Món tráng miệng ít calo: công thức nấu ăn kèm ảnh

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Ngọt ngào, ngừng bước lên bàn cân và bỏ đói bản thân! Đừng ngại đi đến cửa hàng: kệ với bánh quy, đồ ngọt và bánh ngọt thực sự tốt hơn để bỏ qua. Nhưng các sản phẩm để bạn có thể tự mình chế biến các món tráng miệng ít calo một cách dễ dàng và nhanh chóng, bạn nên xem xét kỹ hơn.

Chúng tôi cung cấp một số món ăn ngon và nhẹ sẽ thay thế các loại đồ ngọt thông thường và thường có hại. Một lựa chọn tuyệt vời là làm một chiếc bánh đông lạnh với một lớp thạch. Món này có thể làm hàng ngày. Làm các món tráng miệng ít calo tại nhà để khiến gia đình và khách của bạn phải trầm trồ. Những món ăn tươi sáng tốt cho sức khỏe sẽ trang trí cho bàn tiệc lễ hội mà không gặp nhiều rắc rối.

Bánhđôngđược chế biến đơn giản và nhanh chóng

Để làm ra một chiếc bánh đẹp, hãy:

• một gói cookie thông thường;
• gói phô mai (150 gram);
• nửa lít kem chua;
• 120 gram đường;
• gói gelatin ăn liền (10 gram);
• một gói đường vani;
• chanh hoặcvôi;
• thạch với hương vị yêu thích của bạn;
• trang trí (dâu đông lạnh hoặc tươi, kẹo rắc, dừa bào) theo ý muốn.

Hãy biến những chiếc bánh quy thành những mảnh vụn và tạo thành lớp dưới cùng. Chúng tôi phết hỗn hợp phô mai, kem chua và gelatin lên trên đó.

Làm thế nào để chuẩn bị lớp sữa đông?

Gelatin phải được hòa tan trong 100 ml nước nóng, nhưng không được đun sôi. Nhớ khuấy hỗn hợp mạnh tay. Nếu gelatin không tan, đun cách thủy. Nhưng đừng lạm dụng nó: nếu hỗn hợp bắt đầu sôi thì gelatin sẽ mất đặc tính và có mùi vị khó chịu. Khi dung dịch trở nên đồng nhất, thêm đường thường và đường vani vào.

Thực hiện các vết cắt trên chanh hoặc chanh và vắt lấy nước. Chọn cam quýt nào là tùy bạn, nhưng mỗi loại trái cây này lại mang đến một hương thơm và hương vị riêng cho bánh. Để làm cho món tráng miệng đồng nhất và mềm, pho mát nhỏ phải được đưa qua máy xay thịt. Thêm nó cùng với kem chua vào các thành phần khác và trộn.

Bây giờ chuẩn bị lớp trên cùng

Ở đây chúng tôi sẽ không làm lại bánh và chuẩn bị thạch theo công thức ghi trên bao bì. Có một lưu ý: chúng tôi sẽ giảm lượng nước đi một phần tư, hoặc thậm chí một phần ba. Sau đó, lớp thạch của món tráng miệng phô mai ít calo sẽ đặc hơn. Bánh chín và để nguội đến nhiệt độ phòng.

Phần quan trọng nhất của việc chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực đơn giản là đổ thạch lên một lớp pho mát đông lạnh. Để không làm hỏng hình thức của món ăn, hãy đặt một muỗng canh lên bánh và cẩn thận đổ lên trên bánhthạch trên nền sữa đông trắng như tuyết và kem chua.

Gửi món tráng miệng vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn. Khi thạch đông lại, bạn có thể trang trí bánh nếu muốn. Tuy nhiên, ngay cả khi không trang trí, nó trông vẫn rất tuyệt!

Tùy chọn thiết kế món tráng miệng

Có một cách khác để chế biến món tráng miệng ít calo như vậy. Nếu bạn có khuôn làm bánh bằng silicon, hãy sử dụng nó. Đầu tiên bạn cần tạo một lớp thạch và để cho đông cứng lại. Và cẩn thận thêm hỗn hợp sữa đông kem chua lên trên. Khi bánh đã cứng lại, lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh và cẩn thận úp vào đĩa lớn.

Thể hiện trí tưởng tượng của bạn và chuẩn bị đồ ngọt theo khẩu phần cho gia đình và khách của bạn.

Món tráng miệng ít calo bằng trái cây: công thức nấu ăn kèm ảnh

Vì thiên nhiên đã “ban thưởng” cho bạn xu hướng tăng cân từ những món tráng miệng có hàm lượng calo cao mua ngoài tiệm, hãy chiêu đãi bản thân những món quà của thiên nhiên, những vitamin và axit amin quý giá. Và cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn vì một bữa ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng. Những món đồ ngọt như vậy không bao giờ là nhàm chán.

Một trong những món tráng miệng ít calo đơn giản nhất là salad trái cây. Bạn có thể nấu nó hoàn toàn từ bất kỳ loại trái cây nào mà bạn có ở nhà. Ví dụ, cắt một quả táo, lê, quýt, cam, kiwi, chuối thành lát hoặc hình khối. Vào mùa hè, hãy nhớ bổ sung món salad với quả mọng - món tráng miệng sẽ chỉ được hưởng lợi từ điều này. Để mặc quần áo, thay vì kem nặng, hãy dùng một sản phẩm lành mạnh hơn - tự nhiênsữa chua.

Salad trái cây tốt nhất nên chế biến thành từng phần nhỏ để các nguyên liệu không có thời gian bị oxy hóa và trở nên xấu xí.

Trang trí món ăn với một ít hạt lựu hoặc các loại hạt. Bạn có một quả bom vitamin. Còn gì tuyệt hơn sau một mùa đông dài?

Trẻ em sẽ yêu cầu nhiều hơn nữa

Con trai và con gái không phải lúc nào cũng bị thuyết phục để ăn dù chỉ một món ngon. Vì vậy, đối với người lớn, một lựa chọn tráng miệng lành mạnh là trái cây và quả mọng trên xiên.

Chính xác những gì để bao gồm trong thành phần của một "thịt nướng" như vậy là tùy thuộc vào các chuyên gia ẩm thực. Nhưng nhớ làm cho nó tươi sáng, đồng thời kiểm tra xem con bạn có nhớ tên các loài hoa hay không.

Đối với người lớn, bạn có thể nướng xiên trái cây trên bếp nướng. Đối với nước xốt, lấy mật ong và nước cốt chanh, pha loãng chúng với nước. Cắt trái cây thành từng miếng lớn. Đặt xiên vào. Và đúng nghĩa là năm phút chiên trên vỉ. Đừng quên chấm với nước xốt chua ngọt.

Luôn luôn có thời gian để thử nghiệm trong nhà bếp. Thay vì "xiên" trái cây và quả mọng, bạn có thể nấu canapes. Điều này là lý tưởng cho một văn phòng hoặc kỳ nghỉ của trẻ em. Nhanh chóng, dễ dàng, ngon miệng và bạn sẽ không bị bẩn tay! Ước mơ của mọi bà nội trợ.

Cho bữa ăn nhẹ buổi chiều - táo với mật ong và quế

Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn tráng miệng ít calo và công thức nấu ăn với calo.

Bạn chưa thể nhìn những quả táo tươi để bạn thỏa mãn cơn đói nhẹ vào ban ngày hay ăn vào ban đêm để giết sâu? Sau đó, thực hiện các công thức nấu ăn ít calo.món tráng miệng có calo.

Nướng trong lò

Mùi thơm của mật ong quyện với quế chắc chắn sẽ kích thích cảm giác thèm ăn của bạn. Sự kết hợp của những nguyên liệu sẵn có sẽ biến những quả táo nhàm chán thành một món ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nó khá hài lòng, vì vậy bạn sẽ không cảm thấy đói.

Công thức không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt, công sức và thời gian. Và trong một trăm gam món tráng miệng chỉ có 60 kcal. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu nó. Tất nhiên, dưới sự kiểm soát chặt chẽ của bạn.

Bạn sẽ cần:

• ba quả táo nhỏ;
• ba muỗng cà phê mật ong;
• một muỗng cà phê đường cát;
• một phần tư muỗng cà phê quế xay, nhưng bạn có thể thêm nhiều hơn - nó sẽ trở nên ngon hơn và thơm hơn.

Hãy bắt đầu nấu một món tráng miệng ít calo với một bức ảnh. Chúng ta hãy rửa táo trước. Bây giờ bạn cần phải cắt bỏ các lõi. Cho một thìa mật ong vào lỗ. Nhân tiện, bạn có thể thêm một ít nho khô. Rắc đường lên, nhưng điều này là không cần thiết, nếu không có đường thì hoàn toàn có thể làm được. Đường biến thành caramen trong lò. Rắc quế lên trên cùng của quả táo.

Làm nóng lò ở 200 độ. Táo sẽ nướng trong nửa giờ. Khi đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò. Nếu muốn, hãy rắc quế lên món ăn.

Các lựa chọn snack táo, mật ong và quế khác

Bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hoàn hảo hoặc một bữa ăn nhẹ lành mạnh trong vài phút. Nhân tiện, đồ uống như vậy có thể được chuẩn bị vào buổi tối để không lãng phí thời gian quý báu chuẩn bị cho công việc. Sinh tố ngon rất giàu vitamin và khoáng chất, vàcó ít calo trong đó.

Để làm hai ly sinh tố, hãy sử dụng:

• 100 gram anh đào (rỗ);
• một quả táo lớn;
• 200 gram sữa chua tự nhiên (Hy Lạp);
• 1 muỗng canh mật ong;
• 1 nhúm quế.

Chỉ có 179 calo trong hai phần thức uống này.

Cách làm sinh tố:

Đầu tiên quả táo của tôi. Cắt bỏ vỏ và bỏ lõi có hạt. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ và chuyển chúng vào cối xay sinh tố. Quả anh đào của tôi, nếu cần, chúng tôi sẽ rút xương. Thêm quả mọng vào lát táo.

Bây giờ lấp đầy nhân bằng sữa chua tự nhiên. Để tạo vị cay cho thức uống, hãy thêm một chút quế. Một thìa mật ong lỏng sẽ giúp làm ngọt sinh tố. Nếu bạn không thích sản phẩm này hoặc nếu bạn bị dị ứng với nó, bạn có thể thay thế nó bằng cây thùa hoặc siro atisô Jerusalem.

Nỗ lực hơn một chút: bạn cần xay tất cả các nguyên liệu. Để làm điều này, hãy bật máy xay ở tốc độ cao. Khi đó thức uống sẽ đồng nhất và dịu nhẹ.

Tắt máy xay và đổ sinh tố vào ly.

Bạn có thể trang trí đồ uống bằng một nhánh bạc hà tươi. Trong thời tiết nóng, bạn có thể thêm vài viên đá lạnh. Ngoài ra, hãy làm lạnh sữa chua, anh đào và táo trong tủ lạnh trước khi làm sinh tố. Bạn cũng có thể thử nghiệm với nhân quả mọng: thay thế anh đào bằng loại anh đào mọc trong ngôi nhà ở nông thôn của bạn hoặc trong rừng.

Mát với berry sorbet

Ảnh về các món tráng miệng ít calotrông ngon miệng, phải không? Và ở đây mọi thứ cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Và chỉ 81 kcal trên một trăm gam đồ bổ sung! Tại sao không tự thưởng cho mình một số kem tự làm?

Để chuẩn bị sorbet berry, hãy:

• 300 gram quả mâm xôi đông lạnh;
• 250 gram nam việt quất đông lạnh;
• 250 ml nước đun sôi để nguội;
• 150 gram đường cát;
• bó húng quế;
• nhánh bạc hà tươi để trang trí.

Hãy bắt đầu! Chuẩn bị siro đường: đun cách thủy và đường cho đến khi đường tan hết. Chúng ta đợi cho đến khi hỗn hợp nguội bớt. Lúc này, thái nhỏ một vài nhánh húng quế, không dùng phần thân. Thêm vào xi-rô đường.

Dâu đông lạnh đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi được hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, nếu muốn, bạn có thể xay quả mâm xôi và nam việt quất qua rây. Đổ xi-rô đường với húng quế vào máy xay nhuyễn. Nó vẫn phải được đánh lại bằng máy xay sinh tố.

Bước cuối cùng - chúng tôi gửi một hỗn hợp thơm ngon vào tủ đông, một tiếng rưỡi là đủ để sorbet đông lại.

Đổ món tráng miệng vào bát. Trang trí với quả mâm xôi tươi, húng quế và một nhánh bạc hà.

Tin chắc rằng đồ ngọt không thể làm hỏng con số? Sau đó, chọn một món tráng miệng theo sở thích của bạn, thử nghiệm và thưởng thức các món ăn lành mạnh! Chúc bạn ngon miệng!