2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bữa tối hay bữa trưa - không quan trọng nếu cá hồi hồng trong lò với khoai tây, thì chắc chắn sẽ có một món ăn ngon trên bàn. Người ta đã nói nhiều về lợi ích của cá, nhưng việc sơ chế cá thường bị bỏ qua. Điều này xảy ra do về cơ bản, họ đã quen với việc phục vụ món cá chiên, xem xét các phương pháp nấu ăn khác không hoàn toàn thành công. Tuy nhiên, bây giờ những nghi ngờ này đã được giải quyết, vì bài viết này sẽ cung cấp các công thức thành công nhất cho món cá hồi hồng với khoai tây nướng trong lò.
Hương vị của món ăn phụ thuộc vào cách chọn nguyên liệu phù hợp
Vì vậy, trước tiên bạn cần chọn cá tươi ngon, lựa chọn đúng cách mới là thành công chính của cách nấu cá hồi diêu hồng.
Chọn những con cá có vảy bóng và mịn. Mang cá tươi phải có màu đỏ nhạt, màu sắc thay đổi thể hiện sự cứng và không nên mua. Nếu ruột cá hồi hồng thì chú ý đến màu sắc bên trong, đối với cá tươi chất lượng cao thì bình thường có màu hồng. Dùng ngón tay ấn mạnh vào phần bụng của cá, nếu không còn vết lõm và cá không có mùi tanh khác thường khi ướp lạnh thì mua được. Tiếp theo bạntìm công thức nấu ăn cho cá hồi hồng trong lò với khoai tây. Bạn có thể xem ảnh các món ăn đã hoàn thành trong bài viết.
Cá hồi hồng mua về, hãy bắt tay vào tạo nên tuyệt tác ẩm thực
Thời gian để nấu ăn, tất cả nhanh chóng. Công thức nấu món cá hồi hồng với khoai tây trong lò, đọc tiếp.
Thành phần bắt buộc:
- Cá hồi hồng - 800g
- Khoai tây - 200g
- Hành tây - 100g
- Nấm - 100g
- Kem hoặc kem chua - 200g
- Muối, gia vị vừa ăn.
Cá hồi hồng bỏ lò với khoai tây đặc biệt mềm và ngon với sốt kem chua.
Nấu ăn:
Đầu tiên bạn cần rửa thật sạch cá. Cắt đôi theo chiều dọc, và loại bỏ sườn và xương sườn. Sau khi tách phi lê cá hồi hồng, kiểm tra hoàn toàn không có đá, cắt thành miếng lớn và để sang một bên.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh.
Chuẩn bị món nướng bằng cách thoa dầu hướng dương hoặc dầu ô liu.
Đặt khoai tây thành từng lớp và cho đến khi chín một nửa trong lò nướng, làm nóng trước đến 180 độ.
Tiếp theo, bạn cần thái nhỏ nấm, hành tây và chiên cho đến khi mềm trong chảo dầu. Quá trình này sẽ mất ít nhất 3-4 phút.
Sau 10 phút, bạn có thể kiểm tra khoai tây đã chín một nửa chưa. Nếu khoai tây đã đạt độ mềm vừa phải thì đã đến lúc cho các nguyên liệu còn lại lên trên.
Xếp một lớp cá, thêm gia vị, muối và một ít tỏi. Tiếp theo, bạn cho phần hành tây và nấm đã xào sơ chế lên trên mình cá. TrênỞ giai đoạn này, bạn cần phủ một lớp kem chua lên trên mọi thứ sao cho nó hoàn toàn bao phủ toàn bộ món ăn.
Bào phô mai và đổ lớp kem chua cuối cùng lên. Và gửi nó trở lại lò trong 20 phút.
Kiểm tra độ hoàn thiện bằng nĩa hoặc bằng mắt.
Có một công thức khác rất ngon và đã được kiểm chứng, nhưng nếu bạn nghĩ rằng cá hồi hồng trong lò với khoai tây là lựa chọn nấu ăn duy nhất, thì bạn đã nhầm. Hãy thử công thức sau để có kết quả tuyệt vời.
Cá hồi trong lò với rau sốt kem chua
Để chuẩn bị bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- Cá hồi hồng - 1 kg
- Hành - 2-3 miếng
- Khoai tây - 7-8 vừa.
- Cà rốt - 2 miếng
- Zucchini - 2 miếng (trái nhỏ hoặc 1 trái lớn)
- Hạt tiêu Bungari - 2 miếng
- Tomato - 2 miếng
- Trứng - 2 chiếc
- Kem chua - 1 cốc.
- Bơ - 50g
- Phô mai - 200g
- Rau xanh, muối, gia vị.
Hóa ra cá hồi hồng rất ngon và ngọt với khoai tây trong lò, bức ảnh là một ví dụ sinh động cho điều này.
Quy trình nấu
Bỏ vảy cá, sau đó cắt bỏ đuôi, đầu và vây. Rửa cá thật sạch dưới vòi nước chảy và lau khô. Cuối cùng, cắt cá thành các phần bằng nhau.
Miếng cắt ra phải được tẩm ướp. Để làm điều này, cẩn thận muối cá và phủ lên nó với gia vị. Bạn có thể dùng gia vị cá làm sẵn hoặc hỗn hợp ớt.
SauSau khi ướp cá trong vòng 20-30 phút, đổ nước chanh lên trên.
Chuẩn bị tất cả các loại rau. Chúng phải được làm sạch và cắt theo ý của bạn.
Sau khi sơ chế rau xong, công đoạn ráp món ăn bắt đầu. Lót đĩa nướng hoặc khay nướng bằng hai lớp giấy bạc và quét dầu.
Lớp đầu tiên đặt khoai tây, sau đó là bí ngòi. Đặt miếng thịt cá hồi hồng đã chuẩn bị lên lớp này.
Tiếp theo là một lớp hành tây, cà rốt và ớt chuông.
Cà chua xắt thành khoanh, rải lên trên lớp cuối cùng.
Bơ rất hữu ích để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn, nó có thể được cắt thành từng miếng và bày ra khuôn một cách chọn lọc.
Thành phần cuối cùng sẽ là sốt kem chua. Trứng đánh tan, cho vào âu kem chua, nêm chút muối tiêu vào đó. Sau khi trộn đều, đổ đầy toàn bộ món ăn.
Từ các cạnh của giấy bạc, hãy xây các tấm cản để nước ép không bị chảy ra bên ngoài. Không nên bọc cá hoàn toàn bằng giấy bạc. Cho tờ giấy vào nướng trong 30 phút trong lò nướng, được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ. Khi cá chín một nửa, rắc phô mai bào lên trên.
Sau thời gian, lấy ra và rắc rau xanh lên trên. Mọi thứ đã sẵn sàng! Đơn giản, nhanh chóng, ngon và giá cả phải chăng.
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Công thức nấu ăn ngon nhất: khoai tây chiên kefir, khoai tây chiên bia, khoai tây chiên phô mai tươi
Bạn có muốn tìm hiểu cách làm bánh kếp xa hoa với pho mát, táo, bia hay chỉ đơn giản không? Thực hiện theo các công thức nấu ăn đơn giản từ bài viết, và sau đó bạn sẽ học được cách làm bánh kếp ngon nhanh chóng mà tất cả những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Khoai tây non: calo và các đặc tính hữu ích. Khoai tây mới, nướng trong lò. khoai tây non luộc
Kali, là một phần của khoai tây non, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Đó là lý do tại sao sản phẩm này nên được sử dụng bởi những người dễ bị phù nề. Nước ép khoai tây điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, cũng như các bệnh ngoài da như vết cắt và trầy xước, bỏng. Nước ép này có đặc tính chữa lành vết thương và bao bọc
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
