2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Tiêu chảy ập đến với mọi người theo thời gian. Các lý do có thể khác nhau: nhiễm trùng, nhiễm độc, suy dinh dưỡng. Tiêu chảy nguy hiểm trước hết là do nó gây ra tình trạng mất nước nghiêm trọng và mất cân bằng điện giải trong cơ thể. Các sản phẩm khắc phục tình trạng tiêu chảy là cách nhanh nhất và an toàn nhất để khắc phục tình trạng đi ngoài phân sống. Thực dưỡng là một phương pháp sinh lý tự nhiên cho phép bạn cải thiện tình trạng của mình. Bài báo cung cấp danh sách các sản phẩm dành cho bệnh tiêu chảy ở người lớn và trẻ em.
Tầm quan trọng của chế độ uống đối với bệnh tiêu chảy
Đặc biệt chú ý đến những gì bệnh nhân uống. Điều này thậm chí còn quan trọng hơn những thực phẩm anh ta ăn. Mục tiêu số 1 đối với bệnh tiêu chảy là khôi phục sự cân bằng nước-muối. Tốt nhất, nếu có thể sử dụng Regidron cho bệnh tiêu chảy. Làm thế nào để thay thế nó tại nhà? Dưa chuột hoặc bắp cải muối chua yếu sẽ làm được.
Hầu hết tất cả đồ uống và thực phẩm chữa tiêu chảy ở người lớn phải giàu tannin. Đây là những chất tannin có đặc tính làm se da rõ rệt. Chúng làm giảm sự hình thành chất nhầy, góp phần làm dày phân.
Những thức uống sau có đặc tính cố định:
- trà gừng không đường hoặc chất tạo ngọt khác;
- cacao tự nhiên;
- gỗ tự chế từ gỗ chó, mộc qua.
Cà phê thông thường và được mọi người yêu thích nên loại trừ một thời gian bị tiêu chảy. Thức uống này thúc đẩy tăng nhu động ruột, do đó nó kích thích bệnh nhân đi vệ sinh nhiều lần. Cà phê là thức uống tốt cho bệnh táo bón.
Nếu tiêu chảy kèm theo các đợt viêm túi mật, có thể uống trà lợi mật yếu. Bạn có thể mua loại phí như vậy ở hiệu thuốc: rẻ nhưng hiệu quả không kém thuốc dược phẩm giúp kích thích dịch mật chảy ra ngoài.
Kefir trị tiêu chảy ở người lớn và trẻ em
Không thể không kể đến thức uống không chỉ có tác dụng cố định mà còn cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Đây là kefir tự nhiên. Điều quan trọng là nó không phải là bột (hầu như tất cả các thức uống kefir rẻ tiền đều được pha chế theo cách này). Trước khi mua, bạn nên nghiên cứu bao bì: trên bao bì phải ghi chính xác số lượng lactobacilli trên 100 ml và tên của chúng.
Kefir có giá trị do tỷ lệ cồn và carbon dioxide lý tưởng. Các thành phần này theo tỷ lệ thích hợp không chỉ giúp giảm nhu cầu đi vệ sinh mà còn khôi phục lại sự cân bằng nước-muối.sinh vật.
Có thể có các sản phẩm sữa lên men bị tiêu chảy nếu nó bị kích thích bởi rối loạn vi khuẩn hoặc nhiễm trùng đường ruột? Trong trường hợp này, tốt hơn là nên từ chối sữa, pho mát, pho mát, sữa nướng lên men, kem và váng sữa. Chỉ được phép ăn kefir tự nhiên. Sữa ở hầu hết các bệnh nhân làm tăng tiêu chảy.
Bơ có thể cho một lượng nhỏ vào cháo gạo. Nhưng tốt hơn hết bạn nên ưu tiên cho một thìa cà phê dầu ô liu tự nhiên, nó sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể.
Nếu chỉ ăn sữa chua gây cảm giác đói, bạn có thể nấu sinh tố với các sản phẩm chữa tiêu chảy. Công thức tốt cho sức khỏe và ngon miệng:
- 200 gram chuối luộc;
- nửa ly mộc qua;
- kefir tự nhiên 200 ml.
Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn bằng máy xay ngâm hoặc máy xay thực phẩm. Uống khi bụng đói. Sinh tố như vậy lâu ngày sẽ chán ăn, tạo cảm giác no.
Món đầu tiên có tác dụng chữa tiêu chảy
Không nhịn ăn đau bụng tiêu chảy. Nước dùng rau và thịt phong phú rất hữu ích. Bạn có thể thêm khoai tây cắt nhỏ vào (sản phẩm này được dùng cho bệnh tiêu chảy).
Súp kem gà tây và gà phi lê, khoai tây được phép. Đối với hương vị, bạn có thể thêm muối một cách an toàn. Với các loại gia vị khác, bạn cần phải cẩn thận hơn: chúng thường gây tăng nhu động ruột, vàdo đó, nhu cầu đi vệ sinh trở nên thường xuyên hơn.
Công thức dễ dàng cho súp nhuyễn và các sản phẩm tiêu chảy:
- 200 gram khoai tây gọt vỏ;
- 200 gram phi lê gà;
- lít nước tinh khiết hoặc nước luộc chân gà;
- muối để nếm.
Nấu các nguyên liệu cho đến khi mềm trong nước dùng muối và trộn cho đến khi mịn bằng máy xay ngâm hoặc máy xay thực phẩm. Súp kem thu được từ các sản phẩm trị tiêu chảy này chỉ mới ngon - khi hâm nóng lại, đặc tính mùi vị sẽ giảm đi.
Nếu tiêu chảy do bệnh tuyến tụy (viêm tụy) gây ra, thì cách duy nhất để giảm đau vùng hạ vị bên trái là chỉ ăn món súp xay nhuyễn này. Trong đợt cấp, những người bị viêm tụy bị cấm ăn những thức ăn được cắt thành nhiều miếng lớn, vì có thể không có đủ enzym cho quá trình tiêu hóa của họ.
Món thứ hai có tác dụng chữa tiêu chảy
Lạ lùng thay, bánh nướng bằng bột mì trắng cũng có tác dụng kết dính. Điều quan trọng là phải xem xét tiêu chảy gây ra chính xác là gì. Nếu đó là bệnh loạn khuẩn - bạn nên ngừng ăn bánh mì trắng và bánh ngọt. Đường kết hợp với men là nền tảng thích hợp cho việc sinh sản của hệ vi sinh gây bệnh.
Khoai tây, do chứa nhiều tinh bột nên cũng là một sản phẩm phổ biến cho bệnh tiêu chảy. Các loại củ đã gọt vỏ nên luộc cho đến khi chín mềm, thêm một chút muối.
Ăn khoai tây nghiền vớisữa bị tiêu chảy không nên dùng: sữa có tác dụng nhuận tràng và làm tăng nhu động ruột gây ra các cơn co thắt mới và mới. Nhưng bạn có thể thêm một thìa dầu ô liu vào máy xay nhuyễn, điều này sẽ làm bão hòa cơ thể bằng các axit béo hữu ích.
Ăn gì khi bị tiêu chảy ngày đầu? Vào thời điểm bệnh phát triển cao nhất, cách tốt nhất là chỉ uống nước vo gạo với một chút muối, uống càng nhiều nước tinh khiết càng tốt hoặc bổ sung thêm Regidron nếu có thể.
Tính năng nấu ăn
Các sản phẩm chữa tiêu chảy nên được đun sôi hoặc hầm, đồng thời thêm một lượng dầu tối thiểu. Chiên và nướng cung cấp một hàm lượng calo cao - những món ăn như vậy rất khó tiêu hóa. Và các cơ quan của đường tiêu hóa đã hoạt động trong chế độ tăng tải với tiêu chảy và các bệnh gây ra.
Ăn đồ chiên rán và đồ ăn nhanh là một gánh nặng thêm cho dạ dày, gan, ruột và tuyến tụy. Ăn thức ăn béo đòi hỏi phải sản xuất một lượng lớn mật - điều này cũng có ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến sức khỏe chung của một người; ngoài tiêu chảy, nó còn có thể gây ra chứng ợ nóng và viêm túi mật.
Nếu bệnh nhân đã chọn rau và trái cây là sản phẩm chính cho bệnh tiêu chảy, thì nên luộc hoặc ít nhất là cho vào lò vi sóng trong vài phút để chúng không bị sống. Phần cùi chứa nhiều chất xơ. Nó giúp tăng cường nhu động, do đó, các cơn co thắt không những không biến mất mà còn tăng thêm. Ngay cả lê, được biết đến với đặc tính liên kết của chúng, nêngọt vỏ và hấp một chút trong lò vi sóng hoặc trong nước sôi.
Muối - bạn hay thù của bệnh tiêu chảy?
Bạn không thể từ chối muối. Nếu trong quá trình tiêu chảy, nó bị bỏ hoàn toàn, thì tác dụng lợi tiểu thậm chí còn lớn hơn. Với nước, cơ thể mất canxi, magiê và các yếu tố quan trọng khác.
Để điều này không xảy ra, bạn không chỉ nên cho muối vào thức ăn mà còn nên uống nước muối dưa chuột hoặc bắp cải. Không có gì ngạc nhiên khi ở Nga, phương thuốc đầu tiên cho chứng nôn nao, kèm theo mất nước nghiêm trọng, chính xác là ngâm nước muối. Khi bị tiêu chảy, cơ thể cũng bị đói chất khoáng và muối có lợi. Sau khi hết tiêu chảy, bạn nên uống một đợt hỗn hợp vitamin và khoáng chất chất lượng cao.
Nếu bệnh nhân đang chuẩn bị liệu trình thứ nhất hoặc thứ hai, không cần biết đó là khoai tây hay súp kem, bạn cần thêm chút muối vào.
Cách nấu nước vo gạo trị tiêu chảy
Sản phẩm lý tưởng cho trẻ bị tiêu chảy - hình. Nó rất giàu carbohydrate và protein. Nhưng quan trọng nhất - nó kết hợp với nhau một cách hoàn hảo. Nếu tiêu chảy nhiều thì ngày đầu tiên chỉ được cho bệnh nhân uống nước vo gạo.
Để chế biến, bạn hãy vo 200 gram gạo trắng thông thường trong nước, đổ 600 ml nước lên trên và nấu trên lửa chậm nhất. Thêm nửa thìa muối. Không cần đợi chuẩn bị đầy đủ, bạn nên tắt lửa và để nước dùng trong một hoặc hai giờ. Sau đó chắt nước và cho trẻ uống nửa ly sau mỗi hai giờ. TẠITrong hầu hết các trường hợp, các cơn tiêu chảy chấm dứt trong cùng một ngày. Trạng thái tiếp theo đã ổn định bạn có thể cho trẻ ăn cơm sôi thường xuyên. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm lê đã hấp chín hoặc chuối đã chế biến tương tự.
Lê trị tiêu chảy cho trẻ em và người lớn
Nhiều người vẫn quan tâm lê có tác dụng gì đối với đường ruột. Chúng có thể được sử dụng như một sản phẩm cho bệnh tiêu chảy không?
Nguyên tắc cơ bản là không ăn lê sống và để nguyên vỏ. Dùng dao gọt vỏ trái cây, sau đó cắt đôi và bỏ lõi. Sau đó cho các loại trái cây đã chuẩn bị theo cách này lên đĩa và cho vào lò vi sóng quay từ ba đến bốn phút, bật hết công suất. sau đó, bạn có thể yên tâm sử dụng trái nhàu làm sản phẩm trị tiêu chảy.
Công thức nấu nước sắc của lê và bột yến mạch trị tiêu chảy
Cách pha trà trị tiêu chảy này khá đơn giản:
- Kết hợp ba đến bốn thìa lớn bột yến mạch và 0,5 muỗng canh. lê khô.
- Đun sôi trong nửa lít nước muối.
- Thấm trong hai giờ.
Nên uống thuốc sắc này khi bụng đói. Lượng tối ưu cho người lớn là nửa ly ba lần một ngày, trước mỗi bữa ăn. Trẻ em, tùy theo độ tuổi, có thể giảm liều lượng này đến một lượng tương đương với một muỗng canh thuốc sắc cho trẻ sơ sinh và 0,25 chén cho trẻ em năm tuổi.
Chuối trị tiêu chảy cho bệnh nhân
Những loại trái cây này rất giàu kali, vì vậy chúngĂn uống rất hữu ích cho tình trạng mất nước và tiêu chảy. Một điểm quan trọng: chuối sống không được dùng làm thức ăn cho người bị tiêu chảy.
Nên nấu trước trong lò vi sóng. Vì vậy, họ để nước ép ra ngoài và bạn sẽ có được một món tráng miệng khá ngon miệng. Hoặc đổ nước sôi lên. Điều này sẽ không làm chín chúng, nhưng tỷ lệ chất xơ có thể gây đau bụng tiêu chảy sẽ giảm đáng kể.
Táo nào ăn được khi bị tiêu chảy
Đối với tiêu chảy, táo được ăn luộc, hấp hoặc nướng. Chúng có chứa pectin nên rất hiệu quả trong việc loại bỏ các độc tố có hại. Với sự giúp đỡ của họ, hệ vi sinh gây bệnh bị ngăn chặn, gây tiêu chảy. Chất tannin trong táo là chất làm se. Đây là phương pháp chữa tiêu chảy hợp lý nhất cho cả trẻ em và người lớn.
Đối với tiêu chảy, táo được chế biến theo công thức riêng:
- Một vài loại trái cây, đã được gọt vỏ trước đó, nạo trên một máy xay mịn.
- Nướng khối lượng kết quả trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng cho đến khi trái cây cho nước ép.
Bạn không thể nạo vỏ mà cắt trái cây đã gọt vỏ thành từng khoanh, cho vào khay nướng có lót giấy da và nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 180 độ.
Quả hồng trị tiêu chảy: đặc tính hữu ích
Nhiều giống hồng có đặc tính tannic làm se da tuyệt vời. Do đó, trái cây có thể được sử dụng kết hợp với các sản phẩm sữa chua trị tiêu chảy,hoặc như một công cụ độc lập.
Nếu quả hồng có vẻ quá đau đối với bệnh nhân, thì có thể cắt nó thành khối vuông và cho vào ngăn đá trong vài giờ. Ăn lạnh sẽ dễ chịu hơn, đặc tính làm se da dường như không quá rõ rệt. Nhược điểm chính của loại quả này là bạn chỉ có thể mua được vào mùa đông, còn vào mùa xuân, hạ và thu, bạn sẽ phải lựa chọn các sản phẩm tiêu chảy khác.
Danh sách thực phẩm nhuận tràng bị cấm
Bị tiêu chảy ăn những thực phẩm gì, chúng ta đã cùng tìm hiểu rồi nhé. Nhưng cái nào bị cấm:
- củ dền có tác dụng nhuận tràng rất mạnh - ăn vào bị tiêu chảy dưới mọi hình thức là không thể chấp nhận được;
- thảo mộc và gia vị;
- cà phê và đồ uống có cồn;
- mận khô - cả tươi và khô;
- rau và trái cây sống do chứa nhiều chất xơ;
- một số sản phẩm sữa lên men.
Hầu như tất cả mọi người đều biết từ thời thơ ấu rằng một số sản phẩm có thể làm suy yếu rất nhiều. Vì vậy, chúng bị cấm sử dụng với bệnh tiêu chảy do bất kỳ nguyên nhân nào. Bệnh nhân phải nằm trên giường, vì các hoạt động thể chất cũng hầu như luôn đưa nhu động ruột về trạng thái hoạt động. Và điều này sẽ góp phần làm tăng co giật và co thắt khi bị tiêu chảy.
Đề xuất:
Kẹo dành cho người tiểu đường. Những gì bạn có thể và không thể ăn với bệnh tiểu đường (danh sách)
Bệnh tiểu đường được đặc trưng bởi lượng đường trong máu của một người cao. Nguyên nhân là do chức năng sản xuất hormone insulin của tuyến tụy bị suy giảm. Sau đó đảm bảo sự hấp thụ glucose của cơ thể
Thay thế đường: sản phẩm dành cho người tiểu đường, vận động viên và người ăn kiêng
Thành phần chất tạo ngọt. Chất ngọt tự nhiên (hữu cơ) và hóa học. Lợi ích và tác hại của chúng đối với cơ thể. Cần lưu ý điều gì khi chọn chất tạo ngọt
Những gì chứa protein: một danh sách các sản phẩm. Tìm hiểu thực phẩm nào chứa protein
Ngay từ những ngày còn đi học, chúng ta đã học chắc chắn rằng protein là chìa khóa cho sức khỏe tốt và hình thể tuyệt vời. Tuy nhiên, khi đặt ra câu hỏi tìm thành phần cần thiết và hữu ích này ở đâu và lợi ích thực sự của nó là gì, nhiều người đã phải nhún vai và tỏ ra hụt hẫng
Sự khác biệt giữa người ăn chay và người ăn chay. Người ăn chay và ăn thuần chay ăn gì?
Gần đây, xu hướng toàn cầu đã chuyển sang lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý. Mọi người nghĩ về hệ sinh thái của thế giới mà chúng ta đang sống, về độ tinh khiết của các sản phẩm chúng ta ăn, về mối quan hệ của con người với môi trường nói chung
Protein cho người ăn chay. Protein thực vật: danh sách các sản phẩm
Món chay rất khó chọn, vì không phải lúc nào chúng cũng đáp ứng đủ lượng calo và hàm lượng BJU cần thiết. Protein trong ăn chay rất quan trọng, vì nó cung cấp cho tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, vì vậy nó phải được tiêu thụ. Protein thực vật giải quyết vấn đề thiếu hụt trong bất kỳ thực đơn nào được chọn