Bún sữa: công thức nấu ăn tại nhà
Bún sữa: công thức nấu ăn tại nhà
Anonim

Tất cả những ai đã từng đến thăm một trường mẫu giáo đều quen thuộc với một món ăn gọi là "bún sữa" - mì ống mỏng luộc trong sữa. Nhiều người thích món súp này đến nỗi họ rất vui khi nấu nó ở nhà. Bún sữa, công thức được trình bày dưới đây, được chế biến khá đơn giản. Kết quả là một món ăn ngon và lành mạnh cho trẻ em và người lớn.

Công Thức Súp Bún Sữa Dễ Dàng Cho Trẻ

Đây là công thức nấu súp sữa nhanh nhất và dễ nhất từ trước đến nay. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối lành mạnh. Để chuẩn bị, bạn cần đun sôi sữa (0,5 lít), sau đó thêm muối và một thìa đường vào đó. Sau đó, giảm lửa và đổ miến vào. Tùy thuộc vào độ đậm nhạt mong muốn, bạn có thể thêm 2-3 thìa mì ống.

công thức bún sữa
công thức bún sữa

Cho đến khi bún sôi trong sữa, phải khuấy liên tục. Nếu không, mì ống có thể dính vào đáy hoặc dính vào nhau (thành một quả bóng). Khi bún sôi, bạn nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp và cho nước dùng vào nấu tiếp.cùng một khoảng thời gian.

Bún sữa, công thức có ảnh trình bày ở trên, ăn kèm với bơ. Và điều đáng nhớ là sản phẩm trong sữa được nấu lâu hơn trong nước.

Bún sữa trong nồi nấu chậm

Nấu súp sữa với mì trong nồi nấu chậm dễ hơn nhiều so với trên bếp. Ưu điểm chính của phương pháp nấu ăn này là mì ống trong sữa không bao giờ sôi mà mềm và rất ngon.

Món mì từ sữa, công thức được cung cấp trong nồi nấu chậm bên dưới, được chế biến ở chế độ "Hấp". Vì vậy, sữa sẽ sôi từ từ, có nghĩa là nguy cơ sữa bị "cạn kiệt" là rất ít.

sữa với công thức bún
sữa với công thức bún

Đầu tiên, đổ một cốc đo lượng nước và lượng sữa nhiều gấp ba lần (3 cốc) vào bát đa năng. Đặt chế độ "Hấp" và để sữa sôi. Không đóng nắp. Khi sữa sôi, bạn đổ một cốc đong mì vào, nêm đường vừa ăn và một chút muối. Pha trộn. Đậy nắp lại và đặt chế độ "Sưởi ấm" trong 10 phút. Sau thời gian quy định, món ăn sẽ sẵn sàng. Nó nên được phục vụ nóng hoặc lạnh.

Súp Bún Sữa: Công thức kèm ảnh

Hủ tiếu sữa là món ăn hoài không ngán. Trẻ em luôn ăn nó một cách thích thú. Bạn có thể nấu món súp như vậy với bún, mì các loại khác hoặc với mì tự làm. Lựa chọn chỉ có thể ảnh hưởng đến thời gian nấu (bún sẽ chín nhanh hơn).

xuống dưới cùngchậu đổ 100 ml nước, sau đó cho 2 cốc sữa vào. Hãy để nó sôi. Đổ miến vào, trộn và nấu trong 10 phút mà không đậy nắp chảo. Trước khi bắc ra khỏi bếp, nêm đường vừa ăn và một chút muối vào nồi canh. Trước khi phục vụ, hãy để đứng có mái che.

công thức bún sữa với ảnh
công thức bún sữa với ảnh

Bún sữa, công thức món ăn được trình bày ở đây, trong mọi trường hợp đều ngon như nhau. Các món ăn chỉ khác nhau về sắc thái chuẩn bị. Vì vậy, bạn nên thử từng công thức để tìm ra lựa chọn phù hợp nhất cho mình.

Canh bún sữa thuở nào

Đây là món bún đậu mắm tôm mà chúng ta đều nhớ hồi mẫu giáo. Để nấu, bạn cần trộn sữa và nước với tỷ lệ bằng nhau (mỗi loại 1 lít), bắc chảo lên bếp và đun sôi. Nhớ đảm bảo sữa không bị "chảy nước".

Sau khi sôi, đổ một ly bún vào chảo và nấu trong 20 phút. Khoảng 2-3 phút đầu bạn cần liên tục đảo miến, nếu không miến sẽ dính vào nhau thành cục. Trước khi kết thúc nấu, thêm 4 muỗng canh đường và một chút muối cho vừa ăn.

Bún sữa, công thức món ăn được trình bày trong bài viết, phải được ngâm trong chảo trong 10 phút trước khi phục vụ. Bơ được cho trực tiếp vào đĩa và sau khi đã tan chảy, trộn đều.

Để chế biến món canh bún, bạn phải sử dụng các loại mì sợi chắc. Sữa có thể được uống cả tự làm và mua ở cửa hàng. NhưngCần nhớ rằng hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành phụ thuộc trực tiếp vào hàm lượng chất béo của nó.

Cháo sữa bún

Ai thích cháo sữa hơn súp sẽ thích công thức sau.

Đun sôi sữa, thêm đường và một chút muối. Cho bún vào, đun sôi rồi bắc chảo ra khỏi bếp. Đậy nắp và để mì ống trong sữa khoảng 20-30 phút. Trong thời gian này, chúng sẽ phồng lên và thành ra không phải súp mà là cháo. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường, mật ong hoặc mứt.

công thức súp sữa với bún cho trẻ em
công thức súp sữa với bún cho trẻ em

Cháo sữa càng đặc càng ngấm lâu

Cháo sữa miến phô mai

Công thức này là món thay thế cho món canh bún thông thường. Nhưng nếu ai đó không thích vị của phô mai, bạn có thể thay thế bằng sô cô la chip, ca cao, trái cây hoặc quả mọng (dâu tây, quả mâm xôi). Bún sữa, công thức nấu ăn được cung cấp ở trên, có thể được chuẩn bị với việc thêm bất kỳ nguyên liệu nào để trang trí. Hương vị món ăn chỉ từ đây trở nên thú vị hơn, giá trị dinh dưỡng cao hơn.

công thức nấu súp sữa với bún kèm ảnh
công thức nấu súp sữa với bún kèm ảnh

Để chế biến món canh bún, bạn cần chuẩn bị hai chiếc nồi. Trong một, đun sôi sữa (1 l), trong kia, đun sôi bún cho đến khi chín một nửa. Khi mì đã chín, để ráo và rửa qua nước nóng. Sau đó, bún chuyển sang sữa, để sôi, nêm thêm muối và đường cho vừa ăn.

Súp đã sẵn sàng để lấy ra khỏi nhiệt và rắc phô mai lên trên hoặc trang trísô cô la, trái cây, quả mọng, v.v. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: