Cách làm mứt từ quả thông

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thật bất ngờ khi mứt nón thông là một món tráng miệng khá phổ biến của người dân nước ta. Xét cho cùng, một sản phẩm ngọt ngào được tạo ra từ những món quà của thiên nhiên không chỉ có thể được thưởng thức khi uống trà nóng mới pha, mà còn có thể được điều trị khỏi các chứng cảm lạnh khác nhau.

Điều cần lưu ý là mứt nón thông được nấu tốt nhất vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Chính trong thời kỳ này, quả của cây tùng bách còn xanh, non và không bị khô cứng. Ngoài ra, các chuyên gia khuyên bạn nên thu thập nón để chế biến món tráng miệng như vậy ở xa đường bộ và đường sắt, cũng như các doanh nghiệp và thành phố công nghiệp bên ngoài.

Mứt nón thông: công thức nấu ăn

Thành phần bắt buộc:

• đường cát - 1 hũ đầy lít;
• quả thông non và xanh - 1 kg;
• nước uống thông thường (tinh khiết) - 1 l.

Quy trình xử lý nón: những quả thông xanh non cần được phân loại, dọn sạch lá và các mảnh vụn khác,cho vào chao và xả sạch trong nước mát. Sau đó, chúng cần được đặt trong một thùng lớn, nơi bạn cần thêm nước uống thông thường và đường cát.

Xử lý nhiệt: Chỉ nên cho mứt nón thông lên bếp sau khi đã trộn đều tất cả các nguyên liệu. Hộp đựng xi-rô và trái cây phải được đun sôi trên lửa nhỏ, sau đó đun sôi thêm 5 phút. Tiếp theo, món ngọt phải được bắc ra khỏi bếp và để nguội. Sau đó, mứt từ quả thông nên được đun sôi trở lại, rồi để nguội - và lặp lại 3 lần. Điều đáng chú ý là bạn nên dùng gạc hoặc giấy nấu ăn hai lớp để phủ lên món tráng miệng khi để nguội.

Công đoạn cuối cùng trong nấu: sau khi nón non được đun trong siro đúng 3 lần, chúng phải được bày ra còn nóng trong lọ đã tiệt trùng. Tiếp theo, bát đĩa cần được cuộn lại, úp ngược và phủ khăn lên trên. Ở vị trí này, vị ngọt khác thường từ quà tặng tự nhiên sẽ nguội trong đúng một ngày. Sau thời gian này, các lọ mứt nên được đặt ở nơi tối và lạnh, nơi đó nên giữ chúng đến mùa đông.

Mứt hình nón thông: lợi ích của vị ngọt khác thường

Như đã nói ở trên, một món tráng miệng như vậy không chỉ có thể thưởng thức vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, mà còn giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và tỉnh táo. Mứt nón thông giúp ích rất nhiều trong việc điều trị vàphòng chống các bệnh sau:

• cảm cúm, SARS và cảm lạnh (cơ thể phục hồi nhanh chóng nhờ vitamin C có trong món tráng miệng này);

• viêm phế quản, ho nặng và viêm phổi (hoạt động như một chất long đờm tốt);

• phòng ngừa hoàn hảo bệnh còi (một lần nữa, nhờ hàm lượng cao vitamin C);
• viêm miệng họng;
• viêm miệng (hoạt động như một chất diệt khuẩn tốt).

Để duy trì sức khỏe và cải thiện hệ thống miễn dịch, mứt này được khuyến khích tiêu thụ với số lượng 5 thìa lớn mỗi ngày.