn tương tự cho các bệnh lý về đường tiêu hóa, cũng như để tăng tốc độ phục hồi sau phẫu thuật. Có sự kết hợp tức thì với các hương vị anh đào, dừa, táo, dâu, dưa, sô cô la.

Giá trị dinh dưỡng gần đúng trên 100 gam sản phẩm như vậy là 350 kilocalories, trong khiprotein - 30-40 g, carbohydrate 35-45 g, chất béo - khoảng 1%. Chất xơ (khoảng 5-10 gram), vitamin B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, tuyến, kali và lecithin cũng có thể có trong hỗn hợp này.

DISO Nutrinor

Được sử dụng rộng rãi trong thực hành chế độ ăn kiêng là hỗn hợp Protein hỗn hợp khô DISO "Nutrinor". Nó được sản xuất tại Nga từ whey protein cô đặc (từ whey phô mai), được làm giàu với m altodextrin, lecithin, chất xơ không hòa tan và không hòa tan trong chế độ ăn uống, và chứa phức hợp vitamin cần thiết hàng ngày. Hỗn hợp Nutrinor có thể được sử dụng như một loại thực phẩm thay thế và bổ sung trong thời gian khá dài. Nó được cân bằng có tính đến các yêu cầu vệ sinh đối với dinh dưỡng phòng bệnh và điều trị ở nước ta.

Hỗn hợp protein hỗn hợp khô do "Nutrinor" sản xuất được sử dụng thành công trong các cơ sở y tế cho các bệnh lý khác nhau, hỗ trợ quá trình phục hồi, giải độc, tạo miễn dịch, cũng như trong các cơ sở bảo trợ xã hội về cộng đồng.

Các đặc tính có lợi của hỗn hợp này được Giáo sư Baranovsky A. Yu mô tả trong một loạt các ấn phẩm và ấn phẩm.

Uống hỗn hợp này làm gì?

Vì vậy, các thử nghiệm khoa học đã chứng minh rằng việc sử dụng hỗn hợp Nutrinor DISO có lợi:

• bình thường hóa quá trình trao đổi chấtchất;
• duy trì mức cholesterol và đường huyết bình thường;
• kích hoạt cơ chế chống xơ cứng;
• tăng khả năng phòng thủ miễn dịch;
• hoạt động chuyên sâu của cơ chế hỗ trợ chống oxy hóa của cơ thể;
• giải độc cơ thể và bình thường hóa tiêu hóa;
• dự phòng các bệnh lý về phế quản phổi, đặc biệt là ở những nhân viên làm việc trong các ngành công nghiệp độc hại liên quan đến ô nhiễm bụi và khí ở nơi làm việc cao;
• thích ứng với các tình huống căng thẳng, cải thiện các cấu trúc điều hòa sinh dưỡng, tâm lý-tình cảm, tái tạo và sinh lý khác;
• phòng ngừa các bệnh về hệ cơ xương khớp;
• kích hoạt bảo vệ chống khối u, bao gồm ngăn ngừa các khối u ung thư của tuyến vú, tuyến tiền liệt, hệ tiêu hóa, hệ sinh sản và những người khác.

Thành phần của hỗn hợp Nutrinor

Thành phần của hỗn hợp Nutrinor protein khô tổng hợp bao gồm ba thành phần chính:

1. Protein. Protein sữa cô đặc có giá trị sinh học cao, hữu ích trong thành phần axit amin, thúc đẩy quá trình tổng hợp protein của chính nó. Đạm sữa có sinh khả dụng tốt, dễ tiêu hóa, không gây tác động lên đường tiêu hóa, là phương tiện quan trọng để điều chỉnh sự thiếu hụt protein và năng lượng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng tính thích nghi của cơ thể.
2. Béo. Được giới thiệuDầu dừa tinh luyện đã khử mùi, chứa một lượng tối thiểu cholesterol, có vai trò rất lớn trong việc ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch và rối loạn chuyển hóa lipid. Axit lauric có trong dầu dừa được chuyển đổi thành monolaurin. Nó giúp chống lại vi rút cúm, herpes, HIV và có tác dụng chống ký sinh trùng rõ rệt.
3. Carbohydrate, trong hỗn hợp này được đại diện bởi inulin, m altodextrin và sợi lúa mì. Những chất này có hoạt tính hấp thu và chất tiền sinh học, đó là lý do tại sao chúng là yếu tố cần thiết để bình thường hóa hệ vi sinh trong ruột, tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật.

Đánh giá hỗn hợp khô hỗn hợp protein

Dựa trên thông tin về bột protein trong các đánh giá của khách hàng, chúng tôi có thể kết luận rằng những sản phẩm như vậy rất phổ biến đối với những người mắc các bệnh khác nhau, cũng như vận động viên và những người theo chế độ ăn kiêng. Hỗn hợp nổi tiếng nhất như vậy là sản phẩm Nutrinor của một nhà sản xuất trong nước. Người tiêu dùng lưu ý rằng khi sử dụng nó, họ cảm thấy sức lực phục hồi nhanh chóng, cân bằng năng lượng, hoạt bát và tâm trạng tốt xuất hiện. Ngoài ra, những bệnh nhân đã trải qua một số loại phẫu thuật đều phản ứng tích cực với hỗn hợp, lưu ý rằng hỗn hợp này tiêu hóa tốt, dễ hấp thu và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.