2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Không phải ai cũng biết loại ngũ cốc chúng ta ăn dưới dạng lúa mạch. Đây là một loại hạt của lúa mạch, được chế biến theo phương pháp đặc biệt, bề ngoài giống như ngọc trai sông. Loại ngũ cốc này, do hàm lượng chất xơ và vitamin cao, giúp bình thường hóa đường tiêu hóa một cách hoàn hảo. Nó chứa nhiều protein, vitamin và gluten và giá cả rất phải chăng. Chính vì lý do đó mà nấu cháo lúa mạch rất tiết kiệm chi phí và tốt cho sức khỏe.
Nấu đại mạch bao nhiêu để có món cháo thơm ngon từ loại ngũ cốc này?
Loại ngũ cốc này nên được nấu trung bình từ năm mươi phút đến hai giờ. Sự sẵn sàng của nó được xác định bởi sự xuất hiện và tính nhất quán của nó. Vì vậy, lúa mạch được nấu chín kỹ sẽ mềm và phồng lên, nhưng không bị nhũn và nhão. Trước khi bắt đầu nấu, nên ngâm cốm qua nước lạnh cho nở ra và để trong vòng hai tiếng thì cốm sẽ nhanh chín hơn rất nhiều. Cháo từ lúa mạch là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta thường quá lười nấu, bởi vì chúng ta không biết nấu lúa mạch như thế nào và bao nhiêu, để kết quả là nó trở nên ngon, và thời gian nấu thì không. quá lâu. Nhưng có những cách để giảm một nửa thời giannấu loại ngũ cốc này.
Phương pháp nấu ăn lúa mạch
cách thứ nhất
Ngâm ngũ cốc trong nước lạnh trong 2 (hoặc thậm chí 3) giờ. Sau đó cho vào nồi, đổ nước sôi vào đun khoảng 15 - 20 phút. Khi cháo bắt đầu đặc lại, lấy ra khỏi nhiệt và cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa. Theo công thức này, thời gian nấu lúa mạch giảm đi một nửa, và cháo trở nên rất vụn và ngon.
cách thứ 2 (trên mặt nước)
Ngâm đá mài trong nước lạnh trong hai giờ. Chúng tôi trải nó trong một cái chảo và đổ nước sôi lên nó, sau đó chúng tôi nấu trong năm phút. Sau đó lấy hộp ra khỏi nhiệt và đặt lúa mạch lên khay nướng, thêm dầu thực vật vào. Chúng tôi đặt một tấm nướng với ngũ cốc vào một lò nướng đã được làm nóng trước và nướng (ở nhiệt độ 160 độ) trong mười lăm phút. Với phương pháp này, lúa mạch nấu nhanh hơn nhiều và nó rất ngon và quan trọng nhất là vụn.
Ai cũng biết món đầu tiên có tên là "dưa muối". Một trong những thành phần chính tạo nên thành phần của nó là loại ngũ cốc đặc biệt này. Bao nhiêu lúa mạch được nấu trong trường hợp này? Khi nào nó nên được thêm vào dưa chua?
Nấu dưa chua lúa mạch trong bao lâu?
Đôi khi bạn muốn nhớ lại thời thơ ấu của mình, những chiếc bánh của bà ngoại, mái ấm của ngôi nhà của bạn. Và ngay sau đó, đang trong làn sóng của những kỷ niệm êm đềm, bạn nên chuẩn bị dưa muối với lúa mạch trân châu. Món này phải nói là rất ngon và tốt cho sức khỏe. Và làm thế nào và bao nhiêu lúa mạch được nấu sẽ ghen tị với hương vị của món súp này.
Công thức dưa chua
Bạn sẽ cần (phục vụ 4):
Viên ngọc trai -20 gram.
Khoai tây -2 chiếc. (lớn).
Dưa chuột muối - 1 miếng.
Hành tây - 1 củ hành tây (vừa).
Cà rốt - 1 củ. (không lớn lắm).
Tiêu và muối để nêm.
Bouillon - 4 chén. Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Cách nấu dưa chua với lúa mạch:
Ngâm ngọc trai trong nước lạnh vào buổi tối. Nếu vì lý do nào đó mà bạn không làm như vậy thì không sao cả, bạn chỉ cần luộc qua hai nước, sẽ mất nhiều thời gian hơn so với ngâm trước. Đổ trân châu lúa mạch vào nước nóng và đun sôi. Tiếp theo, bạn cần xả hết chất lỏng, và một lần nữa cho các chất bên trong vào nước sôi và nấu cho đến khi sẵn sàng. Trong khi ngũ cốc đang nấu, hãy bóc vỏ hành tây, sau đó băm nhỏ và cà rốt. Sau đó, chúng sẽ được chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng đẹp. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt dưa chuột thành các dải và xào một chút với 3 muỗng canh nước dùng. Sau khi lúa mạch chín hoàn toàn, đun sôi nước luộc thịt, cho khoai tây và cháo vào, đun sôi, giảm lửa (để vừa), nấu trong năm phút. Sau đó, thêm cà rốt, hành tây, dưa chuột vào dưa chua và nấu cho đến khi khoai tây chín một nửa. Muối và tiêu vào súp vài phút trước khi kết thúc nấu ăn.
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu cá hồi: các lựa chọn nấu ăn
Cá hồi nấu trong bao lâu? Câu hỏi này đến thăm cô chủ trẻ ngay khi cô mang về nhà một con cá khỏe mạnh, ngon và quan trọng là đắt tiền. Cá được bán ướp lạnh hoặc đông lạnh hoàn toàn. Có thể mua những miếng cá hồi đã được cắt nhỏ hoặc những con cá hồi chưa được làm sạch của cá hồi. Trong mọi trường hợp, cho dù bạn mua loại cá hồi nào, chắc chắn nó sẽ rất ngon sau khi bạn quyết định nướng hay nấu súp từ loài cá thượng hạng này
Bao nhiêu để nấu manti. Bao nhiêu để nấu manti trong nồi nấu chậm. Công thức để làm manti
Ai chưa nếm thử món manti thơm ngon tuyệt vời? Hầu hết các bà nội trợ đều nấu chúng theo công thức riêng, chiều chuộng cả gia đình. Chúng thường được hấp trong một món ăn đặc biệt gọi là nồi áp suất
Hàm lượng calo của bánh mì lúa mạch đen là bao nhiêu? Làm thế nào để nướng nó ở nhà?
Bánh mì là sản phẩm luôn được mọi người tôn sùng. Từ khi còn rất nhỏ, chúng tôi đã được dạy rằng cần phải xử lý cẩn thận. Vì lý do tâm lý, một người bình thường sẽ không bao giờ có thể ném bánh mì hoặc thậm chí tệ hơn là dẫm lên nó. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi trong nhiều thế kỷ, người ta đã tôn vinh các sản phẩm bánh mì và mỗi loại bánh đều mang một ý nghĩa nghi lễ sâu sắc. Vào thời cổ đại, bánh mì làm từ bột lúa mạch đen là thực khách thường xuyên nhất trên bàn ăn của những người có địa vị trung bình
