Món tráng miệng dành cho người ăn kiêng - tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hầu hết các cô gái đều thích ngọt ngào, nhưng vì thân hình đẹp mà họ phải từ bỏ những món tráng miệng hấp dẫn. May mắn thay, có nhiều chế độ ăn kiêng sẽ không gây hại cho vóc dáng, vì chúng bao gồm các thành phần lành mạnh và có hàm lượng calo thấp. Những món ăn dưới đây sẽ làm hài lòng bạn với hương vị ngọt ngào nhưng đồng thời cũng không gây hại cho vóc dáng của bạn.

Thực phẩm phổ biến nhất trong các công thức chế biến món tráng miệng cho người ăn kiêng để giảm cân là các sản phẩm từ sữa ít béo (sữa chua, pho mát, kem chua, v.v.), các loại hạt, trái cây sấy khô, trái cây. Những miếng dừa được thêm vào để trang trí và tạo cảm giác hương vị lạ hơn. Khi chế biến món tráng miệng dành cho người ăn kiêng, bạn nên tính đến hàm lượng calo trong các thành phần, hãy nhớ rằng các loại hạt và trái cây sấy khô có hàm lượng calo cao.

Tất nhiên, việc mua đồ ở cửa hàng sẽ dễ dàng hơn, nhưng bạn cần hiểu rằng đồ ngọt mua ở cửa hàng thường chứa một lượng lớn các chất phụ gia và theo quy luật, không có ích chosinh vật. Vì lý do này, bạn nên chuẩn bị các món tráng miệng dành cho người ăn kiêng ở nhà. Thật vậy, trong trường hợp này, một người có cơ hội kiểm soát độc lập thành phần, hàm lượng calo, tính hữu dụng và kích thước khẩu phần, điều này cũng rất quan trọng.

Có nhiều món tráng miệng ăn kiêng giảm cân khá ngon và ít tốn kém cả về thời gian và tài chính. Bạn có thể dễ dàng tự nấu chúng. Các công thức cho món tráng miệng dành cho người ăn kiêng, được mô tả dưới đây, cho phép bạn thưởng thức các món ăn ngon mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và xinh đẹp.

Tinh tế trong việc ăn đồ ngọt giảm cân

Chắc hẳn nhiều người không thể hình dung được làm thế nào để có thể ăn đồ ngọt trong thời gian ăn kiêng mà không gây hại cho vóc dáng. Vì vậy, hãy đọc những lời chứng thực sau đây về trường hợp phức tạp này:

• Mặc dù món tráng miệng là món ăn kiêng nhưng nó không cho bạn quyền ăn với số lượng không giới hạn. Luôn xem kích thước khẩu phần ăn của bạn. Các bài đánh giá khuyên bạn nên ăn tráng miệng trước 12 giờ trưa và không quá 150 gam.
• Các sản phẩm từ sữa (phô mai, sữa, sữa chua, kem chua, kem, v.v.) kết hợp với trái cây là thích hợp nhất để tráng miệng. Người ta mong muốn rằng các sản phẩm từ sữa có hàm lượng calo thấp, nhưng điều này không có nghĩa là tỷ lệ hàm lượng chất béo của chúng phải ở mức tối thiểu, bởi vì nếu có, món ăn sẽ kém dễ chịu khi ăn.
• Nếu trứng thường được dùng để làm món tráng miệng cho người ăn kiêng, hãy cố gắng chỉ sử dụng protein để giảm lượng calo.
• Một mẹo khác là ăn không có carbohydrateđồ ngọt.
• Các bài đánh giá khuyên bạn nên tránh đường fructose và đường.

Công thức cho món tráng miệng dành cho người ăn kiêng

Những món tráng miệng nào có thể được chuẩn bị mà không gây hại cho vóc dáng? Trên thực tế, bạn có rất nhiều món tráng miệng dành cho người ăn kiêng, ví dụ:

• mứt cam;
• soufflé;
• thạch;
• bánh ngọt khác nhau (bánh ngọt, bánh nướng, thịt hầm, bánh quy, v.v.);
• mousses;
• kẹo;
• trái cây với gia vị;
• sorbet;
• sinh tố;
• salad trái cây;
• sherbet;
• kem.

Món tráng miệng từ sữa đông

Mọi người rất thích các món tráng miệng, vì đối với nhiều người, chúng như một loại thuốc chống trầm cảm. Để làm món ngon ít calo, nó thường được chế biến trên cơ sở phô mai tươi. Có hai cách để làm món tráng miệng phô mai tươi:

• Chế biến nóng (nướng).
• Chế biến lạnh (trộn phô mai với các nguyên liệu khác không cần xử lý nhiệt).

Món tráng miệng sữa đông với nhân quả mọng

Món này được chế biến trong vài phút nữa. Để chuẩn bị, hãy lấy quả mọng (dâu tây, quả mâm xôi và những loại khác sẽ được kết hợp với nhau) và cắt nhỏ cho vào máy xay. Trong một hộp đựng riêng, trộn kỹ khối sữa đông với một thìa mật ong cho đến khi thu được một hỗn hợp sệt sệt.

Lấy hộp đựng mà bạn định phục vụ món ăn ra bàn. Sử dụng một muỗng canh, cẩn thận đặt hỗn hợp quả mọng trước tiên vào đáy hộp, sau đó đến hỗn hợp sữa đông. Để mang lại một cái nhìn thanh lịch và lễ hội hơnbạn nên trang trí món tráng miệng với các loại hạt, trái cây hoặc quả mọng tùy ý.

Soufflé sữa đông

Món tráng miệng này được chế biến bằng gelatin. Để chuẩn bị, lấy một cái chảo, đổ 1 cốc sữa bò vào cùng với một thìa gelatin và đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục (nhưng không sôi). Lấy một cái rây và lau sữa đông qua nó. Thêm mật ong lỏng và một chút vanilin vào khối sữa đông. Sau đó, thêm sữa đã nguội vào pho mát và trộn bằng máy trộn cho đến khi mịn. Trong hỗn hợp thu được, tùy theo quyết định của bạn, bạn có thể thêm các miếng trái cây hoặc quả mọng cắt nhỏ, cũng như các miếng sô cô la. Cho hỗn hợp vào hộp đựng đặc và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

Thịt hầm sữa đông

Casper là món tráng miệng phô mai tươi dành cho người ăn kiêng yêu cầu nướng. Chế biến món ăn này khá đơn giản và không tốn kém. Để tạo ra nó, hãy cho nửa kg pho mát nhỏ qua rây (bạn có thể nghiền nát nó). Sau đó, bạn cần trộn đều khối sữa đông với 2 quả trứng gà. Khối lượng này sẽ trở nên quá lỏng, để làm cho nó đặc hơn, bạn cần thêm bột yến mạch (hoặc bột mì), loại bột này phải được làm mềm trước trong sữa. Khối lượng để nướng thực sự đã sẵn sàng; để thay đổi, bạn có thể thêm trái cây cắt nhỏ, các loại hạt hoặc trái cây khô. Đổ khối lượng vào đĩa nướng và đặt trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ. Nướng hầm trong nửa giờ. Khi món tráng miệng ăn kiêng phô mai tươi đã sẵn sàng, hãy chođể nguội và chỉ sau đó lấy nó ra khỏi khuôn. Món ăn đã hoàn thành cũng có thể được trang trí bằng mật ong và trái cây.

Thịt hầm với chuối và anh đào

Món tráng miệng này hoàn hảo cho một bàn tiệc lễ hội, vì nó có hình thức và hương vị rất đẹp. Để chế biến, hãy cho phô mai vào hộp và dùng nĩa nghiền nhỏ. Nghiền chuối đã bóc vỏ bằng máy xay sinh tố và thêm vào pho mát nhỏ cùng với anh đào khô và trứng. Trộn đều tất cả các thành phần. Khối lượng sẽ trở nên quá lỏng, vì vậy bạn nên thêm 2 muỗng canh. bột yến mạch. Bôi dầu lên đĩa nướng rồi đổ hỗn hợp vào. Xếp chuối đã cắt lát lên trên. Nướng soong ở 200 độ trong nửa giờ. Khi hầm được, để nguội rồi thái chỉ rồi lấy ra khỏi khuôn. Món ăn hoàn thành có thể được trang trí bằng quả mọng.

Kẹo ăn kiêng tự làm

Ai có thể ngờ rằng kẹo có thể làm tại nhà, và cả ăn kiêng! Có, bạn có thể và nên làm! Chúng được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, đồng thời có vẻ ngoài rất hấp dẫn và hương vị kỳ diệu.

Kẹo có thể được làm bằng cách nghiền bất kỳ loại hạt và trái cây khô nào. Các nguyên liệu đã được nghiền nát phải được trộn đều với mật ong và vo thành những viên nhỏ. Lăn các viên trong dừa, ca cao hoặc mè, tùy ý bạn. Sau đó để kẹo vào tủ lạnh trong một giờ.

Kẹo cũng có thể được chế biến bằng phô mai, chúng được chế biếnrất đơn giản và hương vị giống như Raffaello. Để chuẩn bị, hãy lấy pho mát nhỏ và nghiền bằng nĩa. Thêm một chút kem chua và mật ong vào phô mai để có được một hỗn hợp khá sền sệt. Trộn đều các thành phần. Sau đó, tiến hành hình thành kẹo. Lấy một hạt nhỏ (hạt phỉ, đậu phộng hoặc hạnh nhân) và tạo thành một viên kẹo hình quả bóng từ pho mát nhỏ sao cho hạt ở giữa. Tiếp theo, lăn viên trong dừa nạo. Làm phần còn lại của kẹo theo cách tương tự. Sau đó để kẹo vào tủ lạnh trong vài giờ.

Salad trái cây

Có lẽ dễ chế biến nhất nhưng không kém phần ngon miệng là salad trái cây. Để chế biến món salad, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào theo sở thích của mình. Dưới đây là một số ví dụ về món salad trái cây:

• Dâu Chuối. Xay dâu tây và chuối đã gọt sẵn. Lấy hộp đựng mà bạn sẽ phục vụ món tráng miệng. Rải một lớp dâu tây xuống dưới cùng rồi đổ mật ong và sữa chua lên trên, bạn cũng có thể thêm dừa bào sợi. Đặt chuối trong lớp tiếp theo và cũng đổ lên trên nó với mật ong và sữa chua và rắc dừa.
• Salad xanh. Dùng quả xanh để làm salad. Ngoài ra, bạn có thể cắt nhỏ một quả táo xanh, nho xanh và kiwi. Như một loại nước sốt, kem chua với mật ong là phù hợp. Thêm các loại hạt cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.
• Salad cam quýt. Lấy bưởi, cam và quýt. Xay các nguyên liệu và đổ vào hộp đựng đẹp mắt. Salad trộn sữa chuathêm một ít nho khô.
• Salad trái cây mùa đông. Xay chuối, táo, quýt, kiwi, đào, thêm hạt lựu, hạt anh túc và bạc hà tươi, nêm với mật ong.

Còn rất nhiều món tráng miệng dành cho người ăn kiêng khác mà không kém phần ngon và tốt cho sức khỏe. Chúng tôi khuyên bạn nên thử tất cả các công thức trên, chúng tôi đảm bảo với bạn, nó rất ngon!