Mì harusame được làm với goulash như thế nào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mì harusame là gì? Sản phẩm này chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách các loại mì ống phổ biến nhất của người dân Nhật Bản.

MìHarusame là những dải mỏng và gần như trong suốt, tương tự như mì Ý. Một thành phần bắt buộc của sản phẩm này là tinh bột khoai tây. Nó cũng chứa tinh bột đậu xanh.

MìHarusame rất giống với mì funchose hoặc mì gạo. Tuy nhiên, dù bề ngoài giống nhau nhưng các sản phẩm này hoàn toàn khác nhau về thành phần và hương vị.

Tôi có thể nấu gì?

MìHarusame chế biến rất dễ và đơn giản. Giống như nhiều loại mì ống khác, một sản phẩm như vậy được coi là một món ăn phụ tuyệt vời. Nó được phục vụ với các món thịt, rau, thịt gia cầm hoặc hải sản.

Hương vị của thành phần này rất độc đáo. Tuy nhiên, nó có được sự tinh tế khi kết hợp với nước tương.

Cũng cần lưu ý rằng harusame rất thường được sử dụng trong quá trình chế biến các món ăn phương Đông, điều mà không chỉ các bà nội trợ mà ngay cả các đầu bếp giàu kinh nghiệm từ Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc, Indonesia và Thái Lan cũng rất vui khi chế biến.

Công thức mì Harusame với gà

Cónhiều món ăn khác nhau có thể được phục vụ tại bàn cùng với một món ăn phụ của harusame. Hãy cùng xem bữa trưa phổ biến nhất mà chúng ta không mất nhiều thời gian để chuẩn bị.

Vì vậy, để làm một món ăn phương Đông ngon và thịnh soạn mà vội vàng, bạn cần:

• phi lê gà ướp lạnh - khoảng 500 g;
• cà rốt tươi không to lắm - 1 miếng;
• hành tây - 1 đầu;
• mì harusame - vài túi (tùy chọn);
• đậu đóng hộp (trong tương cà chua) - 400 g;
• dầu thực vật - dùng để chiên;
• nước tương - theo ý thích của bạn;
• muối, hạt nêm Thái, ớt cay - theo sở thích của bạn.

Quy trình nấu Goulash

Goulash phi lê gà được chế biến dễ dàng và đơn giản. Trước tiên, bạn cần rửa thật sạch thịt, sau đó cắt bỏ tất cả các yếu tố không thể ăn được từ nó và cắt thành những khối vuông vừa phải. Tiếp theo, bạn cần bắt đầu chế biến rau.

Cà rốt và hành tây tươi gọt vỏ rồi xắt thành từng khối nhỏ.

Sau khi chuẩn bị xong các thành phần chính, chúng bắt đầu xử lý nhiệt. Để làm điều này, dầu thực vật được đun nóng rất mạnh trong chảo. Các miếng phi lê được đặt trong đó và chiên kỹ trong ba phút.

Giảm nhiệt, cho hành tây và cà rốt vào các món ăn. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, chúng được nấu trong khoảng 10 phút. Đồng thời, tất cả các thành phần liên tục can thiệp vào một chiếc thìa.

Ngay khi thịt gà và rau củ hơi mềm thì cho vàomuối, hạt nêm Thái và ớt cay. Ngoài ra, các thành phần bao gồm đậu đóng hộp trong tương cà chua. Sau khi trộn các thành phần, chúng được hầm dưới nắp trong khoảng ¼ giờ. Trong thời gian này, tất cả các sản phẩm phải được nấu chín hoàn toàn.

Trước khi tắt bếp phải cho xì dầu vào cho thơm. Nó sẽ mang đến cho bữa tối một hương vị đặc biệt.

Mì Harusame: nấu như thế nào?

Trước khi luộc một sản phẩm mì Nhật Bản, nó được lấy ra khỏi gói, cho vào một cái tô sâu và đổ nước lạnh vào. Sau một thời gian, mì được ném vào một cái chao, sau đó chúng được đưa vào nước sôi và hơi muối. Ở dạng này, harusame được đun sôi trong ba phút.

Giai đoạn cuối

Ngay sau khi sợi mì thủy tinh của Nhật trở nên mềm, chúng lại được ném vào chao. Sau khi loại bỏ hết độ ẩm của mì ống, nó được chuyển sang một miếng goulash đã nấu chín trước và trộn đều.

Phục vụ cho bữa tối

Món gà và mì harusame đã hoàn thành nên được phục vụ ấm bụng cho bữa tối. Bạn nên dùng nó mà không có bánh mì, nhưng với rau tươi và thảo mộc.