"Krusovice" huyền thoại - loại bia có bề dày lịch sử

"Krusovice" huyền thoại - loại bia có bề dày lịch sử
"Krusovice" huyền thoại - loại bia có bề dày lịch sử
Anonim

Bia "Krushovice", được đánh giá là cực kỳ tích cực, gần như là thức uống dễ nhận biết nhất. Chất lượng hoàng gia của bia là đặc điểm nổi bật của loại bia Séc nổi tiếng thế giới "Krušovice". Trên đường từ Praha đến Karlovy Vary, có một ngôi làng tên là Krušovice, chính nơi đây đã bắt đầu lịch sử của nhà máy bia nổi tiếng được thành lập vào năm 1517.

bia krusovice
bia krusovice

Lịch sử và phân phối

"Krusovice" huyền thoại là loại bia được nấu từ thế kỷ 16, sau đó người ta đã thông qua một đạo luật quy định rằng quý tộc có thể nấu bia tại trang trại của họ, điều này Jiri Birka đã tận dụng. Nhưng ngày quan trọng nhất của nhà máy là do Rudolph II mua lại vào năm 1583, từ thời điểm đó bắt đầu hình thành chất lượng bia thực sự của hoàng gia. Người ta xác thực rằng thỉnh thoảng nhà máy nhận được yêu cầu từ chính Bệ hạ, ông đã yêu cầu ba thùng ánh sáng. Chủ sở hữu

đánh giá bia krusovice
đánh giá bia krusovice

của nhà máy đảm bảo rằng chỉ những nguyên liệu thô chất lượng nhất mới được cung cấp để sản xuất bia, cũng nhưđã chứng kiến khối lượng sản xuất tăng lên.

Sản xuất công nghiệp nghiêm túc chỉ bắt đầu vào giữa thế kỷ 18, khi nhà máy bia được chuyển giao cho Hoàng tử Fürstenberg, người đã trang bị cho nó tất cả các thiết bị hiện đại cần thiết. Kể từ thời điểm đó, sự phổ biến của "Krushovice" ngày càng tăng - bia bắt đầu được cung cấp không chỉ cho các thành phố lân cận, mà còn cho cả nước Đức, và sản lượng đạt mức đáng kinh ngạc cho đến thời điểm này - 100 lô mỗi năm. Bia đã không ngừng sản xuất ngay cả trong thời kỳ khó khăn, chiến tranh, hỏa hoạn, cũng như cướp bóc của lính đánh thuê đã ngăn chặn quá trình này. Sự công nhận cao nhất về chất lượng hoàng gia của đồ uống Krusovice: loại bia được trao giải thưởng này vào năm 1891 tại Triển lãm Công nghiệp Kỷ niệm ở thủ đô của Séc. Tuy nhiên, Chiến tranh thế giới thứ nhất đã buộc phải đình chỉ việc sản xuất bia, mặc dù điều này thậm chí có khả năng tăng sản lượng trong tương lai. Kể từ năm 1945, nhà máy đã chuyển sang sở hữu nhà nước, nhưng nó vẫn là một nhà máy đứng đầu trong số các nhà máy bia. Năm 1993, công ty thực phẩm Dr. Oetker của Đức đã tư nhân hóa hoàn toàn Kruszowice và nâng cấp trang thiết bị theo tiêu chuẩn thế giới. Chủ sở hữu lại thay đổi vào năm 2007, đó là công ty Heineken của Hà Lan. Nhà máy bia Hoàng gia đã được công nhận là nhà xuất khẩu bia lớn nhất của Séc. Anh ấy, như trước đây, là một báu vật quốc gia và là nguồn tự hào cho hơn một thế hệ người Séc.

bia krusovice giá
bia krusovice giá

Chất lượng xứng danh đế vương

Ngay cả các vị vua cũng tôn vinh "Krusovice" - bia cóChất lượng hương vị độc đáo và đặc tính hữu ích, bởi vì chỉ những nguyên liệu thô chất lượng cao mới được sử dụng trong sản xuất và các nhà công nghệ giám sát nghiêm ngặt việc tuân thủ tất cả các quy trình công nghệ. Có một số sắc thái mang lại hương vị và hương thơm tuyệt vời cho bia, chẳng hạn như nước được chiết xuất từ suối Krušovice tinh khiết nhất, và mạch nha lúa mạch được chế biến theo công thức bí mật đặc biệt. Hạt atec hop nổi tiếng chỉ được thu hoạch bằng tay, nó mang lại cho thức uống những đặc tính diệt khuẩn và bổ sung hữu ích. Chỉ có các thành phần tự nhiên và không có phụ gia ngoại lai. Ngay cả khi Krusovice không được thanh trùng, bia vẫn có thể được bảo quản trong một thời gian rất dài. Ở Nga, chúng tôi chỉ có hai loại chính được bán tự do - sáng và tối. Bia "Krushovice", giá không cao, là niềm tự hào đặc biệt của Cộng hòa Séc.

Đề xuất: