Ăn tối muộn - nó có thực sự tồi tệ như vậy không? Lựa chọn bữa tối muộn lành mạnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tất cả những ai quan sát ngoại hình của họ đều biết rằng ăn sau sáu giờ là điều không mong muốn, vì ăn tối muộn sẽ gây tăng cân. Nhưng hầu như tất cả mọi người đều phải đối mặt với một thực tế là không phải lúc nào cũng có thể về nhà đúng giờ và thường phải dành thời gian chuẩn bị bữa tối, điều này càng làm trì hoãn việc bắt đầu. Làm gì trong trường hợp này? Ăn vào buổi tối có thực sự tệ như vậy không hay một số loại thực phẩm vẫn được phép ăn nhẹ trước khi đi ngủ?

Được phép ăn tối vào lúc nào

Ăn tối muộn vào thời gian nào sẽ không bị coi là có hại? Đối với những người tuân theo quy tắc "không ăn sau sáu" và đau khổ vì nó, tin tốt đang chờ đợi. Các nhà dinh dưỡng cho biết: để không bị nặng hơn và cảm thấy dễ chịu, bạn cần ăn trước khi đi ngủ 3-4 tiếng. Có nghĩa là, nếu một người đi ngủ lúc 12 giờ, liên quan đến công việc hoặc việc nhà, thì việc ăn tối lúc 8 hoặc 9 giờ là hoàn toàn có thể chấp nhận được.

Ngoài ra,Như các chuyên gia nói, nếu bạn thực sự muốn giảm cân, bạn không thể bỏ đói cơ thể, không ăn trong hơn 12 giờ. Nhịn ăn không liên tục như vậy có thể dẫn đến các quá trình viêm trong đường tiêu hóa và trì trệ trọng lượng, và đôi khi thậm chí gây ra tình trạng bổ sung. Nguyên nhân là do đói trong thời gian dài, cơ thể buộc phải sử dụng chất dinh dưỡng từ cơ bắp. Điều này có nghĩa là ngay khi thức ăn đi vào, nó sẽ ngay lập tức chuyển hóa thành chất béo.

Ngoài ra, việc vi phạm chế độ ăn uống dẫn đến quá trình trao đổi chất bị chậm lại, và điều này liên quan trực tiếp đến việc bạn có thể giảm cân hay không. Vì vậy, điều rất quan trọng là tuân theo một chế độ ăn kiêng và đảm bảo ăn tối - lý tưởng là 3 giờ trước khi đi ngủ. Cần nhớ rằng từ bữa tối muộn diễn ra đúng giờ, bạn chỉ có thể khỏe hơn nếu nó chứa các sản phẩm độc hại.

Lựa chọn bữa tối muộn

Sau giờ làm việc, bữa sáng chỉ gồm một tách cà phê và bữa trưa ăn bún với trà, thật khó để từ chối bản thân và không ăn một suất khoai tây nghiền và một vài miếng cốt lết cho bữa tối. Nhưng chính xác thì một thực đơn như vậy sẽ không hữu ích lắm cho quá trình tiêu hóa, vì nó bao gồm tinh bột và protein, chúng kết hợp với nhau rất kém. Những gì được coi là lý tưởng cho một bữa ăn tối? Các nhà dinh dưỡng nhấn mạnh rằng nó không nên chiếm quá 20% lượng calo hàng ngày.

Bạn có thể ăn gì vào bữa tối muộn? Về cơ bản, cơ thể tự nói với mình những loại thức ăn nào nó muốn nhìn thấy trên đĩa. Nhưng một lần nữa, để duy trì sức khỏe, điều rất quan trọng là chúng chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn một miếng bánh mì với bơ, tốt hơn là nên thay thế bằng pho mát ít béo và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nếu là một món thịt, điều mong muốn đó không phải là cốt lết béo, mà là miếng thịt bò luộc và rau. Kefir hoặc sữa chua cũng rất hữu ích, vì vi khuẩn axit lactic có trong sản phẩm chăm sóc hệ vi sinh của dạ dày và làm sạch ruột thoải mái.

Bữa tối nên càng nhẹ càng tốt, đồng thời cũng khá thỏa mãn, chỉ có như vậy thì giấc ngủ mới mạnh mẽ, và buổi sáng sẽ có tâm trạng tuyệt vời. Tuy nhiên, đừng quên rằng nếu bạn uống kefir ít béo sau một ngày làm việc mệt mỏi, rất có thể bạn sẽ muốn ăn thứ gì đó bổ dưỡng hơn, và khi đó bạn sẽ rất khó từ chối một chiếc bánh mì kẹp xúc xích. Tốt nhất, sản phẩm được chọn nên mất khoảng 2-3 giờ để tiêu hóa, vì vậy nên tránh các loại thực phẩm nặng như thịt lợn, xúc xích và thịt đóng hộp.

Bữa tối nên ăn gì trong chế độ ăn kiêng

Ăn tối muộn theo chế độ ăn kiêng nên ít calo, tối đa 350 kcal. Tất nhiên, đây không thể là một mẩu bánh mì trắng và xúc xích.

Bạn có thói quen ăn tối muộn mỗi tối không? Ăn gì để giảm cân? Để ngăn ngừa tăng cân, bữa ăn tối chủ yếu bao gồm các chất đạm dễ tiêu hóa. Lựa chọn tốt nhất cho bữa tối có thể là:

• phô mai;
• sữa chua;
• kefir với ngũ cốc.

Đối với trái cây, không có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi có thể ăn chúng trước khi đi ngủ hay không. Có một mìnhcác chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng trái cây ngọt là chất xơ không thể thiếu cho cơ thể, còn những loại khác cho rằng đó là đường fructose và carbohydrate, những chất này vào buổi tối có thể gây ra sự xuất hiện của chất béo trong cơ thể.

Khẩu phần của bữa tối ăn kiêng không được nhiều hơn 250 g, nghĩa là vừa với ly. Đương nhiên, nên hoàn thành bữa ăn 3 tiếng trước khi ngủ theo kế hoạch để thức ăn có thể được tiêu hóa hoàn toàn và không gây cảm giác nặng bụng.

Nếu pho mát hoặc cá luộc thông thường không hợp với bạn, bạn có thể nấu, ví dụ:

• bí đỏ hầm;
• gà hầm nấm;
• salad gà nhạt với dưa chuột;
• không cấm uống trà, ca cao hoặc cà phê - điều chính là không được thêm đường hoặc các chất làm ngọt khác vào chúng.

Ăn tối sau khi tập luyện

Thông thường, việc đào tạo kết thúc sau sáu giờ, vì những người tập thể dục hoặc tập gym chủ yếu đến thăm sau giờ làm việc. Nếu mục tiêu tập luyện là để giảm cân, không nên ăn bất cứ thứ gì trong vòng hai giờ sau khi gắng sức, vì cơ thể sử dụng chất béo trong cơ thể để phục hồi sức lực.

Và để tránh cảm giác đói cồn cào vào buổi tối, tốt nhất bạn nên ăn nhẹ trước khi tập (bữa ăn nên diễn ra trước 1,5 tiếng). Mong muốn rằng đây là những nguồn cung cấp carbohydrate:

• trái cây với phô mai tươi;
• cháo với một ít dầu thực vật;
• salad trái cây và rau;
• bánh quy ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì giòn.

NặngTốt hơn hết là bạn không nên ăn các loại thức ăn như thịt viên hay bánh mì kẹp xúc xích, vì sự nặng nề mà chúng gây ra cho dạ dày sẽ làm giảm hiệu quả tập luyện một cách đáng kể. Ngoài ra, bạn nên hạn chế ăn bánh ngọt và các loại bánh nướng nhiều calo.

Sau khi về nhà, hai giờ sau nên ăn nhẹ một chút. Tuy nhiên, bữa tối muộn sau khi tập luyện nên rất nhẹ nhàng. Vì vậy, bạn có thể ăn một sản phẩm sữa lên men - pho mát, sữa chua hoặc kefir - nhưng luôn luôn có hàm lượng calo thấp. Không nên đi ngủ với cảm giác đói, nếu không sẽ ngủ không yên và cơ thể không có thời gian phục hồi.

Bữa tối tùy thuộc vào loại hình tập luyện

Chuyện xảy ra là phụ nữ, cố gắng giảm cân, tập luyện chăm chỉ nhưng vẫn không đạt được điều họ muốn. Tại sao chuyện này đang xảy ra? Để bắt đầu, bạn nên xác định chính xác mục đích của hoạt động thể chất. Rốt cuộc, có những thứ góp phần vào sự phát triển của khối lượng cơ và có những thứ chỉ nhằm mục đích giảm cân.

Vai trò của bữa tối đầu tiên là quan trọng cơ bản, bởi vì nếu bạn cần xây dựng cơ bắp, tốt nhất bạn nên ăn trong 20 phút đầu tiên sau khi rời phòng tập, và đây nên là những thực phẩm giàu protein (trứng, thịt, phô mai tươi). Khi ăn theo cách này, không thể giảm cân đáng kể, vì khối lượng mỡ sẽ được thay thế bằng cơ bắp nặng hơn nhiều.

Nếu việc tập luyện của bạn chỉ nhằm mục đích giảm cân và bữa tối của bạn chỉ có rau và các sản phẩm từ sữa hoặc thịt ít béo, thì việc giảm cân sẽ không còn bao lâu nữa.

Có đáng khôngbỏ bữa tối

Hầu hết phụ nữ theo đuổi một hình thể đẹp không muốn ăn gì cả. Thay vì ăn tối, họ có thể uống trà hoặc tệ nhất là kefir. Việc thay thế bữa tối như vậy có hữu ích không và điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể đói?

Các nhà khoa học nói rằng việc hủy bỏ bữa tối, về nguyên tắc, không có gì ghê gớm lắm, cái chính là khoảng cách giữa các bữa ăn không được quá 12 tiếng. Nếu bữa sáng đến sau 13-14 giờ sau bữa ăn cuối cùng, quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại và ngoài ra, các vấn đề về tiêu hóa có thể xảy ra.

Những người giảm cân nên nhớ rằng bữa tối chỉ có hại nếu một người ăn nhiều thức ăn có hàm lượng calo cao, nhưng nếu ăn 100 g phô mai tươi ít béo, điều này sẽ chỉ có lợi cho cơ thể.

Ăn tối muộn: có thực sự tệ đến vậy không?

Một người có ăn kiêng hay không thì cũng nên nhớ rằng ăn tối muộn sẽ có tác hại lớn. Điều này xảy ra khi nó trở nên rất phong phú và thỏa mãn, chẳng hạn như sau bữa tiệc tối. Đúng, nếu nó kết thúc ba giờ trước khi đi ngủ, sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra.

Nhưng trong trường hợp sau bữa ăn này mà bạn ngay lập tức chìm vào giấc ngủ, tất cả các quá trình trong cơ thể sẽ chậm lại, bao gồm cả quá trình tiêu hóa. Kết quả là thức ăn sẽ đọng lại trong dạ dày, làm căng nó. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng cũng sẽ tồn đọng trong đó, và các sản phẩm thối rữa sẽ đi vào máu, gây nhiễm độc cho cơ thể. Kết quả là vào buổi sáng, người đó sẽ cảm thấy tồi tệ, thậm chí có thể có dấu hiệu ngộ độc.

Nên nhớ rằng đó là buổi tốihormone insulin đặc biệt hoạt động mạnh, vì vậy mọi thứ ăn trước khi đi ngủ đều biến thành chất béo, và đây không chỉ là mối đe dọa của cân nặng dư thừa mà còn có khả năng gây ra các vấn đề với hệ thống tim mạch và nội tiết.

Quy tắc cơ bản cho Bữa tối muộn

Để cảm thấy tuyệt vời và đẹp mắt, bữa ăn tối nên được thực hiện theo các quy tắc sau:

1. Ăn ít nhất ba giờ trước khi đi ngủ.
2. Sau khi ăn xong, đừng vội vàng nằm ngay trên ghế sô pha, vì cần vận động nhẹ nhàng để thức ăn hấp thụ hoàn toàn.
3. Bạn cần phải đứng dậy khỏi bàn một chút đói.
4. Phục vụ không được lớn hơn ly.
5. Bữa tối nên ăn nhẹ, nên ăn trưa thịnh soạn sẽ tốt hơn.

Phải làm gì nếu đã đến giờ ăn tối và bạn không muốn ăn

Điều này thường xảy ra khi bữa ăn quá no hoặc người đó chỉ ăn nhiều hơn mức yêu cầu. Với ba bữa một ngày, bữa tối nên chiếm 25% khối lượng thức ăn hàng ngày, bữa sáng - 35%, bữa trưa - 40%. Trong mọi trường hợp, để sau này khi ngủ bạn không bị đói, bạn nên làm cho mình một ly sinh tố ít calo.

Nó có thể được làm từ các sản phẩm sữa lên men, rau và trái cây bằng máy xay sinh tố. Vì vậy, bạn có thể kết hợp pho mát, sữa và mơ hoặc chuối, dâu tây và pho mát. Để cocktail nhẹ và mát hơn, điều quan trọng là trong quá trình đun, bạn có thể thêm đá vào.

Làm sao để không ăn đêm

Nhiều người cảm thấy đói vào ban đêm, thậm chí sau khi ăn tối, tay với lấy tủ lạnh. Trong những trường hợp như vậy, tốt nhất nên uống bất kỳ loại trà thảo mộc nào với chanh, tốt nhất là uống nóng, vì nó tạo ra ảo giác no.

Đánh lạc hướng những suy nghĩ về thức ăn và tắm nước nóng, có thể thư giãn đến mức bạn ngay lập tức muốn ngủ ngay sau đó. Đánh răng vào ban đêm với kem đánh răng bạc hà cũng có ích.