Hàm lượng calo của các món ăn là gì: bảng hàm lượng calo của súp, món chính, món tráng miệng và đồ ăn nhanh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Dinh dưỡng hợp lý là không thể thiếu nếu không tính toán giá trị năng lượng của khẩu phần. Ví dụ, một người trưởng thành cần từ 2000 đến 3000 kcal mỗi ngày, tùy thuộc vào loại hoạt động của anh ta. Trên thực tế, làm việc trong văn phòng và làm việc trong mỏ than liên quan đến những nỗ lực thể chất khác nhau. Để không vượt quá mức khuyến nghị hàng ngày là 2000 kcal và do đó không tăng cân quá mức, nên biết hàm lượng calo trong các bữa ăn. Bảng calo của súp, món chính, đồ ăn nhanh và món tráng miệng được trình bày trong bài viết của chúng tôi.

Borscht “nặng” bao nhiêu

Vì vậy, một bữa ăn đầy đủ sẽ không trọn vẹn nếu không có món đầu tiên. Theo quy định, các bà nội trợ nấu súp với nước luộc thịt hoặc cá, thêm rau, ngũ cốc và các thành phần khác. Giá trị năng lượng của chúng thấp, quan trọng nhất, hãy đảm bảo rằng không cho quá nhiều kem chua hoặc sốt mayonnaise vào món ăn khi phục vụ. Đây là bảng calo đầu tiênmón ăn:

Khóa học đầu tiên, calo

Tên món ăn	Số kcal trên 100 gam sản phẩm
Borscht	49
Canh bún	133
Súp đậu trên nước	54
Soup "Kharcho"	75
Chi với thịt	55
Kvass thịt okroshka	52
Súp bắp cải nạc từ bắp cải tươi	31
Tai	46
Canh rau ngót thịt	43
Rassolnik	42

Trên đây là hàm lượng calo chính xác của các món ăn. Bảng calo bao gồm các món súp phổ biến nhất. Điều duy nhất là giá trị năng lượng được tính trên 100 gam thành phẩm và nếu bạn cho rằng có 300 hoặc thậm chí 400 gam trong một khẩu phần, hãy nhân số calo với 3 hoặc 4. Do đó, nó tốt nhất là ăn các món đầu tiên vào bữa trưa hoặc bữa tối, nhưng với số lượng rất ít. Điều này không áp dụng cho súp có nước luộc rau hoặc, ví dụ, okroshka không có thịt hoặc xúc xích.

Bảng calo của bữa ăn đã nấu chín: chúng ta ăn gì cho "thứ hai"

Đối với bữa trưa, món thứ hai thường được các bà nội trợ phục vụ nhất là món ăn kèm - cơm, kiều mạch, các loại ngũ cốc khác - và thịt hoặc cá gì đó. Nó cũng có thể là một món salad hoặc nước sốt. Bữa tối, nếu có đàn ông trong nhà, cũng thường được hoàn thành mà không có thịt hoặc thứ gì đó thỏa mãn hơn. trước mặt bạnhàm lượng calo của các món chính: bảng cũng bao gồm các món ăn phụ và món chính phổ biến nhất.

Khóa học thứ hai, calo

Tên món ăn	Số kcal trên 100 gam sản phẩm
Khoai tây nghiền	65
Mì luộc	133
Khoai tây chiên	154
Pilaf không có thịt với nấm	119
Solyanka với thịt bò	100
Cá và Khoai tây hầm	112
Cuộn bắp cải "lười biếng"	124
Ớt nhồi thịt	160
Trứng lộn	119
Cháo kiều mạch với bơ	112
Chả cá	259
Cá tuyết với rau	117
Mã hóa trong breadcrumbs	373
Gà rán	266
Phi lê gà luộc	153
Gà viên	382
Gà với nhiều loại rau khác nhau	99
Thịt bê kho	103
Heo quay	225
Heo chiên	278
Cốt lết "thịt bò và thịt lợn"	284
Nhím với cơm	187

Tại đây, đếm hàm lượng calo của các món ăn. Bảng calo, chúng tôi nhắc lại, được tính cho 100 gam sản phẩm. Tức là, món thứ hai chính thức của bạn với một món ăn kèm sẽ “kéo” ít nhất 500 kcal. Vì vậy, đối với những người đang ăn kiêng hoặc đơn giản là không muốn ăn kiêng quá chặt chẽ, tốt hơn hết bạn nên hạn chế bữa ăn chính với súp và salad. Bởi vì hầu hết calo trong chế độ ăn uống của chúng ta đến từ các món thịt, tất nhiên, rất khó để từ chối - chúng rất ngon.

Hàm lượng calo của các món ăn: bảng hàm lượng calo của các món salad

Vì vậy, các hỗn hợp rau củ khác nhau là sự thay thế tuyệt vời cho các món ăn béo và "nặng". Giá trị năng lượng của món salad phổ biến là gì? Nó được liệt kê trong bảng dưới đây.

Salad calo

Tên món ăn	Số kcal trên 100 gam sản phẩm
Salad cà rốt và củ cải đường sống với bơ	60
Salad rau với nước chanh	25
Dưa chuột và salad kem chua ít béo	33
Salad táo và cà rốt	59
Salad "Dưa chuột-Cà chua"	32
Salad rau với sốt mayonnaise	192
Cá trích dưới lớp "áo lông"	183

Như bạn có thể thấy, hàm lượng calo của ngay cả phần lớn nhất của salad rau sẽ không vượt quá 150 kcal. So với một giây chính thức, đây là một việc nhỏ.

Món tráng miệng calo

Vì vậy, thứ ba trong danh sáchmột bữa tối đầy đủ ủng hộ món tráng miệng. Nó cũng có thể dùng như một bữa ăn nhẹ buổi chiều, hoặc một bữa ăn nhẹ trước bữa tối. Vì vậy, giá trị năng lượng của các món tráng miệng phổ biến nhất là gì? Nhân tiện, đây là những con số khá ấn tượng. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn các món tráng miệng vào buổi sáng để lượng calo mà chúng mang lại cho bạn được tiêu hao hết vào buổi tối. Và tốt hơn là ăn salad trái cây "để tráng miệng" nói chung hoặc tự nướng các sản phẩm, sử dụng chất làm ngọt.

Bảng calo trong món tráng miệng

Tên món ăn	Số kcal trên 100 gam sản phẩm
Cheesecake	680
Tiramisu	450
Strudels và bánh ngọt filo	khoảng 200
Marshmallow, marshmallow hoặc mứt cam	khoảng 300
Kem	150
Sản phẩm từ bánh ngọt choux	trong vòng 300
Cookies, waffles	450-550
Sản phẩm từ bột bánh quy	280

Đồ ăn nhanh calo

Phần này đặc biệt dành cho những ai thích ăn tại McDonald's và các cơ sở tương tự. Không nghi ngờ gì nữa, đồ ăn ở đó khá ngon, và bạn có thể gọi món trong vòng vài phút. Đó chỉ là hàm lượng calo của một chế độ ăn kiêng như vậy là chán nản, hãy tự xem:

Bảng calo thức ăn nhanh

Tên món ăn	Số kcal trên 100 gamsản phẩm
Bánh hamburger thông thường với phô mai và thịt	214
Hamburger cá	227
Hamburger gà	264
"Máy Mac lớn"	431
Cheeseburger	264

Không có gì ngạc nhiên khi phần lớn những người ăn thức ăn nhanh bị thừa cân.

Cách giảm lượng calo trong bữa ăn: mẹo hữu ích

Vì vậy, bạn đã quyết định tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý và không vượt quá hàm lượng calo trong chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là một số mẹo về cách làm cho món ăn "nhẹ" hơn một chút về giá trị năng lượng. Đầu tiên, nấu súp trong nước dùng gà hoặc bò. Cũng thích hợp cho cá. Tất nhiên, súp nấu từ xương lợn rất ngon, nhưng rất nhiều calo. Món thứ hai được nấu tốt nhất trong nồi hơi đôi hoặc trên vỉ, nướng hoặc, trong trường hợp cực đoan, chiên với lượng dầu tối thiểu. Thay vì thịt lợn, hãy cung cấp thịt cừu hoặc thịt bê cho lần thứ hai, bạn cũng có thể thịt gà hoặc gà tây - không có quá nhiều calo và một lần nữa hương vị rất tuyệt vời. Và đừng nêm salad với sốt mayonnaise! Đối với rau, kem chua ít béo hoặc sữa chua tự nhiên, trộn với nước chanh hoặc giấm balsamic là hoàn hảo. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên từ chối hoàn toàn đồ ăn nhanh. Vì vậy, trong bài viết của chúng tôi, bảng hàm lượng calo của các sản phẩm, món ăn - món đầu tiên, món thứ hai và món salad đã được xem xét, cũng như các mẹo đã được đưa ra về cách giảm giá trị năng lượng của chế độ ăn. Chúng tôi hy vọng các khuyến nghị vàbảng sẽ giúp bạn tuân theo các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý và đơn giản là không ăn quá nhiều.