Ăn bơ như thế nào? Tôi có cần gọt vỏ quả bơ không? Món bơ

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bơ là một loại trái cây độc lạ rất có lợi cho cơ thể con người. Nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Nhưng để thực sự thu được lợi ích từ nó, bạn cần biết cách chọn và bảo quản những loại trái cây này và tất nhiên là cách ăn bơ. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét những điều này và những câu hỏi thú vị khác về loại trái cây kỳ lạ này. Các công thức nấu ăn thú vị cũng sẽ được xem xét.

Làm thế nào để chọn?

Ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể nhìn thấy một loại trái cây như vậy. Nhưng làm thế nào để chọn một quả bơ chín một cách chính xác? Rốt cuộc, bạn không muốn mua trái cây xanh hoặc trái cây quá chín.

Vậy, bạn cần lưu ý điều gì khi mua bơ? Tới:

1. Tình trạng bong tróc. Bạn không nên mua trái cây có vết hư hoặc vết bẩn trên vỏ. Những trái cây như vậy có thể đã bắt đầu hư hỏng.
2. Màu trái cây. Đây là một dấu hiệu rất quan trọng. Làm thế nào để chọn một quả bơ? Quả chín có màu xanh đậm hoặc nâu. Dấu hiệu nhận biết trái cây chưa chín là vỏ có màu xanh nhạt.
3. Hạt bơ. Trong quả chín, nó "gõ" khi lắc. Để kiểm tra độ chín của quả, hãy cầm nó lênwow và lắc. Gõ vào bên trong là dấu hiệu quả này đã chín và nên mua.
4. Shank màu. Nó được mong muốn là nó có màu nâu nhạt. Nếu cuống có màu nâu sẫm thì rất có thể quả đã chín quá. Lưu ý rằng nếu phần đế của tay cầm hơi chùng xuống khi ấn vào thì đây là một dấu hiệu tốt. Quả này rất đáng mua.
5. Sự xuất hiện của vỏ. Khi chọn bơ, hãy ưu tiên những quả có vỏ nhăn nheo, không đều và không mịn. Trái có vỏ nhẵn thì ít bị bong tróc. Chúng cũng có một xương lớn ở giữa.
6. Sự mềm mại của trái cây. Quả bơ chín khi sờ vào có cảm giác cứng, nhưng khi ấn vào vẫn còn vết lõm. Quả cứng quá là quả chưa chín. Quả bơ quá mềm - quá chín.

Nếu bạn chưa định ăn trái cây ngay thì nên mua trái cây chưa chín sẽ tốt hơn. Nó sẽ chín trong một vài ngày ở nhiệt độ phòng. Khi chọn cũng cần chú ý đến màu sắc của quả. Ví dụ, trái cây vỏ nâu rất thích hợp để làm sinh tố, súp xay nhuyễn, bánh mì sandwich và sinh tố. Nhưng quả bơ xanh nên được dùng để làm nhiều món sushi, cuộn và salad khác nhau.

Làm sạch như thế nào?

Tôi có cần gọt vỏ quả bơ không? Tất nhiên rồi. Vỏ không thích hợp cho con người tiêu dùng. Làm thế nào để gọt vỏ một quả bơ? Nhiệm vụ này khá đơn giản. Điều chính ở đây là làm mọi thứ một cách nhất quán. Ngoài ra, bạn sẽ cần một thìa canh, một chiếc đĩa sạch và một con dao sắc. Bây giờ hãy xem xét trình tự làm sạch:

1. Đầu tiên, cắt đôi trái cây theo chiều dọc. Tiếp theo, lật các nửa đã cắt lên.
2. Dùng dao loại bỏ xương để đầu nhọn đi vào trong. Tiếp theo, xoay con dao từ bên này sang bên kia. Như vậy xương sẽ tách khỏi tủy răng. Sau đó lấy nó ra khỏi dao và bỏ đi.
3. Đặc điểm của giai đoạn tiếp theo phụ thuộc vào loại trái cây. Ví dụ, có thể dễ dàng loại bỏ vỏ bằng tay. Nếu cô ấy không bị tụt lại phía sau, thì hãy cẩn thận cắt cùi bên trong trái cây thành khối vuông. Sau đó, sử dụng một muỗng canh, chúng tôi làm sạch nó khỏi da và đặt nó vào một chiếc đĩa đã chuẩn bị trước đó.

Cách ăn và chế biến từ loại quả này như thế nào?

Ăn bơ như thế nào cho đúng? Tất nhiên, trái cây tốt nhất nên ăn sống. Vì nó là trong một trái cây như vậy mà tất cả các chất hữu ích được lưu trữ. Ngoài ra, trái cây sống sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe. Trong quá trình xử lý nhiệt, bột giấy có thể bắt đầu có vị đắng. Thông thường, trái cây được thêm riêng vào các món nấu chín.

Vậy ăn bơ như thế nào cho đúng? Điều này nên được thực hiện ngay sau khi cắt. Ở ngoài trời, thịt của quả sẫm lại giống như táo. Do đó, nếu bạn không định ăn trái cây vào lúc này, thì đừng gọt vỏ. Lưu ý rằng axit axetic hoặc axit xitric, cũng như chanh hoặc nước chanh, giúp làm chậm quá trình oxy hóa.

Chúng tôi đã tìm ra quả bơ là gì và nó được ăn như thế nào. Bây giờ hãy xem xét thời điểm thích hợp để sử dụng trái cây và trong các món ăn. Nếu chúng ta nói về các cách sử dụng bơ, thì chúng ta không nói đến các loại trái cây chế biến nhiệt. Nhưng trái cây sống được thêm vào các món súp khác nhau (lạnh),xà lách, món ăn kèm và bánh mì sandwich. Ngoài ra, một loại trái cây kỳ lạ như bơ cũng được sử dụng để pha chế các loại cocktail và món tráng miệng.

Ăn bơ vào bữa sáng như thế nào? Ví dụ, bạn có thể chỉ cần phết nó lên bánh mì nướng hoặc bánh mì. Bạn có thể bổ sung gia vị hoặc muối cho món ăn này. Những loại thực phẩm nào tốt cho quả bơ? Nó được ăn như thế nào? Trái cây rất hợp với các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như: dưa chuột, rau xanh, tôm, trứng cá muối, v.v. Chúng tôi đã tìm ra cách ăn bơ. Nhưng bạn có thể ăn bao nhiêu trái cây này mỗi ngày? Tốt nhất là không nhiều hơn một.

Tôi có thể ăn trái cây chưa chín hoặc bị thâm không?

Nếu chúng ta nói về một quả bơ chưa chín, thì bạn có thể ăn được. Nhưng vẫn tốt hơn là để nó nằm trong vài ngày ở nhiệt độ phòng để nó chín. Nếu thịt đã thâm đen tại chỗ cắt thì không có gì phải lo lắng. Cô ấy chỉ bị oxy hóa trong không khí trong lành.

Nhưng nếu nó trở nên sẫm màu trong suốt chiều sâu, thì bạn nên cẩn thận. Cần cắt khúc nhỏ vừa ăn. Nếu cùi có vị chua hoặc mùi vị lạ xuất hiện, thì điều này có nghĩa là nó đã bị hư hỏng. Vậy thì tốt hơn hết bạn nên vứt bỏ thai nhi và không gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình.

Cách bảo quản?

Bảo quản bơ như thế nào? Tất cả phụ thuộc vào tình trạng của nó và những gì bạn muốn đạt được. Nếu đây là những trái cây chưa chín, thì chúng được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi tối và trong túi giấy. Quá trình chín của bơ trong trường hợp này sẽ mất từ 3 đến 5 ngày. Nếu bạn không sử dụng gói, thìquá trình này sẽ mất vài ngày nữa.

Người ta tin rằng để quả bơ chín nhanh hơn, bạn nên cho một quả chuối hoặc một quả táo vào túi. Sau đó, quy trình sẽ giảm xuống còn 3 ngày. Bơ chín bảo quản trong tủ lạnh. Điều này là cần thiết để nó không bị hư hỏng và không bị chín quá.

Bảo quản bơ trong tủ lạnh như thế nào? Nó được khuyến khích để đặt nó trong phần trái cây. Nhưng một quả bơ đã cắt có thể được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng bạn cần để lại một nửa phần xương. Bạn cũng nên đặt trái cây vào hộp đựng.

Đóng băng

Bơ cũng có thể đông lạnh. Nhưng nên để đông lạnh một nửa trái cây, hoặc xay nhuyễn từ trái cây. Thời hạn lưu trữ trong trường hợp này là 6 tháng. Mặc dù một số bà nội trợ giữ bơ đông lạnh đến 1 năm. Lưu ý rằng việc rã đông thai nhi nên từ từ. Tức là nên chuyển sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh trước mục đích sử dụng một ngày.

Gỏi tôm

Ở phần sau của bài viết, chúng ta sẽ xem xét các công thức và món ăn thú vị với bơ. Hãy bắt đầu với món salad. Điều rất quan trọng là phải lấy một quả bơ chín cho món ăn này. Quá trình nấu sẽ mất khoảng 20 phút.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• một vôi;
• 200g tôm sống (chọn loại lớn hơn);
• 2 tép tỏi;
• dầu thực vật;
• hai nhánh húng quế xanh;
• một quả bơ chín lớn;
• một quả dưa chuột dài.

Quy trình nấu

Điều đầu tiêntỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Tiếp theo, ở phần húng quế, bạn nhặt bỏ phần lá úa, để riêng. Cắt thân cây thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ tôm. Sau đó, rạch một đường dọc giữa lưng trên mỗi chiếc. Loại bỏ tĩnh mạch ruột, nếu có.

Lấy một cái chảo (tốt nhất là một cái lớn hơn). Đun nóng dầu trong đó. Trộn tôm với húng quế và tỏi. Sau đó, muối và cho các nguyên liệu đã trộn vào chảo. Chiên trên lửa lớn trong khoảng một phút rưỡi cho mỗi bên. Sau đó, bày hải sản đã hoàn thành ra đĩa. Tiếp theo, tiêu chúng. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ và cắt theo chiều dài. Sau đó dùng thìa loại bỏ hạt. Cắt thịt theo chiều ngang thành những miếng nhỏ dày khoảng 1 cm.

Rửa sạch vôi, sử dụng bàn chải trong quá trình này. Lau khô trái cây, dùng máy nghiền mịn để loại bỏ vỏ quả. Tiếp theo, bạn ép lấy nước cốt. Đổ một nửa lên trên dưa chuột. Sau đó rắc chanh leo lên. Đừng quên thêm muối.

Bây giờ chúng ta hãy lấy quả bơ. Tất nhiên là rửa sạch, gọt vỏ, bỏ xương. Bây giờ cắt cùi thành miếng vừa. Đổ nước chanh còn lại vào chúng.

Lấy một cái đĩa sâu lòng, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trộn đều, nêm dầu, tiêu, muối và lá húng đã cắt nhỏ. Dưới đây là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ bơ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài quả cà chua vào món salad. Một loại rau như vậy sẽ không làm hỏng hương vị của món ăn. Món salad này sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn của bàn tiệc. Ngoài ra, món ăn này có thể được chế biến mà không cầncác dịp, chẳng hạn như bữa tối.

Ăn vặt

Bạn có thể làm những món ăn nào khác từ bơ? Ví dụ, đồ ăn nhẹ. Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 1 thìa bạc hà tươi thái nhỏ;
• 1 quả bơ;
• 50g phô mai feta;
• 4 lát bánh mì;
• 1 muỗng canh nước cốt chanh (mới vắt);
• muỗng cà phê muối tinh và cùng một lượng hạt tiêu đen.

Chuẩn bị đồ ăn nhẹ

Trước hết, nghiền bơ bằng nĩa cho đến khi nhuyễn. Thêm bạc hà và nước cốt chanh vào đó. Vò phô mai vào hỗn hợp. Tiếp theo, tiêu và muối cho vừa ăn.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nướng một ít bánh mì trong đó. Phết hỗn hợp bơ và feta lên bánh mì nướng nóng. Món khai vị này sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho bữa sáng thông thường của bạn.

Bơ với trứng

Một công dụng lạ lùng của một loại trái cây kỳ lạ. Để nấu ăn, bạn sẽ cần: một quả bơ và hai quả trứng. Bạn cũng sẽ cần gia vị để nếm thử. Để chế biến món ăn này, bạn cần cắt đôi quả bơ.

Sau đó, loại bỏ xương. Dùng thìa tạo vết lõm ở mỗi nửa. Sau đó bẻ đôi một quả trứng. Rắc gia vị. Chuyển quả bơ sang đĩa nướng. Cho vào lò đã làm nóng trước khoảng 20 phút. Sau đó dọn món ăn ra bàn. Món này sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho món trứng ốp la hay trứng rán thông thường.

Súp nhuyễn bí xanh

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức chế biến món ăn nguyên bản. Bạn chưa bao giờ được thưởng thức món súp nhuyễn như thế này.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• ba tép tỏi;
• hai quả bí xanh non;
• kem 20ml (11 phần trăm);
• muối, tiêu đen;
• 1 quả bơ chín;
• 80 ml nước luộc gà hoặc rau;
• hai củ hành;
• 50g bơ và nước ép của 1/4 quả chanh.

Nấu súp chính gốc

Trước hết, bạn bóc vỏ hành tỏi. Cắt nhuyễn các loại rau và chiên trong bơ. Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ. Sau đó cắt ngẫu nhiên. Cho các miếng bí ngòi vào hành tỏi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, nhớ khuấy đều trong suốt quá trình.

Tiếp theo, cho nước dùng vào chảo, đun sôi. Hạ nhiệt một chút và để rau chín. Muối món ăn và để nguội một chút. Lúc này, bạn rửa sạch quả bơ, gọt vỏ và bỏ đá. Rắc trái cây với nước cốt chanh. Sau đó, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần cùi của trái lạ. Muối và hạt tiêu khối lượng thu được. Làm lạnh.

Xay bí ngòi với nước dùng. Đổ kem vào, đun lửa nhỏ nhưng không đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm quả bơ nghiền. Xay tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với các loại rau thơm. Chúc bạn ngon miệng!

Kết

Bây giờ bạn đã biết cách ăn bơ. Chúng tôi cũng mô tả các tính năng bảo quản của loại trái cây kỳ lạ này và các ví dụ về cách sử dụng. Ngoài ra, các món ăn khác nhau đã được xem xét. Chúng tôi hy vọng rằng họ sẽ quan tâm đến bạn và bạn sẽ có thể làm những món ăn lành mạnh như vậy tại nhà. Chúng tôi chúc bạn may mắn!