Bánh mì lạnh: món ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rất thường cần phải nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ tươm tất. Bánh mì lạnh có thể là một món đồ trang trí và bổ sung cho bất kỳ bàn ăn nào. Với những công thức nấu ăn ngon trong kho vũ khí của mình, bạn luôn có thể nấu một món gì đó thú vị. Xét cho cùng, bánh mì không chỉ giới hạn ở phô mai và xúc xích.

Với trứng và phô mai

Sandwich lạnh với pho mát và trứng luôn là một món ăn an toàn. Chúng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản thường có trong tủ lạnh của chúng ta. Chúng không chỉ ngon và thỏa mãn, và do đó thích hợp cho một kỳ nghỉ và cho mọi ngày.

Để nấu ăn, hãy lấy một vài quả trứng, vài thìa sốt mayonnaise, 90 gram pho mát, một ổ bánh mì dài, vài nhánh tỏi và hạt tiêu.

Trứng luộc xong bóc vỏ và bào sợi, với phomai chúng ta cũng làm như vậy. Chúng tôi trộn các thành phần, thêm tiêu và nêm mọi thứ với sốt mayonnaise. Tiếp theo, chúng ta cắt đôi ổ bánh mì, nếu bạn mua loại cắt lát mỏng thì bánh mì sẽ mỏng và đẹp mắt hơn. Chúng tôi đặt một khối pho mát và trứng vào bánh mì. Bánh mì lạnh làm sẵn có thể được trang trí với các loại rau thơm. Món khai vị đã sẵn sàng.

Tôi có thể ăn bánh mì sandwich khôngnấu trên cơ sở bánh mì nướng, nó cũng rất ngon, nhưng nhiều calo hơn.

Sandwich nhân cá

Cá diêu hồng là sản phẩm đa năng, kẹp bánh mì luôn đẹp mắt. Một món khai vị như vậy có thể được gửi đến bàn lễ hội. Để nấu ăn, chúng tôi mua cá hồi muối nhẹ (170 g), bánh mì lúa mạch đen, trứng cá muối sốt mayonnaise (170 g) và một vài nhánh rau xanh. Những chiếc bánh mì lạnh ngon này cực kỳ dễ chế biến. Chúng tôi cắt bánh mì và bôi mỡ bằng trứng cá muối, nhưng cũng có thể dùng bơ thông thường. Chúng tôi cắt cá hồi và đặt các miếng cá trên bánh mì. Chúng tôi trang trí bánh mì sandwich làm sẵn với những nhánh rau xanh. Không cần phải làm theo công thức chính xác. Các thành phần có thể được thay đổi. Vì vậy, ví dụ, thay vì cá hồi, bạn có thể sử dụng cá hồi.

Bánh mì nhanh

Bánh mì lạnh nhanh chóng dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong vài phút. Để làm được điều này, chúng ta cần những sản phẩm thông thường: một vài lát bánh mì, một ít bơ, một quả trứng, hai quả cà chua nhỏ và cùng một số lượng dưa chuột, hạt tiêu.

Công thức đơn giản đến mức trẻ con cũng có thể nấu được. Các phần bánh mì (tốt hơn là nên mua loại cắt lát) được bôi dầu mỡ, và trên cùng chúng tôi đặt lần lượt tất cả các thành phần, trước đó đã được cắt thành từng khoanh - một quả trứng luộc, dưa chuột và cà chua. Trình tự của các sản phẩm có thể là bất kỳ, nhưng món khai vị trông sẽ sinh động hơn nếu có một lát cà chua ở trên. Tất nhiên, vào mùa hè, một chiếc bánh sandwich như vậy sẽ không khiến ai ngạc nhiên, nhưng vào mùa đông, chúng sẽ trông thật lợi hại và sáng sủa trên bàn ăn.

Bản gốcsnack khoai tây chiên

Nếu bạn đã chán bánh mì lạnh, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một món ăn nhẹ tuyệt vời với khoai tây chiên. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần: một quả cà chua, một vài nhánh tỏi, một ít ô liu, pho mát cứng (120 g), rau thì là, khoai tây chiên lớn (10 chiếc) và sốt mayonnaise.

Khai vị phải được chuẩn bị ngay trước khi phục vụ. Đầu tiên, bạn hãy thái nhỏ cà chua và thì là, dùng máy nghiền nhỏ phô mai. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần được liệt kê trong một đĩa sâu và nêm với sốt mayonnaise. Phết hỗn hợp lên khoai tây chiên. Từ trên cao, chúng tôi trang trí những chiếc canapes như vậy với ô liu. Ô liu cũng có thể được đặt xung quanh mép đĩa.

Sandwiches với rau và giăm bông

Bánh mì nguội ăn vội rất hữu ích trong mọi tình huống - dù là tiệc mừng hay khách đến bất ngờ. Như một lựa chọn, bạn có thể đề nghị nấu bánh mì sandwich với rau và giăm bông. Để làm điều này, hãy lấy: lát bánh mì mỏng, hai quả dưa chuột, cùng một số lượng cà chua, bốn lát giăm bông, hạt tiêu, rau thơm, mù tạt và sốt mayonnaise.

Để chế biến bánh mì nguội, hãy cắt lát mỏng dưa chuột, giăm bông và cà chua. Trong một cái bát, trộn mù tạt, rau thơm và sốt mayonnaise. Chúng tôi phết nước sốt này lên bánh mì, và bên trên bạn có thể phủ một lớp lá rau diếp lên trên. Tiếp theo, đặt một quả cà chua, dưa chuột và lên trên một lát giăm bông, trên đó chúng ta thoa nước sốt. Đây là món khai vị và đã sẵn sàng.

Bánh mì kẹp dâu tây

Nấu bánh mì nguội là một vấn đề đơn giản. Công thức sau đây sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích thực sự. Một bữa ăn nhẹ ngọt có thể là một bổ sung tốt chotrà hoặc cà phê buổi sáng. Đối với món ăn, bạn nên mua một chiếc bánh mì, bạn cũng sẽ cần dâu tây (230 g), sữa chua (130 g), húng quế, các loại hạt.

Cắt bánh mì và nướng chín vàng trong lò. Chúng ta không cần bánh mì nóng, chúng ta chỉ cần một cái bánh mì giòn. Chúng tôi đặt sữa chua lên trên các miếng (bạn cũng có thể sử dụng kem chua với đường), sau đó chúng tôi rải dâu tây. Bên trên, bạn có thể cho thêm một ít sữa chua và các loại hạt, húng quế có thể dùng để trang trí. Nhân tiện, một món ăn nhẹ ngọt ngào như vậy có thể hấp dẫn những đứa trẻ thất thường, những đứa trẻ đôi khi cực kỳ khó ăn vào buổi sáng.

Ăn vặt Hawaii

Bánh mì nóng và nguội có liên quan mỗi ngày. Chúng tôi đề nghị thử bánh mì nướng Hawaii - một món ăn nhẹ vô cùng ngon và độc đáo. Để nấu ăn, bạn cần mua dứa đóng hộp, bánh mì nướng, giăm bông (tính theo một lát cho mỗi chiếc bánh mì sandwich), pho mát để làm bánh mì nướng (80 g).

Công thức làm bánh mì nướng Hawaii rất đa dạng. Tùy chọn chúng tôi đề xuất là đơn giản nhất. Để làm một chiếc bánh sandwich, bạn sẽ cần một lát bánh mì nướng, một lát pho mát, một lát giăm bông và một miếng dứa.

Bánh mì cần được nướng nhẹ vì các nguyên liệu ướt và nặng sẽ đọng lại ở trên. Tiếp theo, chúng ta quết một ít bơ lên bánh mì nướng, và đặt giăm bông, một miếng dứa lên trên và phủ một lớp phô mai lên trên. Tiếp theo, cho bánh mì vào lò vi sóng (trong một phút) hoặc lò nướng. Một món ăn nhẹ ngon đã sẵn sàng. Hóa ra rất đẹp khi sử dụng dứa ở dạng pucks.

Snack tỏi

Công thức làm bánh mì lạnh đôi khi nổi bật ở sự đơn giản của chúng. Chúng đặc biệt tốt nếu chúng được chế biến từ những sản phẩm luôn có sẵn trong tủ lạnh của chúng tôi. Những người thích các món cay sẽ thích bánh mì lạnh tỏi.

Để nấu ăn, chúng tôi lấy hai loại pho mát đã qua chế biến, một ổ bánh mì dài hoặc bánh mì nướng, một nhánh tỏi, rau thơm, dưa chuột, sốt mayonnaise và ba quả trứng luộc. Bánh mì sandwich có thể được chuẩn bị ngay cả trên cơ sở bánh mì nướng nhẹ. Bào trứng và phô mai, trộn đều trong hộp. Thêm tỏi và dưa chuột thái nhỏ. Nêm toàn bộ hỗn hợp với sốt mayonnaise, trộn đều và thoa lên bánh mì. Trên cùng món ăn có thể được trang trí với thì là hoặc ô liu. Tại đây bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình.

Sandwich sữa đông

Những công thức độc lạ cho món bánh mì lạnh sẽ giúp chúng ta đa dạng hóa chế độ ăn uống thường ngày của mình. Tất nhiên, không phải tất cả các món ăn đều thích hợp cho bàn tiệc, nhưng chúng rất tuyệt vời khi sử dụng hàng ngày. Chúng tôi cung cấp một công thức tuyệt vời để làm bánh sandwich ngon dựa trên bột sữa đông. Điều đáng chú ý là khối lượng này không chỉ phù hợp với bánh mì. Nó có thể được gói trong bánh mì pita, nó tạo ra một bữa ăn rất ngon có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc bất kỳ lúc nào khác trong ngày. Ngay cả trẻ em cũng sẽ thích món ăn nhẹ này. Đúng vậy, đối với phiên bản dành cho trẻ em, tỏi sẽ phải được loại trừ khỏi công thức, vì bọn trẻ không thực sự thích nó. Vì vậy, để nấu ăn, chúng ta sẽ có một gói pho mát nhỏ, nhưng bạn cũng có thể lấy một sản phẩm tự làm béo ngậy. Chúng ta cũng cần mùi tây, một nhánh tỏi, một vài thìa kem chua, hạt tiêu vàmuối - để nếm.

Nấu mì cho bánh mì rất dễ dàng. Nếu bạn có máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng nó. Sau đó, hỗn hợp sẽ trở nên đồng nhất, nó có thể được áp dụng như bơ trên bánh mì. Để làm điều này, chúng tôi cho phô mai, rau thơm, một ít tỏi, gia vị, kem chua và muối vào bát. Đánh bông tất cả các thành phần. Nếu không có sẵn máy xay thì bạn hãy thái nhỏ rau ngót rồi cho tất cả nguyên liệu vào hộp trộn đều. Bột nhão kém đồng nhất nhưng tự nhiên hơn.

Khai vị với thịt ghẹ

Những chiếc bánh mì lạnh như vậy (ảnh trong bài viết) là một lựa chọn tốt cho kỳ nghỉ. Nói chung, cá và các loại hải sản khác thường được dùng để chế biến các món ăn nhẹ. Vì vậy, trong công thức của chúng tôi có một món ngon như thịt cua. Đối với bánh mì, bạn nên chọn bánh mì tròn, cà chua bi (10 cái), thịt cua đóng hộp (khoảng 300 g), chanh. Chúng ta cũng sẽ cần dầu ô liu, rau arugula, tiêu xay.

Theo các bà nội trợ, món ăn này là một món trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc. Nhân tiện, rượu vang trắng khô rất thích hợp cho một món khai vị như vậy.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn. Băm nhuyễn cà chua. Chúng ta xát một ít vỏ chanh và vắt lấy nước từ quả. Chúng tôi cắt nhỏ cây arugula, để lại một vài nhánh như một vật trang trí. Chúng tôi chuyển thịt cua đóng hộp vào một đĩa sâu, thêm một thìa nước cốt chanh và cùng một lượng dầu ô liu. Thêm tiêu, muối và vỏ chanh vào sản phẩm. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần. Bây giờ bạn có thể thêm rau arugula và cà chua bi cắt nhỏ.

Cắt bánh mì và gửi vào lò nướng, không quên rưới dầu ô liu. Chỉ cần giữ bánh mì trong vòng hai hoặc ba phút là đủ (nên chọn chế độ nướng) cho đến khi có được lớp vỏ vàng. Đặt khối thịt cua lên bánh mì. Trang trí bánh mì sandwich với lá arugula lên trên.

Sandwich trứng cá muối đỏ

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn khai vị lạnh cho lễ hội, bánh mì kẹp trứng cá muối đỏ luôn là món ăn đôi bên cùng có lợi. Trứng cá muối luôn là món trang trí bàn ăn tốt nhất. Và có lẽ không có một người nào không thích trứng cá muối. Làm bánh mì ngày lễ không khó chút nào. Có nhiều lựa chọn cho thiết kế của họ. Cung cấp bởi chúng tôi, rất tốt cho năm mới hoặc các ngày lễ khác.

Lấy bánh mì ra và cắt thành từng lát mỏng, sau đó loại bỏ hết lớp vỏ, chỉ để lại phần cùi. Tiếp theo, chúng tôi cắt các hình từ nó, ví dụ, nó có thể là hình tròn hoặc trái tim. Chúng được làm rất đơn giản. Tiếp theo, phết bơ lên bánh mì và nhúng các cạnh vào thì là. Chúng ta sẽ có một đường viền màu xanh lá cây trên một trái tim hoặc một hình tròn. Và đặt trứng cá muối vào giữa. Hóa ra rất đẹp.

Và bạn có thể làm khác đi một chút. Trộn bơ đã làm mềm với thì là và bôi mỡ bánh mì với khối lượng như vậy. Đặt trứng cá muối lên trên. Tùy chọn này cũng sáng và đẹp. Và, tất nhiên, ngon

Bánh mì kẹp nhiều lớp

Bánh mì kẹp nhiều lớp gắn chặt với xiên chỉ là món quà trời cho cho bàn tiệc lễ hội. Thứ nhất, có một số lượng lớn các tùy chọn đáng kinh ngạc cho lớp phủ, và thứ hai- một bữa ăn nhẹ như vậy là thuận tiện. Có, và nó trông sáng sủa và chắc chắn trên bàn. Do đó, lấy một công thức làm cơ sở, bạn có thể yên tâm thử nghiệm và chuẩn bị các lựa chọn của riêng mình. Chúng tôi cung cấp một trong những lựa chọn đơn giản nhất. Để chuẩn bị một món khai vị, bạn nên lấy một chiếc bánh mì hoặc một ổ bánh mì. Bạn cũng sẽ cần phi lê cá trích hoặc bảo quản. Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá hoặc hải sản nào. Ngoài ra, để làm nguyên liệu bổ sung, bạn có thể lấy ớt ngọt, hành tây, một thìa mù tạt, một thìa nước cốt chanh, một vài thìa dầu ô liu, thì là, mùi tây.

Hành tây bóc vỏ và băm nhỏ, sau đó trụng sơ qua với nước sôi để loại bỏ vị đắng không cần thiết. Tiếp theo, cắt bánh mì baguette và chiên các lát trong dầu ô liu. Đối với một món ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp, bạn có thể sấy một chút lát trong lò nướng, rưới dầu lên.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Cắt hạt tiêu, trộn với hành tây và thêm nước sốt làm từ dầu ô liu, mù tạt và nước cốt chanh.

Tiếp theo, bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và biến chúng thành nước sốt. Và bạn có thể để chúng dưới dạng salad. Tiếp theo, chúng tôi đặt một thìa khối lượng rau trên mỗi miếng bánh mì, và trên cùng chúng tôi phủ bánh sandwich bằng một miếng cá trích. Chúng tôi buộc chặt mỗi canapé bằng một xiên. Những chiếc bánh mì kẹp như vậy rất ngon khi dùng cá hồi. Nhưng các loại cá khác khá phù hợp.

Món khai vị tuyệt vời ngay cả với xúc xích, pho mát, giăm bông và rau củ có thể xếp nhiều lớp. Nhân tiện, tùy chọn nàybánh mì sandwich cũng được sử dụng tích cực cho đồ ngọt. Nhưng một món ăn nhẹ mặn sẽ trông rất ấn tượng nếu bạn trang trí mỗi xiên bằng một lát nho, ô liu hoặc chanh. Có rất nhiều lựa chọn, với một chút trí tưởng tượng, bạn có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự.