Công thức làm salad ngô: lựa chọn nấu ăn và khả năng tương thích của các thành phần

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các nhà nấu ăn hiện đã thêm ngô đóng hộp vào nhiều món ăn. Salad cũng không ngoại lệ. Có lẽ món gỏi phổ biến nhất là gỏi cua. Tuy nhiên, trong nhiều sách dạy nấu ăn, bạn có thể tìm thấy các công thức khác cho món salad với ngô. Sản phẩm này phù hợp với các sản phẩm thịt, hải sản và thậm chí cả rau. Ngô mang lại cho các món ăn một vị ngon và ngọt nhất định.

Hầu như tất cả các món salad với ngô đều không cần tốn nhiều công sức chuẩn bị. Chúng rất đơn giản và sẽ có thể làm được ngay cả những đầu bếp mới vào nghề. Món salad như vậy rất hài lòng và thích hợp cho cả bàn tiệc liên hoan và bữa trưa hàng ngày. Nhiều người thích món salad ngô mà quên mất món salad cổ điển. Ngoài hương vị của nó, ngô còn được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin. Vì được kết hợp với nhiều sản phẩm nên khi chế biến món salad với ngô, bạn không thểngại thử nghiệm và thêm các sản phẩm khác nhau.

Salad bắp

Người mới bắt đầu vào bếp khá khó khăn khi chọn một món salad nào đó từ vô số các công thức nấu ăn. Các chuyên gia khuyên bạn nên thử các món ăn truyền thống hơn trước. Ví dụ, cà chua, dưa chuột, ớt có thể được thêm vào ngô. Trong trường hợp cần thêm thứ gì đó thỏa mãn hơn, bạn có thể dùng đậu, thịt hoặc giăm bông. Tất nhiên, món salad với thanh cua và ngô được coi là phiên bản cổ điển của món ăn này.

Như đã đề cập, có rất nhiều công thức làm salad, thậm chí có những công thức phù hợp cho những người đang ăn chay. Những món salad này không chứa thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa. Trong trường hợp này, các thành phần chính của món ăn là nấm, đậu, rau (luộc hoặc tươi). Thông thường những món salad như vậy được nêm bằng hỗn hợp dầu với mù tạt. Bạn cũng có thể trộn salad với nước chanh hoặc giấm thơm.

Ngoài ra còn có các công thức salad ngô thích hợp cho người ăn chay và theo dõi cân nặng. Trong trường hợp này, salad rau với lượng calo tối thiểu sẽ rất thích hợp. Tìm công thức phù hợp bây giờ rất dễ dàng. Tuy nhiên, để hiểu tất cả các công thức hiện có, trước tiên bạn cần làm quen với món salad ngô truyền thống.

Công thức cổ điển

Như đã đề cập, một phiên bản cổ điển của món salad ngô là món salad với thanh cua và ngô. Món này đãlâu đã ổn định trên bàn. Nó được chuẩn bị cho những ngày lễ khác nhau và cho những bữa tối bình thường của gia đình. Việc chuẩn bị một món salad như vậy không yêu cầu bất kỳ thành phần đặc biệt nào. Tất cả những gì bạn cần cho món ăn là:

• 500g thanh cua;
• năm quả trứng;
• lon ngô;
• mayonnaise;
• muối và các loại thảo mộc để nêm nếm.

Nấu gỏi cua với ngô và trứng theo từng bước:

1. Đầu tiên luộc trứng.
2. Trong khi trứng đang sôi và để nguội, bạn cần cắt thanh cua thành khối và đổ vào bát.
3. Bước tiếp theo là cắt nhỏ trứng. Bạn có thể tự làm việc này hoặc sử dụng các thiết bị đặc biệt.
4. Trứng cắt lát cho vào tô cùng với thanh cua.
5. Tiếp theo, bạn cần mở một lon ngô và thêm đồ vào bát.
6. Bước tiếp theo là nêm món ăn với sốt mayonnaise và rắc rau thơm.

Đây là một công thức salad tiêu chuẩn. Một số người cho thêm dưa chuột tươi, pho mát hoặc cơm luộc vào. Ngoài ra, có thể thay thanh cua bằng thịt cua. Hóa ra ngon không kém.

Gà và ngô

Một công thức khác không kém phần ngon miệng là salad với gà và ngô. Vì vậy, để chuẩn bị một món salad, bạn cần những sản phẩm sau:

• phi lê - 500 g;
• lon ngô;
• năm quả trứng;
• hành tây và cà rốt - một vài miếng;
• nấm ngâm;
• mayonnaise.

Tất cả các bước nấu:

1. Bước đầu tiên là luộc phi lê, trứng và cà rốt.
2. Tiếp theonấm thái nhỏ, hành ngâm.
3. Bào cà rốt luộc. Thịt gà phi lê cắt khối vuông. Trứng cũng nên được nghiền nhỏ.
4. Hơn nữa, món salad có thể trộn hoặc nhiều lớp: thịt gà, cà rốt, nấm, hành tây, trứng và ngô.
5. Phết từng lớp với sốt mayonnaise.

Như vậy, món salad với gà và ngô đã sẵn sàng. Thịt gà có thể được sử dụng như luộc hoặc hun khói thông thường. Phi lê cũng có thể được chiên.

Món rau

Công thức này ít calo và hoàn hảo cho cả những người có ý thức về cân nặng và những người ăn chay. Để chuẩn bị món salad, bạn cần những sản phẩm sau:

• một quả ớt chuông;
• một củ hành tím;
• một quả dưa chuột;
• lon ngô;
• bốn quả cà chua bi;
• dầu oliu.

Chuẩn bị salad:

1. Bước đầu tiên là thái nhỏ các loại rau củ. Hạt tiêu, dưa chuột và hành tây - cắt khối, cà chua - cắt đôi. Đổ tất cả rau vào bát.
2. Ngô được thêm vào rau cắt nhỏ và trộn.
3. Kết thúc món ăn với dầu ô liu hoặc nước cốt chanh.
4. Muối và tiêu để nếm.

Salad với ngô đóng hộp và rau có thể rắc thêm rau khi phục vụ.

Salad cay

Công thức của món salad này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn cay của Hàn Quốc. Để chuẩn bị nó, bạn cầnsản phẩm:

• thịt - 0,5 kg;
• ba quả trứng;
• 100g cà rốt kiểu Hàn Quốc;
• lon ngô;
• muối và gia vị vừa ăn;
• mayonnaise.

Chuẩn bị từng bước món salad ngô đóng hộp:

1. Bước đầu tiên, như thường lệ, là nấu thịt. Nó nên được cắt ra và chiên trong chảo.
2. Cà rốt và ngô kiểu Hàn Quốc được thêm vào thịt thành phẩm.
3. Tiếp theo, bạn cần luộc trứng, cắt nhỏ và thêm vào các sản phẩm khác.
4. Món salad kết quả nên được nêm với sốt mayonnaise, muối và trộn.

Hương vị của món ăn khá thú vị.

Món ăn với bánh mì nướng

Bạn cũng có thể làm món salad với bánh mì nướng và ngô. Để chuẩn bị nó, bạn cần các sản phẩm:

• bắp cải;
• lon ngô;
• 300g giăm bông;
• croutons;
• mayonnaise;
• muối và gia vị;

Chuẩn bị salad:

1. Bắp cải được cắt thành dải.
2. Giăm bông cũng nên được cắt thành từng lát và cho vào bắp cải.
3. Bắp cho vào tô.
4. Tiếp theo, bánh mì nướng sẽ được thêm vào hỗn hợp, trộn với sốt mayonnaise.

Tất nhiên, món salad này tốt nhất nên ăn ngay sau khi nấu, trước khi ngâm bánh quy giòn.

Móndứa

Gỏi bắp dứa có vị chua chua cay cay rất thú vị. Nhưng điều này không làm cho nó kém phổ biến hơn so với các món salad khác. VìViệc chuẩn bị nó đòi hỏi các thành phần sau:

• phi lê;
• năm quả trứng;
• lon dứa;
• lon ngô;
• phomai;
• mayonnaise.

Chuẩn bị món salad này rất đơn giản:

1. Đầu tiên bạn cần luộc gà. Thịt đã sẵn sàng nên được cắt thành khối.
2. Trứng luộc chín cắt khối rồi cho thịt vào.
3. Phô mai cũng có thể được cắt thành khối hoặc bào. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Sau đó, phô mai được cho vào bát.
4. Hơn nữa, ngô và dứa cắt nhỏ được thêm vào món salad.
5. Kết thúc món salad với sốt mayonnaise.

Món ăn này sẽ không khiến ai thờ ơ.

Bí quyết nấu ăn

Tất cả các công thức món salad ngô ở trên đều khá dễ chế biến, nhưng để món ăn trở nên ngon nhất có thể, bạn cần biết một vài bí quyết nấu ăn.

1. Một số đầu bếp khuyên nên mua ngô được sản xuất vào mùa hè. Họ giải thích điều này bằng cách nói rằng hóa ra máy ép trái cây theo cách này.
2. Những người quan tâm đến hình thức của món salad, tốt hơn là nên mua ngô trong lọ thủy tinh, vì bằng cách này bạn có thể xác định ngay loại và hình dạng của sản phẩm.
3. Các loại thực phẩm sau đây rất hợp với ngô: mực, cá hồi, cá hồi hồng.
4. Để thêm gia vị cho món salad, hãy thêm cam hoặc bưởi. Món salad với dứa và ngô cũng rất phổ biến. Hương vị của nó khá thú vị và sẽ hấp dẫn nhiều người sành ăn.
5. Cà chua, hành tây, dưa chuột tạo cảm giác tuyệt vời từ rau trong món salad. Từ ngũ cốc, tốt hơn là nên thêm gạo hoặc đậu lăng.
6. Để món dưa chuột tươi không bị chảy nước quá nhiều, bạn nên để dưa chuột thái nhỏ cho ráo nước.
7. Bắp có thể tự ngâm. Đây không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, nhưng bạn có thể chắc chắn rằng sản phẩm có chất lượng cao.

Kết thúc một chút

Như bạn thấy, có nhiều công thức khác nhau cho món salad với ngô. Tuy nhiên, tất cả đều được chuẩn bị khá nhanh chóng và đơn giản. Mỗi người sẽ có thể chọn công thức mà mình thích nhất. Đối với những người chưa có nhiều kinh nghiệm vào bếp, những công thức làm sẵn kèm theo ảnh sẽ là trợ thủ đắc lực. Với cách nấu từng bước, rất khó để mắc lỗi.