2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Chắc chắn nhiều người đã đọc trong sách hoặc quan sát cá nhân ở Paris vô số những người bán hạt dẻ nướng trên đường phố. Vì vậy, hầu như mọi người đều biết ít nhất một cách để nấu hạt dẻ - bạn cần phải rang nó. Nhưng không phải ai cũng biết hạt dẻ nào phù hợp để làm món này.
Vì vậy, nhiều người lưu ý rằng, mặc dù nổi tiếng về lượng hạt dẻ ở Odessa và Kyiv, nhưng trái cây của họ không có hoạt động buôn bán trên đường phố. Và vấn đề ở đây hoàn toàn không phải là sự thiếu tinh thần kinh doanh của người dân địa phương. Chỉ là một loại cây mà du khách đến chiêm ngưỡng ra hoa gọi là cây dẻ ngựa. Việc chuẩn bị trái cây của nó làm thực phẩm là không thể vì lý do chúng không ăn được. Và họ ăn hạt của loại hạt dẻ quý tộc, loại hạt chỉ mọc ở nước ta ở các vùng phía Nam. Những cây này, nếu bạn đi sâu vào rừng thực vật, thậm chí thuộc về các loài khác nhau. Loài thực tế có thể ăn được thậm chí không phải là hạt dẻ, mà thuộc họ sồi.
Nhưng bây giờ không còn quan trọng nữa, chúng tôi muốn biết công thứcnấu hạt dẻ hơn là có một lớp thực vật học. Trong nhân dân, cả hai cây được gọi là hạt dẻ chỉ vì đặc điểm bên ngoài quả giống nhau là hạt màu nâu bóng, chín bên trong có vỏ gai.
Tương tư rất có điều kiện, khó có thể nhầm lẫn hạt dẻ ăn được với hạt dẻ ngựa. Hãy đánh giá cho chính bạn - ở bên trái bạn nhìn thấy quả của hạt dẻ ngựa, và ở bên phải bên dưới - những quả có thể ăn được. Như bạn có thể thấy từ bức ảnh, loại có thể ăn được nhỏ hơn và có mặt phẳng.
Công thứchạt dẻ
Thành thật mà nói, chúng không cần phải được nấu chín. Những loại hạt này khá ngon và thô, nhưng truyền thống yêu cầu những hạt dẻ này phải được rang, vì vậy nó sẽ không bị lệch khỏi các hạt. Những quả mua về có vỏ căng và bóng được rửa sạch, rạch một đường chéo hình chữ thập trên phần dẹt của quả. Điều này là cần thiết để tránh cho trái cây bị nổ trong quá trình chiên, nhưng chúng ta muốn có được một món ăn bình thường, không phải bỏng ngô hạt dẻ. Sau khi cắt, chúng tôi đặt chúng vào chảo, đậy nắp và gửi nó lên bếp, nơi chúng sẽ phải dành khoảng nửa giờ, chỉ cần không quên lắc chúng định kỳ. Độ chín của hạt dẻ được xác định đơn giản - bạn cần dùng ngón tay ấn vào hạt - nếu thấy hạt mềm thì bạn có thể tắt lửa và dọn món ăn đã hoàn thành ra bàn. Chúng nên được dùng nóng với muối.
Nhưng công thức làm hạt dẻ có thể khác. Chúng cũng có thể được luộc, hầm, nướng trong lò và sấy khô. Chúng được dùng để xay nhuyễn và làm gia vị.món thịt. Họ nhồi thịt gia cầm, làm món tráng miệng hạt dẻ và bánh pudding. Thậm chí còn có công thức chế biến hạt dẻ với cơm và súp với các loại quả này.
Đối với những người yêu thích ẩm thực, đây là công thức nấu súp hạt dẻ. Chúng ta xào hành tây, cà rốt và cần tây. Chúng tôi làm sạch hạt dẻ, đổ đầy nước luộc thịt và gửi chúng lên bếp. Riêng, chiên một ít bột mì và kết hợp với các loại rau. Sau khi hạt dẻ mềm, đổ rau vào chảo, nêm muối, tiêu vừa ăn, nấu khoảng 10 phút, lọc lấy nước dùng. Cho khối rau luộc vào máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Chúng tôi lại kết hợp hỗn hợp nhuyễn này với nước dùng, trộn và phục vụ với kem chua. Để có thêm "tùy tùng", bạn có thể thêm rượu sherry. Hãy thử nó - bạn sẽ không hối tiếc.
Đề xuất:
Mơ khô có cho mẹ cho con bú được không: công dụng của mơ khô, tác dụng đối với đường tiêu hóa của trẻ thông qua sữa mẹ, lời khuyên của bác sĩ và khuyến cáo cho bà mẹ đang cho con bú
Nhiều người biết rằng trái cây sấy khô rất tốt cho sức khỏe. Điều này là do có một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nhau trong thành phần của chúng. Do đó, các sản phẩm như vậy thường được khuyên dùng cho các bà mẹ đang cho con bú, vì chúng có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch - cho cả bản thân và trẻ sơ sinh. Ăn mơ khô cho bà mẹ đang cho con bú được không? Đây là những gì chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra
Chế độ ăn kiêng cho thận: thực phẩm được phép và bị cấm, thực đơn mẫu, công thức nấu ăn
Dinh dưỡng lành mạnh là một thành phần quan trọng giúp phục hồi thành công hoặc ngăn ngừa đợt cấp của các bệnh nghiêm trọng. Bệnh nhân mắc các bệnh về hệ tiết niệu thường được chỉ định một chế độ ăn kiêng thận. Bạn có thể ăn gì trong trường hợp này, và những thực phẩm nào bị cấm? Làm thế nào để đa dạng hóa chế độ ăn cho người bệnh thận?
Ăn hạt chia giảm cân được không? Hạt hướng dương, bí ngô: lợi và hại
Không thể trả lời dứt khoát câu hỏi hạt chia có hại không, bởi mỗi sản phẩm đều có những đặc điểm, nhược điểm và ưu điểm riêng. Vì vậy, với số lượng hợp lý, hạt sẽ bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích, và quá mức chúng có tác dụng tiêu cực
Thịt lợn cho con bú: chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú, dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm, quy tắc nấu ăn, công thức nấu ăn và theo dõi bắt buộc đường tiêu hóa của trẻ
Khi cho con bú, người phụ nữ phải hạn chế trong việc lựa chọn các món ăn. Một số thực phẩm gây dị ứng ở trẻ, một số khác làm gián đoạn quá trình tiêu hóa. Đồng thời, người mẹ đang cho con bú không nên gặp tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. Một trong những món ăn gây tranh cãi nhất là thịt lợn. Cho con bú thịt lợn có được không, bài viết sẽ cho biết
Cookies cho bà mẹ cho con bú - công thức. Bánh quy, bột yến mạch, bánh quy phô mai tươi dành cho bà mẹ đang cho con bú
Không có gì bí mật khi bà mẹ cho con bú nên tuân thủ một chế độ ăn kiêng, bởi vì sức khỏe tổng thể của em bé phụ thuộc trực tiếp vào những gì cô ấy ăn. Và đây không phải là đếm calo, mà là về chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh, rất cần thiết trong thời kỳ cho con bú
