Dinh dưỡng cho vận động viên: chất tăng cường hỗn hợp protein-carbohydrate. Nó là gì và nó phù hợp với ai?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thể thao chuyên nghiệp, và ngay cả thể thao nghiệp dư, đã khó có thể tưởng tượng được nếu không có chế độ dinh dưỡng và bổ sung đặc biệt giúp xây dựng khối lượng cơ bắp trong thời gian ngắn. Gainer ngày càng được các vận động viên yêu thích. Nó là gì và nó được sử dụng để làm gì? Các ấn phẩm thể thao có thẩm quyền tuyên bố công khai rằng đây là một sản phẩm sáng tạo không gây hại. Nhưng một số chuyên gia cảnh báo rằng chế phẩm này là một chất hóa học rắn, và họ không khuyến khích sử dụng nó. Vậy ai đúng?

Hiểu về thành phần

Gainer - nó là gì? Trong bản dịch theo nghĩa đen từ tiếng Anh, từ này có nghĩa là "tuyển dụng, thu nhận, xây dựng." Thực phẩm bổ sung này là hỗn hợp protein-carbohydrate, chỉ số carbohydrate vượt quá protein đáng kể:

• 50-75% - carbohydrate có chỉ số đường huyết khác nhau (nhiều loại cùng một lúc). Yếu tố này cho phép cơ thể con người có được lượng năng lượng tối đa và tạo thành nguồn cung cấp glycogen trongcơ.
• 50-15% - protein. Các protein đặc biệt có trong gainer cung cấp cho cơ thể lượng axit amin tối ưu. Thực tế này cho phép các vận động viên phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện chăm chỉ.

Các chuyên gia nói rằng sự hấp thụ protein tốt nhất chỉ có thể đạt được bằng cách sử dụng nó kết hợp với carbohydrate. Thông tin này đã làm tăng mức độ phổ biến của sản phẩm này đối với các vận động viên.

Phụ gia đặc biệt

Nếu bạn chọn một chất tăng cường, hãy nhớ chú ý đến sự hiện diện của các thành phần sau trong thành phần của nó:

• Glutamine. Một loại axit amin đặc biệt có thể kích thích sự tổng hợp các hormone: testosterone, somatotropin (hormone tăng trưởng). Đây là một “viên gạch” thực sự giúp xây dựng các khối cơ. Ngoài ra, hàm lượng hợp chất này trong máu giúp vận động viên hồi phục, tăng tác dụng siêu bù
• Taurine là một hợp chất cụ thể ảnh hưởng tích cực đến nhiều quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể và trực tiếp trong các mô cơ. Chất có khả năng tăng cường tác dụng của creatine và nhiều hợp chất khác. Thành phần này rất phổ biến: nó được thêm vào các hệ thống dinh dưỡng và đồ uống thể thao khác nhau.
• Creatine. Đây là loại axit được gọi là không thể thiếu để nâng cao sức bền và phát triển sức mạnh.

Một số nhà sản xuất bổ sung thêm nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau vào công thức dinh dưỡng, nhưng những thành phần trên mới thực sự dẫn đầu trong số đó.

Lưu ý rằngngười tăng cơ hầu như không chứa chất béo, do đó, việc tăng khối lượng cơ xảy ra do năng lượng thuần túy chứ không phải chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, các enzym đặc biệt thường được bao gồm trong thành phần - chúng kích thích sự hấp thụ của tất cả các thành phần khác.

Cách chúng hoạt động

Gainer - nó là gì và nó ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể? Như các bạn đã biết, chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố rất quan trọng khi chơi thể thao, đặc biệt là thể hình, họ tích cực tăng trọng lượng cơ thể. Thành phần dinh dưỡng được phát triển chủ yếu để điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày của các vận động viên chịu tải nặng. Nhân tố tăng giá là gì:

• Để bổ sung sự cân bằng axit amin và carbohydrate ngay trước khi bắt đầu tập luyện. Sự kiện như vậy được tổ chức nhằm tối đa hóa tác dụng của các bài tập sức mạnh, giúp xây dựng khối cơ nhanh hơn.
• Giai đoạn thứ hai là bổ sung lượng carbohydrate và protein bị thiếu hụt sau khi kết thúc quá trình nạp. Trong giai đoạn này, cơ thể rất cần được kích thích và năng lượng bổ sung - điều này cho phép bạn tăng khối lượng nhanh hơn, đảm bảo sự phát triển của các tế bào cơ.
• Sản phẩm giúp tăng tổng lượng calo trong khẩu phần ăn.
• Đóng vai trò là một trong những thành phần quan trọng của chế độ thể thao.

Theo một số chuyên gia lưu ý, cơ thể chúng ta không thể hấp thụ và nhận được tất cả các protein và carbohydrate cần thiết từ thực phẩm, vì vậy chúng ta nên sử dụng một chất tăng cường.

Ai sẽ hợp với món ăn này

Gainer - nó là gì và nó hữu ích cho ai? Thích hợp cho người gầy hoặcectomorphs. Với sự trợ giúp của các chất bổ sung như vậy, họ sẽ có thể nhanh chóng đạt được khối lượng cơ bắp trong một thời gian khá ngắn. Tuy nhiên, những sản phẩm như vậy không thích hợp cho các vận động viên thừa cân - carbohydrate sẽ tích cực lắng đọng trong các mô mỡ. Thực phẩm bổ sung không chỉ dành cho người tập thể hình. Chúng cũng được khuyến khích sử dụng bởi các cầu thủ bóng đá, vận động viên, võ sĩ quyền Anh và các vận động viên khác. Việc sử dụng rộng rãi chất tăng cường như vậy là do trước khi bắt đầu tập luyện, nó cung cấp cho cơ thể các hợp chất giúp tăng sức bền của một người và có tác dụng chống co thắt.

Có một giải pháp thay thế

Nếu không có điều kiện mua dinh dưỡng thể thao đắt tiền, bạn có thể dễ dàng tự chế các loại kem tăng cơ. Điều chính là phải nhớ những thành phần chúng nên chứa. Chúng tôi pha chế các loại cocktail bằng cách sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khỏe sau:

• Protein chứa sữa, phô mai, sữa bột, trứng, các sản phẩm khác.
• Carbohydrate có nhiều trong chuối, mứt, mứt, mật ong tự nhiên.
• Nền cocktail: nước chua, sữa, sữa đông.

Để có được một thức uống lành mạnh giúp phục hồi sức mạnh và giúp xây dựng khối cơ, bạn cần trộn và xay tất cả các nguyên liệu. Làm cho chế phẩm có độ sệt của sữa chua và đồ uống có lợi cho sức khỏe của bạn. Tùy chọn này phù hợp cho những người cảnh giác với các chất làm sẵn vì sợ có hại cho sức khỏe của họ.

Lưu ý rằng các vận động viên chuyên nghiệp vẫn thích các sản phẩm dinh dưỡng thể thao tương tự nhà máy. Một trong những sáng tác phổ biếnBạn có thể gọi phụ gia là "Mass Gainer". Nhận xét của các vận động viên, đặc biệt là những người tập thể hình, khẳng định rằng sản phẩm được cơ thể hấp thụ hoàn hảo và giúp hình thành khối lượng cơ bắp trong thời gian ngắn nhất có thể. Đúng, niềm vui như vậy không hề rẻ.

Các vận động viên mới tập thân mến, hãy nhớ rằng: để đạt được kết quả tích cực từ việc sử dụng các chất tăng cường khác nhau, bạn phải tuân theo chế độ khuyến nghị và liều lượng đầy đủ. Tuy nhiên, nó sẽ hoàn toàn vô ích đối với bạn nếu bạn không nạp vào cơ thể một cách luyện tập căng thẳng.