Cách làm đường bột tại nhà để trang trí và làm bánh?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Icing sugar rất thường được dùng để trang trí và làm bánh kẹo. Thực chất, đó là bụi đường. Ở quy mô công nghiệp, trong một máy nghiền đặc biệt, nó được thu được bằng cách nghiền vụn đường. Kích thước của mỗi hạt bột được bán trong cửa hàng là 100 micron (độ dày của một sợi tóc người). Đúng, nó có giá cao hơn nhiều so với sản phẩm ban đầu. Vì vậy, câu hỏi có thể nảy sinh: làm thế nào để làm đường bột tại nhà?

Mặc dù cách làm bột bằng tay khá mất công nhưng bạn vẫn có thể làm đồ trang sức tại nhà. Vì những mục đích này, tốt nhất là bạn nên sử dụng loại đường tốt nhất có thể tìm được. Điều này sẽ làm giảm thời gian xay nó. Nhưng với sự trợ giúp của những gì để làm điều này, nó đã phụ thuộc vào sự sẵn có của các thiết bị trong nhà bếp. Thông thường họ sử dụng máy xay cà phê, ít thường xuyên hơn - máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm với các phụ kiện phù hợp. Và rất hiếm khi làm điều đó bằng tay, trongcối hoặc chốt cán.

Đối với những ai đã có máy xay cà phê bằng điện thì không còn phải lăn tăn cách pha đường bột tại nhà nữa. Đường được đổ vào đó cho một phần ba khối lượng có thể và được nghiền nhỏ đến kích thước hạt mong muốn. Trên thực tế, điều này có nghĩa là ngay sau khi khối này trở nên trắng và đồng nhất, thiết bị có thể được tắt. Sau đó rây bột qua rây để loại bỏ những hạt quá lớn. Chúng có thể được trả lại để tiếp tục mài. Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng máy xay cà phê thủ công cho những mục đích này, chỉ là quá trình này sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Đúng, không phải tất cả mọi người, ngay cả vì lợi ích của đường bột, sẵn sàng mua một đơn vị như vậy. Nhưng hầu như tất cả mọi người đều có các thiết bị nhà bếp khác. Nhưng sau đó làm thế nào để làm cho đường bột bằng máy xay sinh tố? Nếu có một máy xay nhỏ trong bộ, thì tốt hơn là sử dụng nó. Như trong máy xay cà phê, đổ không quá một phần ba thể tích tối đa. Nếu không có vòi này, bạn có thể xay bằng dao xay thông thường. Chỉ bằng cách này, bạn chỉ có thể tạo ra không quá 1-2 thìa bột mỗi lần.

Nhưng có những trường hợp không sử dụng được các dụng cụ nhà bếp mà vẫn phải trang trí bằng bột. Trong trường hợp này, bạn có thể áp dụng các cách làm đường bột tại nhà của “bà cô”. Đối với một lượng rất nhỏ, bạn có thể cho đường cục vào cối và chày. Hoặc bạn có thể cho đường tinh luyện ra tờ giấy sạch, dùng tờ thứ hai đậy lại và cán nhiều lần.thực hiện với các chuyển động có áp suất. Khi kết thúc tất cả các thao tác, rây bột thu được qua rây mịn hoặc gạc gấp thành nhiều lớp.

Nhưng điều quan trọng không chỉ là biết cách làm đường bột tại nhà mà còn là cách bảo quản. Cũng giống như đường, nó có khả năng hút ẩm và mùi hôi. Điều này có nghĩa là chỉ những dụng cụ thủy tinh sạch và khô mới thích hợp để bảo quản trong thời gian dài. Và điều mong muốn là nắp đóng tốt. Nhưng ngay cả khi các điều kiện này được đáp ứng, nó phải được sử dụng trong vòng một tháng. Sau đó, bột sẽ mất đi đặc tính của nó.

Biết tất cả bí quyết làm đường bột tại nhà, bạn có thể thử nghiệm một chút và thêm hương liệu vào đường khi xay. Nó có thể là đường vani (vani tự nhiên) hoặc quế. Tuy nhiên, nếu có thể, việc mua loại bột này ở cửa hàng sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn rất nhiều. Thời gian và thần kinh tiết kiệm được xứng đáng với số tiền mà bạn phải trả cho nó.