Bánh mì "Harris" lúa mì cho bánh mì sandwich: đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sandwich là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ tại nơi làm việc. Chuyến đi đến với thiên nhiên cũng không trọn vẹn nếu thiếu đi một phích trà và một hộp bánh mì sandwich. Trong các quầy bánh và bộ phận làm bánh của các siêu thị, người ta mở to mắt ra trước sự phong phú của các loại bánh mì. Tuy nhiên, lựa chọn lý tưởng cho bánh mì sẽ chỉ là một túi bánh mì Harris cắt hình vuông. Theo đánh giá, chúng rất thuận tiện cho bánh mì - chúng không bị vỡ vụn và đủ mỏng để không lo lắng về tình trạng của hình.

Thành phần

Bánh mì nướng nhãn hiệuHarris chỉ sử dụng những sản phẩm chất lượng hảo hạng. Họ mang nó đến cho chúng tôi từ Mỹ hoặc sản xuất theo nhượng quyền thương mại. Những thành phần này cộng thêm vào một mức giá đáng kể của sản phẩm. Bánh mì nướng Harris vẫn tươi trong hai tháng, nhưng điều này chỉ xảy ra nếu bao bì còn nguyên vẹn. Mở ra, nó sẽ cũ và mốc với tỷ lệ như bình thường.

Tuy nhiên, hai tháng, ngay cả trong gói, là một khoảng thời gian phù hợp. Điều gì giải thích nó? Hóa ra là bánh mì Harris có chứa canxi propionat. Cái nàymột chất bảo quản mạnh ức chế sự phát triển của nấm mốc. Thành phần thứ hai giúp kéo dài độ tươi là cồn thực phẩm. Nó giữ độ ẩm và ngăn bánh mì không bị khô. Đó là tất cả những bí mật. Để cải thiện chất lượng, đường, muối, men hoặc bột chua lúa mạch đen, bơ thực vật và nhiều hương liệu và các chất phụ gia khác được thêm vào sản phẩm. Ý nghĩa của chúng chỉ rõ ràng đối với nhà sản xuất và các nhà hóa sinh học, nhưng bánh mì có vị rất ngon. Nhận xét của những người yêu thích bánh mì và bánh mì kẹp là bằng chứng cho điều này.

Bánh mìHarris được nướng có hoặc không có cám. Chúng không có trong sản phẩm lúa mạch đen, nhưng một lượng bột mì nhất định được thêm vào bột nhào. Đây là lúa mạch đen và bánh mì lúa mì. Ngoài ra còn có "Seven Grains"; Ngoài chất bảo quản, cồn và chất điều vị, thành phần bao gồm kiều mạch, bột ngô và gạo, yến mạch và lúa mạch, cũng như hạt lanh, hạt hướng dương và hạt vừng.

Tiếp theo, chúng tôi liệt kê các công thức thú vị nhất cho bánh mì Harris.

Một gói gồm 12 bánh nướng. Điều này khá là một chút, xem xét rằng giá của một cái là khoảng 6 rúp và chi phí của toàn bộ gói hàng (đây là 470 g) là 72 rúp.

Vì kiểu nướng này ban đầu chỉ dành cho bánh mì sandwich (bánh mì nướng), công thức của chúng tôi sẽ chỉ xoay quanh chúng.

Với thịt xông khói và pho mát

Đối với bánh mì sandwich, bạn sẽ cần ba lát Bánh mì Harris Wheat. Từ một, bạn cần phải giải nén mẩu giấy vụn. Đổ một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho một miếng bánh mì vuông vức không vụn vào. Đặt một vài lát thịt xông khói mỏng dưới đáy chảo trong cửa sổ bánh mì. Đổ một quả trứng sống lên trên chúng. Cẩn thậndùng nĩa đâm vào lòng đỏ và lắc một chút với protein. Đừng di chuyển thịt xông khói. Đặt thêm vài lát thịt xông khói lên trên quả trứng. Ngay sau khi protein đông lại, hãy dùng thìa rộng để lật bánh mì với thịt xông khói và trứng ở mặt còn lại. Mang đến sự sẵn sàng.

Xay hai bánh mì nướng với tương cà ở một bên. Đổ phô mai bào lên một cái và thay bánh mì nướng chín với trứng. Đổ phô mai lên trên và phủ lớp bánh mì nướng thứ ba lên trên để mặt có sốt cà chua nằm trên phô mai. Đặt bánh mì nướng vào lò nướng. Lấy ra ngay khi phô mai bắt đầu tan chảy. Ăn nóng với trà hoặc cà phê. Những người sành ăn đánh giá rằng bánh mì làm từ lúa mì Harris mang đến cho món ăn một hương vị vô cùng tinh tế và tươi mới.

Với cá hồi

Sandwich cần cá hồi muối nhẹ, dưa chuột muối, pho mát tan chảy loại Friendship và hai bánh mì nướng.

Rải phô mai lên một mặt của bánh mì nướng. Bạn hãy dẹt miếng cá hồi và cắt thành từng miếng vuông nhỏ - tiện lợi hơn khi ăn. Dưa chuột - những chiếc nhẫn mỏng. Rải cá hồi và dưa chuột lên bánh mì nướng. Phủ miếng pho mát thứ hai xuống. Đặt trong lò nóng trong 5 phút. Bánh mì này đặc biệt ngon với trà đen ngọt ngào với chanh. Chúng tôi cũng giới thiệu nó như một món ăn nhẹ để đi rừng tìm nấm hoặc săn bắn.

phong cách Ý

Hơn hết, Bánh mì Harris Wheat Sandwich được sử dụng với một chút nâu trong lò nướng bánh mì hoặc chảo khô.

Đối với một chiếc bánh sandwich đóng, đó là cách nó chuyển thànhtiếng Nga là từ "sandwich", chúng tôi cần cà chua phơi nắng, pho mát Parmesan, xúc xích Ý và rau arugula.

Đổ phô mai bào lên một chiếc bánh mì nướng, rải các lát cà chua lên trên đó, rau arugula trên chúng. Lên trên với những lát xúc xích Ý mỏng. Rắc phô mai, phủ trên bánh mì nướng thứ hai. Cho vào lò vi sóng quay 1-2 phút. Bánh sandwich ngoài trời này cũng sẽ rất hữu ích, cũng như phiên bản mộc mạc.

Phong cách đồng quê

Bánh mì kiểu đồng quê là một cuộc bạo loạn của những tưởng tượng ẩm thực không chuyên nghiệp được thể hiện trong chính căn bếp của bạn. Thành phần thực phẩm như vậy có thể chứa nhiều thành phần khác nhau. Tốt nhất là nếu nó chứa pho mát, cà chua và một số thứ từ thịt: thịt bê nạc, phi lê gà, cốt lết hoặc xúc xích. Bạn có thể dùng cá trích, nấm xào. Điều quan trọng là tất cả các thành phần của bánh mì sandwich, tất nhiên, ngoại trừ bánh mì, phải được cắt mỏng nhất có thể.

Vì khuyến nghị này không phải lúc nào cũng khả thi (ví dụ: nếu bạn lấy cốt lết), chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng lời khuyên từ công thức đầu tiên, đó là nướng một bánh mì nướng (giữa) với trứng, trong đó trộn tươi rau thơm và cốt lết nghiền. Trải hai miếng còn lại với tương cà và phủ lên trên bánh mì nướng ở giữa. Giữa các lớp, đặt những cốc cà chua và những miếng pho mát mỏng đã qua chế biến, được thiết kế chỉ dành cho những chiếc bánh mì như vậy và được bán trong mọi siêu thị.

Sành

Bánh mì này sẽ hấp dẫn không chỉ những người sành ăn. Đối với anh ta, tốt hơn là nên lấy bánh mì Harris - lúa mạch đen hoặc Bảy loại ngũ cốc. Thành phần chính trong món sandwich này làtrái bơ. Quả chín cắt đôi, bỏ xương, phết cùi lên bánh mì nướng. Đổ ngay nước chanh vào, nếu không quả bơ sẽ bị thâm. Luộc tôm, bỏ vỏ và xếp lên bánh mì nướng. Lấy cùi bánh mì ra khỏi một chiếc bánh mì nướng nữa và đặt nó vào chiếc bánh mì đầu tiên - để hạn chế miếng trám và ngăn không cho miếng trám bị rơi ra ngoài. Rắc tiêu và muối. Lên trên với bánh mì nướng thứ ba. Nướng. Có thể thay thế thành công tôm bằng cá đỏ hoặc cacbonade thái lát mỏng.

Lý tưởng cho sốt bơ "Cream balsamic". Nó được bán với các chất phụ gia khác nhau - dầu truffle, húng quế, hương thảo, v.v. Nước sốt được làm từ giấm balsamic. Họ cần phải rắc chất nhồi. Thành phần này rất tốt cho công thức sau (phiên bản mặn).

Với phô mai tươi

Bánh mì này có thể được làm ngọt hoặc mặn.

Đối với món mặn, bạn cần phải xát phô mai tươi qua rây. Băm nhỏ một tép tỏi và nghiền với muối. Cắt rau xanh (rau arugula, thì là, ngò tây, v.v.). Loại bỏ hạt từ ớt chuông và nướng trong lò. Xóa phim khỏi nó. Làm nóng bánh mì Harris trong máy nướng bánh mì. Trộn tất cả các thành phần và phết dày lên bánh mì nướng. Che bằng mảnh thứ hai. Bột sữa đông này có thể được tăng cường bằng cách trộn nó với dưa chua, ô liu, cá muối hoặc giăm bông.

Bánh mì cũng tốt nhất để làm sandwich ngọt. Cả khối sữa đông làm sẵn và phô mai tươi thông thường đều thích hợp làm cơ sở cho món sữa đông. Nó phải được xát qua rây hoặc đánh bằng máy xay. Trộn với mật ong hoặc sữa đặc, thêmhạt rang và trái cây sấy khô ngâm. Nếu là mơ khô hoặc mận khô thì nên cắt nhỏ, còn nho khô hoặc anh đào thì nên để nguyên quả. Phết lên bánh mì và phủ lên trên với bánh mì nướng thứ hai.

Kỳ lạ

Bánh sandwich kỳ lạ được làm tốt nhất với bánh mì trắng Harris. Phết hai bánh mì nướng với nhân sô cô la. Giữa chúng đặt một lớp chuối xắt mỏng, rắc bạc hà khô. Màu nâu trong lò. Xôi sô cô la thích hợp cho cả da trắng và nâu. Nó có thể được thay thế bằng mật ong. Trong trường hợp này, bột quế sẽ thay thế cho bạc hà.

Một chiếc bánh sandwich như vậy có thể làm tổn hại đến hình dáng nếu nó được làm từ bánh mì thông thường, nhưng cám được thêm vào bột bánh mì nướng Harris. Theo đánh giá của người tiêu dùng, sau một lần ăn bánh mì sandwich với cà phê buổi sáng, không tăng cân nghiêm trọng, nhưng tâm trạng tốt và sự hoạt bát luôn được cung cấp.

Tráng miệng

Bánh mì này sẽ hấp dẫn trẻ em và người lớn với một chiếc răng ngọt ngào.

Anh ấy sẽ cần sữa đặc đun sôi và các loại hạt rang. Quả óc chó, đậu phộng và hạt phỉ sẽ làm được. Bạn thậm chí có thể rang hạt dẻ. Chiên bánh mì nướng trong bơ. Phết một lớp sữa đặc dày, rắc nhiều hạt đã nghiền và phủ một lớp bánh mì nướng thứ hai.

Lựa chọn thứ hai đơn giản hơn, nhưng không tệ hơn và cũng rất ngon. Đối với anh ấy, bánh mì nướng không cần phải chiên. Chúng cần được bôi bằng bơ, và sau đó là mật ong. Xếp chồng lên nhau thì ngon và lành!