2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh ngọt "Hoa cúc" là sự kết hợp của vẻ đẹp và hương vị. Món tráng miệng này có tên vì vẻ ngoài đặc biệt của nó. Nó thực sự giống với bông hoa xinh đẹp đó. Bất chấp sự phức tạp rõ ràng, mọi người đều có thể nấu một chiếc bánh như vậy. Đối với nhân bánh, bạn có thể chọn các tùy chọn khác nhau, chẳng hạn như táo tươi, phô mai tươi hoặc mứt yêu thích của bạn.
Bánh táo
Công thức làm bánh ngọt nhân hoa cúc với táo khá đơn giản. Điều này dẫn đến một món ăn có hương vị. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:
- 500 gam bột;
- 250 ml kefir với hàm lượng chất béo 2,5%;
- một quả trứng;
- năm muỗng canh dầu thực vật;
- bốn muỗng canh đường;
- vài muỗng cà phê men khô;
- hai quả táo;
- một muỗng cà phê muối.
Lấy chút bột quế, đường bột, đường rắc lên bánh cũng rất đáng. Những nguyên liệu làm bánh ngọt Hoa Cúc này được lựa chọn tốt nhất theo sở thích.
Tráng miệng từng bước
Bắt đầu làm bánh bằng bột. Để làm điều này, khoảng 100 ml kefir được đun nóng, men được thêm vào đó. Điều quan trọng là sản phẩm sữa lên men không bị nóng. Cũng cho một thìa cà phê đường, một vài thìa bột mì. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ lưỡng để không có vón cục. Để bột ở nơi ấm áp để bột nở. Sau khoảng 20 phút, bong bóng sẽ bắt đầu hình thành, có nghĩa là phản ứng đã bắt đầu.
Phần còn lại của kefir và hai muỗng canh đường trộn đều. Thêm trứng, dầu thực vật. Nhào. Đổ bia vào thùng, trộn đều các nguyên liệu một lần nữa. Bột được thêm vào từng phần, muối được thêm vào sau cùng. Nhào bột. Nó phải mềm, không dính. Tô dầu nhẹ, viên bột bị xê dịch, phủ khăn hoặc màng bám. Để ở một nơi ấm áp trong khoảng ba mươi phút, trong khi bột làm bánh hoa cúc ngọt sẽ tăng kích thước.
Hội của bánh: mô tả
Bột trồi lên được cán mỏng. Khoảng một phần tư còn lại, và các vòng tròn có đường kính khoảng 7 cm bị cắt ra khỏi phần còn lại. Sẽ thuận tiện hơn khi chia bột thành nhiều phần, cán mỏng và cắt thành từng miếng. Sau đó, các lớp mà chúng chưa hoạt động có thể được phủ bằng màng bám, điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian.
Táo được cắt thành từng lát mỏng, lau khô trên khăn ăn. Người ta đặt một nửa miếng táo lên nửa cốc, nửa cốc còn lại đậy nắp. Nối cả hai đầu - đây là cánh hoa cúc.
Bây giờ hãy triển khai phần còn lạibột. Đĩa nướng được phết dầu mỡ, những lát táo còn lại đặt trên bột, rắc hai muỗng canh đường. Che bằng cánh hoa. Họ gửi bánh trong hai mươi phút đến một nơi ấm áp để nó nở ra. Sau đó rắc đường cát, đường bột và bột quế. Nướng bánh ngọt "Hoa cúc" trong lò 45 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bánh tinh tế với nhân sữa đông
Để làm bài kiểm tra, bạn cần thực hiện các thành phần sau:
- một quả trứng;
- bốn chén bột;
- vài muỗng cà phê men khô;
- 250 ml kefir;
- năm muỗng canh bơ;
- vài thìa đường;
- một muỗng cà phê muối.
Để làm đầy sữa đông, bạn cần thực hiện:
- một quả trứng;
- một trăm gam đường;
- 250 gram phô mai tươi;
- một chút nho khô.
Phiên bản bánh ngọt hoa Cúc này là một lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà. Phô mai Cottage không có cảm giác trong đó, vì vậy ngay cả những đứa trẻ thất thường cũng sẽ thích thú ăn sản phẩm tốt cho sức khỏe này.
Quy trình làm bánh
Một trăm gam sữa chua được làm nóng, nhưng không được đun sôi. Đường và men được thêm vào, một vài thìa bột mì được đưa vào. Để trong 20 phút để khối bắt đầu sủi bọt.
Dầu được đổ vào phần còn lại của kefir. Thêm trứng và trộn đều. Kết hợp kefir và bột nhào, thêm bột mì và muối, trộn kỹ. Để khoảng ba mươi phút đểHoa hồng. Để bột không bị uốn lượn, bạn cần phải che nó bằng một thứ gì đó.
Trứng cho vào âu, trộn đều. Thêm nho khô và đường. Dâu ngâm trước, sau đó ép lấy nước. Chia bột thành bốn phần. Một trái là phần dưới cùng của chiếc bánh. Cắt các vòng tròn khỏi phần còn lại. Đặt nhân và tạo hình cánh hoa theo cách giống như trong công thức trước.
Đáy dạng bôi dầu, đặt một lớp bột. Cánh hoa được đặt trên đó. Nướng bánh trong lò khoảng bốn mươi phút. Phục vụ ướp lạnh.
Puff pastry pie
Công thức làm bánh bông lan hoa cúc đơn giản nhất từ bánh bông lan. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:
- 500 gram bánh phồng;
- một quả trứng;
- một muỗng canh bột mì;
- muỗng canh tinh bột;
- mứt hoặc mứt yêu thích của bạn.
Tốt nhất là chọn nhiều loại mứt. Nếu nó là chất lỏng, thì tinh bột được trộn vào nó. Nếu nó đặc, thì bạn có thể làm mà không cần thành phần này.
Bột cần được cán mỏng, và sau đó cắt các hình tròn ra khỏi nó. Trên bề mặt bột nhào được rắc một lớp bột mì.
Nhân được đắp thành từng khoanh tròn, cuộn lại theo hình cánh hoa. Đĩa nướng có thể được thoa dầu hoặc được lót bằng giấy da. Cánh hoa xếp thành hình tròn. Một quả trứng được đập ra bát, một chiếc bánh hoa cúc ngọt ngào với mứt được bôi lên. Điều này sẽ giúp có được bề mặt bóng. Nướng trong lò ở 180 độ trong 20 phút. Có thể rắc bánh đã nguội và sẵn sàngđường bột để làm đẹp.
Simple Margarine Dough Dough Pie
Đối với phiên bản bánh này, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- 200 gram bơ thực vật;
- ba quả trứng;
- 250 gam sữa;
- một kg bột;
- một muỗng cà phê muối;
- ba trăm gam pho mát;
- một trăm gam đường;
- một chút đường vani, để nếm và nếu muốn;
- 15 gam men.
100 ml sữa được đun nóng, thêm vài thìa đường, vài thìa bột mì và men nở. Để như vậy trong ba mươi phút. Sau khi họ đánh trứng hai quả trứng, phần sữa còn lại, hãy cho bơ thực vật vào. Nhào một khối bột mịn. Muối được thêm vào sau cùng. Đậy hộp bằng bột và đặt nó trong ba mươi hoặc bốn mươi phút ở nơi ấm áp để nó tăng kích thước.
Đối với phần nhân, trộn phô mai, bã đường và trứng. Thêm vani đường. Pha trộn. Tạo hình bánh theo cách tương tự như trong các công thức nấu ăn trước. Bánh thành phẩm được để trong ít nhất ba mươi phút. Trong thời gian này, nó sẽ tăng lên một chút. Gửi vào lò nướng trong năm mươi phút. Bánh ngọt làm sẵn có giá cao. Nó không cần phải được cắt thành từng mảnh, tốt hơn là nên tách rời thành các cánh hoa hình bông hoa. Khi phục vụ, bánh nguội có thể rắc thêm đường bột. Để có hương vị, nho khô và quế đôi khi được thêm vào nhân sữa đông.
Bánh thơm ngon với tên gọi "Hoa cúc" là món tráng miệng đẹp mắt cho cả nhà. Nó không phải là một chút khó khăn để chuẩn bị nó. Để làm điều này, làm cho bột nhào, thường là men, nhồi. Là người cuối cùng,thực hiện hầu hết mọi thứ. Ví dụ, phô mai tươi nghiền với đường, trái cây tươi hoặc mứt đã ngán. Bạn cũng có thể trang trí bánh ngọt làm sẵn với đường bột. Ai không thích nhào bột thì có thể dùng bánh phồng làm sẵn chẳng hạn. Khi đó phần cuối của chiếc bánh sẽ giòn và trứng được đánh tan sẽ giúp cho bề mặt của chiếc bánh được hồng hào.
Đề xuất:
Hoa cúc khi cho con bú. Trà hoa cúc: lợi ích và tác hại
Chamomile là một trong những phương thuốc phổ biến nhất được sử dụng trong y học thảo dược và thẩm mỹ. Mặc dù có rất nhiều đặc tính hữu ích, nhưng nhiều bà mẹ trẻ vẫn lo ngại về sự an toàn của cây thuốc này đối với đứa trẻ. Có được phép sử dụng hoa cúc khi cho con bú không? Trà hoa cúc có hữu ích trong giai đoạn này không hay nó chỉ có thể gây hại? Chúng tôi sẽ nói về tất cả những điều này xa hơn
Bánh kếp sữa: công thức, nguyên liệu. Những nguyên liệu cần thiết cho món bánh kếp trên kefir?
Trong hầu hết các gia đình Nga, truyền thống nướng bánh kếp vẫn được lưu giữ. Nhiều bà nội trợ đã biến quá trình chuẩn bị món ăn này thành một nghi lễ thực sự. Kết quả cuối cùng không chỉ phụ thuộc vào kinh nghiệm của người nấu mà còn phụ thuộc vào bài kiểm tra. Hiện nay, người ta đã biết đến hàng chục công thức chế biến món ăn nguyên thủy này. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ tìm ra những nguyên liệu làm bánh kếp sẽ được yêu cầu trong một trường hợp cụ thể
Bánh quy ngọt ngào và xúc xích ca cao. Xúc xích ngọt tự làm: công thức, ảnh
Lạp xưởng là món ngon quen thuộc với mọi người từ thuở nhỏ. Có lẽ không có kỳ nghỉ nào là trọn vẹn nếu không có nó. Mẹ lấy xúc xích bọc giấy trong tủ lạnh ra, cắt nhỏ, niềm vui của trẻ thơ là không có giới hạn
Bún nhà làm: công thức. Bánh bông lan ngọt ngào. Nướng tại nhà: công thức nấu ăn kèm ảnh
Vào một ngôi nhà có mùi bánh mới nướng là một niềm hạnh phúc thực sự. Một bầu không khí thoải mái, ấm áp ngay lập tức được tạo ra, có cảm giác rằng họ đã đợi bạn ở đây. Do đó, hãy đảm bảo làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những chiếc bánh nướng xốp thơm. Nó không quá khó và không mất quá nhiều thời gian. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh tại nhà
Công thức của Alexander Seleznev. "Những câu chuyện ngọt ngào"
Công thức củaAlexander Seleznev sẽ giúp những ai muốn làm hài lòng người thân bằng những chiếc bánh tự làm, nhưng chưa biết cách làm. Trong chương trình "Những câu chuyện ngọt ngào", đầu bếp bánh ngọt sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách chuẩn bị một món ăn tuyệt vời, giải thích những nét tinh tế trên đường đi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra một số công thức nấu ăn chi tiết từ đầu bếp
