2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cách đơn giản nhất là nướng thịt bò nguyên con trong lò. Nó không mất nhiều thời gian cá nhân, và kết quả là một món ăn tuyệt vời. Nếu thêm một chút gia vị và rau thơm, món ăn sẽ thơm hơn. Một số không thích loại thịt này do phải nấu lâu. Nhưng nếu bạn biết một vài thủ thuật, thì vấn đề này có thể được giải quyết. Nướng thịt bò trong lò thật dễ dàng.
Cách dễ dàng
Công thức này chỉ cần hai nguyên liệu: thịt và muối. Cần lưu ý rằng để có được một món ngon, bạn phải chọn đúng loại thịt. Thịt bò phải tươi và tốt nhất là thịt non. Thịt bò, nướng trong lò, được chế biến như sau. Chúng tôi lấy một kg thịt, tốt nhất là thịt thăn, thăn hoặc lưng, và khoảng 2 kg muối. Trong quá trình nấu, thịt sẽ lấy lượng muối bao nhiêu tùy thích. Chúng tôi chuẩn bị thịt bằng cách làm sạch nó khỏi màng và gân. Sau đó, chúng tôi rửa sạch và lau khô. Đổ lên khay nướngmuối đồng đều. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ. Ta đặt miếng thịt bò lên trên lớp muối và rắc phần muối còn lại lên trên. Nó sẽ bao phủ hoàn toàn miếng thịt.
Bây giờ đặt khay nướng vào lò. Nướng thịt bò trong lò trong 45 phút. Chúng tôi tăng nhiệt độ lên 200 độ. Trong quá trình này, một lớp vỏ nước trái cây và muối được hình thành. Chúng ta phá vỡ vỏ và lấy thịt bò ra. Chúng ta rửa sạch phần muối còn lại và thái thịt thành từng lớp. Bạn có thể đợi một chút thời gian để nước hoa quả ngấm vào.
Gia vị và thịt bò
Gia vị làm cho thịt có vị thơm và ngậy đặc biệt. Nếu bạn sử dụng dụng cụ nướng, thì thịt bò sẽ mềm và ngon hơn. Chúng tôi lấy 1 kg thịt bò tươi, 50 gram bơ, 1 lít nước luộc thịt bò, một vài hạt tiêu đen, 200 ml rượu (đỏ, khô), một củ hành tây, ba tép, 100 gram b
econa, một vài nhánh cỏ xạ hương, muối và vụn bánh mì. Bây giờ chúng ta lấy một miếng thịt, rửa sạch và lau thật khô. Chúng tôi trải nó trong một ống tay áo và nướng trong lò trong 45 phút. Nhiệt độ nấu là 220 độ. Nên tạo những đường cắt hoặc lỗ nhỏ trên túi để hơi nước có thể thoát ra ngoài một cách tự do.
Thịt bò nên được nướng trong lò cho đến khi chín hoàn toàn, nhưng năm phút trước khi kết thúc, hãy cắt túi và để thịt chín vàng. Chuẩn bị nước sốt từ các nguyên liệu còn lại. Cắt hành tây và thịt xông khói thật nhuyễn và chiên trong chảo, thêm vụn bánh mì. Bôi dầu lên chảomịn. Khi chúng có màu vàng, đổ nước dùng và rượu vào, đổ muối và tất cả các gia vị. Ta để lửa vừa phải, sau 15 phút thì tắt bếp. Chúng tôi lọc nó qua vải thưa.
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể kết hợp tất cả các thao tác và nướng thịt bò trong lò cùng lúc với việc chuẩn bị nước sốt. Cắt thịt thành từng miếng và bày ra đĩa. Lên trên với nước sốt cay đã chuẩn bị. Đây rồi - thịt bò nướng trong lò. Bức ảnh về món ăn này sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong bộ sưu tập các kiệt tác ẩm thực, nhưng hương vị của nó vẫn không kém phần tuyệt vời và tinh tế. Nấu ăn với niềm vui, mang đến cho mỗi công thức một phần của trí tưởng tượng, sự sáng tạo và tình yêu của bạn.
Đề xuất:
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
