Ngày nhịn ăn trên kefir: các tính năng, khuyến nghị và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sau những bữa tiệc linh đình, cơ thể con người cần dỡ bỏ. Hơn nữa, sự thái quá không thể không ảnh hưởng đến con số. Những ngày nhịn ăn là một cách tuyệt vời để làm sạch cơ thể và giảm cân. Chỉ có sự lựa chọn sản phẩm chính của chế độ ăn uống hàng ngày là quan trọng. Một trong những ngày phổ biến nhất là ngày ăn chay kefir.

Về các đặc tính có lợi của kefir

Sản phẩm sữa lên men này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng calo thấp, giá cả phải chăng - những ưu điểm chắc chắn của kefir. Nó chứa chất béo sữa, protein, đường sữa, khoáng chất, vitamin, kích thích tố và enzym. Có 12 loại vitamin khác nhau trong sản phẩm này. Quan trọng nhất trong số đó là A, D1, D2, U2 và caroten.

Vitamin A (retinol) và carotene cần thiết cho một người để có thị lực tốt và sự phát triển bình thường của cơ thể.

Vitamin nhóm D (calciferol) giúp cơ thể hấp thụ muối phốt pho và canxi. Chất lắng đọng của chúng rất cần thiết trong mô xương.

Vitamin B2(riboflavin) - một chất tham gia tích cực vào quá trình oxy hóa sinh học, giúp chữa lành vết thương, đồng thời mang lại thị giác màu sắc và ánh sáng.

Muối khoáng canxi và photpho và các vitamin nhóm D cần thiết cho cơ thể để cấu tạo nên hệ xương của cơ thể. Chúng giúp xương chắc và bền.

Vitamin C (axit ascorbic) tham gia vào quá trình oxy hóa khử của cơ thể và quá trình tạo máu, hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Lượng dưỡng chất này khiến kefir trở thành sản phẩm không thể thiếu đối với cơ thể con người.

Về dược tính của thức uống

Kết quả nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng kefir là thần dược, là thần dược trong điều trị viêm dạ dày cấp và mãn tính (với nồng độ axit bình thường hoặc thấp), tăng huyết áp, thiếu máu cục bộ, rối loạn vi khuẩn, beriberi, phòng chống bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, xơ gan và ung thư.

Kefir là một phần không thể thiếu trong hầu hết các chế độ ăn kiêng. Nó giúp chống lại bệnh béo phì và các bệnh khó chịu về đường ruột.

Sự trợ giúp của sản phẩm sữa lên men này là cần thiết trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Thức uống này có tác dụng bổ và trẻ hóa. Nó làm tăng cảm giác thèm ăn, thanh lọc cơ thể do sử dụng thuốc lâu ngày. Nó được khuyến khích cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai, kinh nguyệt và cho con bú. Ngoài ra, kefir sẽ giúp bạn thoát khỏi cảm giác nôn nao.

Ngày kiêng ăn gì

Ngày ăn chay và ngày nhịn ăn là hai việc hoàn toàn khác nhau. Hoàn toàn thất bạitừ thức ăn làm chậm quá trình trao đổi chất, cơ thể tiết kiệm năng lượng. Không thể giảm cân bằng cách bỏ hoàn toàn thức ăn. Và những ngày nhịn ăn sẽ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cân nặng giảm đi nhanh chóng. Ngoài ra, chất lỏng dư thừa ra ngoài, bọng mắt mất đi. Chỉ trong một ngày, bạn có thể trút bỏ được 1-2 ký cân nặng. Nhưng phần lớn thất thoát là nước. Những ngày nhịn ăn kefir cần thiết cho những người béo phì, chuyển hóa chậm, tắc ruột. Cơ thể được tẩy độc tố và chất độc, hệ thống tiêu hóa được làm sạch. Kích thước của dạ dày ngày càng giảm.

Ngày ăn chay trên kefir: tổ chức thế nào cho đúng

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng cần tổ chức hợp lý. Nếu không, bạn sẽ rất khó làm theo chúng và không đạt được kết quả như mong muốn. Cần nhớ những quy tắc sau cho những ngày ăn chay kefir:

1. Sắp xếp dỡ hàng không quá một lần một tuần.
2. Chia lượng kefir hàng ngày từ 5 đến 7 phần bằng nhau và tiêu thụ sau vài giờ.
3. Uống không dưới 2 lít chất lỏng, không tính sản phẩm sữa lên men này. Bắt đầu buổi sáng của bạn với một ly nước.
4. Chuẩn bị trước cơ thể. Thật dễ dàng để ăn tối vào tối hôm trước và trước khi đi ngủ, hãy uống một ly kefir hoặc sữa chua.
5. Sau một ngày nhịn ăn trên kefir, bạn không thể vồ vập thức ăn. Trong ngày hôm sau, không nên ăn bất cứ thứ gì khác ngoài thức uống này, rau, ngũ cốc, thịt nạc luộc hoặc thịt gia cầm. Nếu không, những số kg mà chúng tôi đã giảm được sẽ không chậm trở lại.

Trong khi dỡ hàng, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ mọi hoạt động thể chất. Tốt hơn hết là bạn nên cho cơ thể nghỉ ngơi một ngày. Nếu công việc trí óc chăm chỉ được lên kế hoạch (ví dụ, một kỳ thi), thì theo các đánh giá, tốt hơn là bạn nên hoãn ngày nhịn ăn trên kefir. Thật vậy, do thức ăn đơn điệu và cảm giác đói, sự tập trung chú ý giảm và suy nghĩ cũng chậm lại.

Khi nào dành một ngày nhịn ăn

Dỡ sẽ dễ dàng hơn nếu một người bận rộn vào ngày hôm đó. Tốt nhất nên chọn một trong những ngày làm việc bận rộn nhất. Điều chính của một ngày ăn chay là sự phân tâm khỏi những suy nghĩ ám ảnh về thức ăn. Một cách đánh lạc hướng tuyệt vời sẽ là mát-xa hoặc tắm. Đi bộ cũng được khuyến khích.

Cách chọn kefir

Thức uống này, trước hết, nên chọn theo phần trăm hàm lượng chất béo. Hơn hết - lên đến 1%. Một sản phẩm có hạn sử dụng quá 3 ngày thì không đáng mua. Nếu mục tiêu của việc giảm béo là thanh lọc, chứ không phải giảm cân, thì có thể dùng kefir đến 2% chất béo. Sản phẩm sữa lên men này hoặc một phần của nó có thể được thay thế bằng sữa chua ít béo hoặc sữa nướng lên men.

Có thể thêm gì vào kefir

Chế độ ăn có thể đa dạng với cháo, rau và trái cây. Để có đủ, họ ăn thịt gà hoặc cá. Nhưng không phải tất cả và không phải cùng một lúc. Nhưng tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn những món ăn đơn điệu và đơn giản. Kết quả của những ngày nhịn ăn kefir sẽ đáng chú ý hơn nếu chỉ thêm 1 sản phẩm bổ sung có chứa chất xơ hoặc có hàm lượng calo thấp vào sản phẩm sữa lên men này.

Kefir Monoday

Cả ngày chỉ nên tiêu thụ kefir ít chất béo và nước. Thức uống nên uống 1,5 lít. Những ngày nhịn ăn như vậy để giảm cân bằng kefir là hiệu quả nhất. Thực sự thoát khỏi 2 kg. Để đa dạng hóa việc sử dụng thức uống, cho phép thêm rau xanh (thì là, mùi tây, ngò), gia vị (gừng, quế, tiêu), chất thay thế đường. Nhưng việc thêm muối bị nghiêm cấm. Nó sẽ giữ lại chất lỏng trong cơ thể và ngăn chặn quá trình giảm cân. Bạn chỉ có thể thêm rau xanh với số lượng rất nhỏ để đa dạng hương vị. Và từ các loại gia vị, nên ưu tiên các loại gia vị có tính nóng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình giảm cân. Nhưng đừng quên rằng các gia vị nóng sẽ gây hại cho dạ dày.

Kefir và táo

Ngày nhịn ăn kefir và táo rất ngon, hiệu quả và tốt cho sức khỏe. Táo có hàm lượng calo thấp và nhiều vitamin. Tốt hơn là nên chọn loại táo không quá ngọt của các loại màu xanh lá cây.

Trong ngày nhịn ăn kefir và táo, bạn cần tiêu thụ 1 lít kefir và 1 kg táo. Điều quan trọng là phải uống ít nhất 2 lít nước. Từ các sản phẩm để tạo thành 5 phần ăn.

Nếu vì bất kỳ lý do gì, táo sống gây khó chịu hoặc lên men, bạn có thể nướng chúng trong lò. Để làm tăng vị chua của chúng, mật ong được thêm vào chúng (không quá nửa thìa cà phê).

Kefir và phô mai tươi

Vào một ngày nhịn ăn kefir và pho mát, bạn cần ăn tối đa 300 g pho mát ít béo hoặc ít béo, và kefir - tối đa 800 ml. Và nước - càng nhiều càng tốt. Tiêu chuẩn hàng ngày của phô mai tươi được chia thành 6 phần,thực hiện 2 giờ một lần. Bạn có thể thêm một số trái cây, cám, nước luộc tầm xuân, kem chua ít béo và một chút mật ong.

Ưu điểm của ngày nhịn ăn như vậy là chuyển đi khá dễ dàng. Hầu như không có cảm giác đói.

Kefir và dưa chuột

Dưa chuột, 97% là nước, rất lý tưởng để sử dụng với kefir. Một ngày nhịn ăn như vậy sẽ trôi qua dễ dàng và không có cảm giác đói, đồng thời cũng giúp giảm bớt tình trạng của những người bị bệnh thấp khớp, bệnh khớp, xơ vữa động mạch và cao huyết áp.

Trong ngày bạn cần uống 1 lít kefir và ăn 1 kg dưa chuột. Các sản phẩm này có thể được tiêu thụ cùng một lúc, hoặc bạn có thể luân phiên. Không thể cấm thêm một lượng nhỏ rau xanh vào chế độ ăn uống.

Món súp nguyên bản được chế biến từ những sản phẩm này. Cần phải cắt rau và đổ chúng với hỗn hợp nước khoáng và kefir. Bạn có thể lấp đầy món ăn với một lượng nước chanh tối thiểu.

Kefir và mụn cám

Cám là nguồn giàu chất xơ thực vật nhất. Chúng sẽ cải thiện chức năng ruột, loại bỏ các chất gây dị ứng, chất độc hại, các sản phẩm thối rữa, giảm cholesterol và cảm giác thèm ăn vừa phải. Vì vỏ hạt nhanh chóng hấp thụ nước, bạn cần uống nhiều hơn (tối đa 2,5-3 lít mỗi ngày). Cám, kết hợp với kefir, có tác dụng làm sạch rõ rệt. Một ngày nhịn ăn như vậy là một trong những cách hiệu quả nhất. Để làm sạch cơ thể, hãy sử dụng yến mạch, lúa mì hoặc cám lúa mạch đen nguyên chất mà không có bất kỳ chất phụ gia nào.

Ăn ít nhất 30 g cám mỗi ngày và uống 1,5 lítkefir. Tất nhiên, cám phải được trụng với nước sôi trước và để cho ngấm. Sau khi sản phẩm nên được chia thành 6 phần và thêm vào kefir. Và bạn có thể chia cám hấp thành 2 hoặc 3 phần và xen kẽ việc sử dụng sản phẩm sữa lên men với một loại cocktail chất xơ. Nhưng điều quan trọng cần nhớ: kefir với cám có thể gây ra sự hình thành một lượng lớn khí trong ruột, và cảm giác khó chịu trong dạ dày. Nếu một người bị đầy hơi, thì chế độ ăn uống như vậy sẽ không phù hợp với anh ta.

Kefir và kiều mạch

Kiều mạch là một sản phẩm hài lòng và tốt cho sức khỏe. Nó sẽ giúp làm sạch cơ thể của chất lỏng dư thừa, chất độc, chất độc, cũng như trọng lượng dư thừa. Kiều mạch cũng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da, móng tay và tóc, đồng thời giúp cơ thể chống lại căng thẳng. So với các loại ngũ cốc khác, loại ngũ cốc này đứng đầu về hàm lượng đồng. Hàm lượng calo trong kiều mạch khá cao, nhưng do cơ thể hấp thụ hoàn toàn các chất tạo nên loại ngũ cốc này nên kiều mạch được coi là sản phẩm ăn kiêng tốt nhất phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Và, rất có giá trị, nó mang lại cảm giác no nhưng không gây hại cho dáng người.

Ngày nhịn ăn kiều mạch và kefir không chỉ giúp giảm cân mà còn làm sạch ruột. Bạn không cần nấu cháo. Tốt hơn là để kiều mạch ngày hôm trước cho ngấm, đổ 400 ml nước vào 1 cốc kiều mạch. Điều này sẽ bảo toàn các vitamin và khoáng chất có trong kiều mạch. Cháo nấu chín nên được rửa sạch bằng một ly kefir. Vào một ngày ăn chay đối với kiều mạch và kefir, các đánh giá là cực kỳ tích cực, bạn không nên thêm muối hoặc bất kỳ thành phần nào khác vào cháo hoặc kefir.gia vị. Nó sẽ chỉ bổ sung thêm calo.

Đói vào ngày này sẽ không được cảm nhận. Ngày nhịn ăn với kiều mạch và kefir được coi là no và được dung nạp tốt.

Chống chỉ định

Theo đánh giá, những ngày nhịn ăn trên kefir không phù hợp với tất cả mọi người. Để không gây hại cho cơ thể, không nên thực hiện việc bốc dỡ như vậy đối với các trường hợp mắc các bệnh về dạ dày hoặc hệ bài tiết, cơ thể thiếu cân và biếng ăn, trong thời kỳ cảm lạnh truyền nhiễm, cũng như đối với trẻ em dưới 16 tuổi.

Cũng không được thay đổi chế độ ăn uống thông thường, để cơ thể bị căng thẳng nghiêm trọng, trong thời kỳ kinh nguyệt, cũng như trong các tình huống căng thẳng như thay đổi công việc hoặc nơi ở. Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, việc sử dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và thay đổi chế độ ăn uống thông thường chỉ nên được thực hiện khi có sự tư vấn của bác sĩ.

Đừng lạm dụng nó

Bạn không thể sắp xếp việc thanh lọc cơ thể bổ sung, phải nhờ đến sự trợ giúp của thuốc lợi tiểu hoặc thuốc nhuận tràng. Kích thích cưỡng bức như vậy sẽ gây hại cho cơ thể và hơn nữa, sẽ tạo thêm một tải cho thận. Chúng tôi đặc biệt không nên can thiệp vào quá trình làm sạch diễn ra với sự trợ giúp của kefir và bất kỳ chất phụ gia nào cho nó.