Bưởi nướng: một số công thức cho món tráng miệng dành cho người ăn kiêng lành mạnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khó có thể gặp một người có thể dễ dàng từ chối một món tráng miệng ngon. Có lẽ điều duy nhất có thể thúc đẩy quyết định như vậy là lượng calo, hoặc, một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nói chung sẽ tự điều chỉnh. Tìm cho mình một món tráng miệng vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, và thậm chí không bị chậm trễ thực sự là ước mơ của bất kỳ tín đồ hảo ngọt nào. Và những món quà như vậy thực sự tồn tại, và việc chuẩn bị chúng chỉ là chuyện vặt. Bạn đã bao giờ thử bưởi nướng với quế, mật ong hoặc quả mọng chưa? Không? Thì bài viết này chắc chắn là dành cho bạn. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một ly cocktail thực sự gồm sinh tố, hương thơm dễ chịu và tâm trạng tốt! Và tin tôi đi, nó sẽ không chỉ ngon mà còn rất hữu ích, đặc biệt là vào mùa thu hoặc mùa đông, khi bạn muốn thứ gì đó ấm cúng, ngọt ngào và nhiều vitamin. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

Nướng bưởi quế

Nhiều người không thích bưởi vì mùi vị đặc trưng của nó, và một số người trong số họ bị nó chinh phục. Nhưng có thể là như vậy, tùy chọn nấu ăn này phù hợp cho cả hai. Vị đắng của bưởi sẽ không quá rõ rệt, và quế sẽ mang lại cho trái cây sự quyến rũ đặc biệt, tốt,chắc chắn chúng tôi cũng sẽ thêm một số đồ ngọt nữa.

Bưởi nướng quế rất dễ chế biến. Mua một vài trái cây chín, dự trữ quế xay, bơ và đường (tốt nhất là màu nâu). Trong khi bạn chuẩn bị bưởi để nướng thì lò đã nóng lên, nên trước tiên chúng ta bật chế độ này lên: 180 độ và chế độ trên cùng.

Bưởi ơi, gọt nhẹ phần vỏ ở hai bên “mông”, điều này sẽ giúp cho việc điều trị của chúng ta được bền vững. Sau đó, chúng ta cắt bưởi thành hai phần. Nướng sẽ ngon ngọt hơn, do đó tốt hơn hết bạn nên tách cùi ra khỏi màng và gọt vỏ trước. Và chúng tôi làm theo cách này: chúng tôi lấy một con dao mỏng sắc bén và cẩn thận cắt qua thịt ở những nơi có vách ngăn và nơi cùi được gắn vào vỏ. Cố gắng không làm hỏng vỏ, nếu không phần ngon nhất sẽ chảy ra trong quá trình nướng. Bây giờ trộn đường với quế xay. Theo tỷ lệ nào? Theo khẩu vị của bạn. Nếu bạn thực sự thích quế, hãy trộn 1 đến 2. Làm tương tự với đường: bạn cho càng nhiều thì bưởi nướng sẽ càng ngọt.

Lót một tấm nướng bằng giấy da và đặt các nửa trái cây lên đó. Đặt một miếng bơ nhỏ (khoảng nửa thìa cà phê) vào giữa mỗi miếng và rắc hỗn hợp đường và quế lên trên. Cho vào lò nướng làm nóng trước 5-7 phút, ngay khi đường tan chảy, món tráng miệng đã sẵn sàng.

Nướng bưởi với mật ong và gừng

Bưởi nướng gừng mật ong đúng là có thể gọi là tốt cho sức khỏe trong mùa lạnh. Nhưng nếu gừng không phải là món yêu thích của bạn, thì bạn có thểchuẩn bị một món ăn mà không có nó.

Chuẩn bị trái cây theo cách giống như mô tả trong công thức đầu tiên. Đặt hai nửa bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc và phủ hỗn hợp mật ong và gừng xay lên trên. Đối với một quả bưởi lớn, một thìa cà phê rễ mài và hai thìa mật ong lỏng là đủ. Một nửa chỉ đủ để nướng trong vòng 5-10 phút (ở nhiệt độ 190 độ). Bưởi nướng mật ong có thể bổ sung thêm hạt mắc khén hoặc gừng có thể thay bạc hà, tùy sở thích thôi.

Bưởi Alaska

Tráng miệng không chỉ ngon mà còn rất đẹp nữa. Một nắp của bánh trứng đường tinh tế nhất sẽ mang lại cho nó sự độc đáo, nhưng bản thân bưởi nướng có thể được nấu với mật ong hoặc quế, như trái tim của bạn mong muốn. Trái cây như vậy sẽ rất ngon ngọt, vì vậy chúng tôi sẽ chế biến nó khác một chút.

Lấy hai quả nho và cắt thành đôi. Chúng tôi sẽ loại bỏ bã bằng thìa trong một bát riêng, loại bỏ các vách ngăn. Với khối lượng thu được, hãy lấp đầy hai nửa quả bưởi (đủ cho hai thứ). Rắc lên trên một thìa cà phê đường hoặc phủ mật ong và cho vào lò nướng đã làm nóng trước. Trong thời gian chờ đợi, bạn đánh tan 2 lòng trắng trứng gà với nửa ly đường, thêm một chút nước cốt chanh hoặc axit xitric. Bạn sẽ nhận được đỉnh protein ổn định. Làm nguội bưởi (đã nướng) một chút, sau đó đậy nắp protein lại và cho vào lò nướng trở lại. Bánh trứng đường của chúng ta nên được làm nâu nhẹ. Món tráng miệng đã sẵn sàng!

Nướng bưởi với các loại quả và quả mọng

Còn vềđa dạng? Bạn có một vài quả nho, một quả táo, một quả chuối và một số quả mọng không? Một lý do tuyệt vời để nấu một món tráng miệng ngon và ăn kiêng!

Cắt đôi quả nho rồi đặt lên khay nướng hoặc khuôn, rắc đường trộn với quế (hoặc không) lên trên. Xay trái cây thành khối hoặc lát nhỏ, thêm quả mọng, một thìa dầu và một chút rượu nếu muốn. Quăng salad trái cây và chất lên trên nửa quả bưởi. Đặt trong lò đã làm nóng trước 10-12 phút.

Mọi thứ khéo léo đều đơn giản, bạn chỉ cần áp dụng một chút khéo léo là có thể vào bếp không cần tưởng tượng đâu! Chuẩn bị một món tráng miệng ngon, ăn kiêng và lành mạnh là khá đơn giản. Đừng quên thử nghiệm, mở rộng và khám phá các công thức nấu ăn mới. Khả năng sáng tạo và cảm giác ngon miệng!