Cách nấu súp phô mai với gà và nấm?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người thích một món ăn như súp phô mai. Với thịt gà, nấm và các chất bổ sung khác nhau như bánh quy giòn, nó trở nên hài lòng và ngon một cách lạ thường. Nếu bạn muốn, nếu bạn loại bỏ các thành phần riêng lẻ và không chiên một số loại thực phẩm, nó thậm chí có thể được thực hiện gần như một món ăn kiêng. Ngoài ra, khi chuẩn bị một món ăn như súp phô mai với gà và nấm, công thức nấu ăn có thể được sửa đổi theo ý muốn, dẫn đến một bữa trưa hoàn toàn khác biệt về hương vị và thành phần.

Hơn nữa, nó được phép nấu theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể được làm dưới dạng món đầu tiên truyền thống và ở dạng súp kem. Nói tóm lại, đồ ăn khá dân dã, ngon lạ thường và rất đặc biệt. Về cách thực hiện, chúng tôi sẽ trao đổi thêm với bạn. Và chúng ta hãy bắt đầu, có lẽ, bằng cách cho bạn biết cách chế biến món súp pho mát cổ điển với thịt gà và nấm. Công thức từng bước mà bạn có thể tìm thấy bên dưới, cũng như một số biến thể về chủ đề này, có thể trở thành cơ sở cho các phiên bản của tác giả của bạn.

Súp Cổ Điển: Thành phần

Để nấu súp phô mai với gà và nấm, cô chủ cần có: ức gà,champignons tươi (cần 300-400 gram là đủ), khoai tây (4 miếng cỡ vừa), một củ cà rốt, hành tây và pho mát chế biến (hai gói tiêu chuẩn nặng 125 g mỗi gói). Muối và gia vị có thể tùy theo sở thích của bạn.

Cách nấu: hướng dẫn từng bước

Cần làm những gì để chế biến món ăn ngon? Công thức cung cấp các thao tác sau:

• Ức gà nên luộc qua nước muối. Sau đó vớt ra, để nguội, tách xương và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Gọt khoai tây và cắt thành khối.
• Bào cà rốt.
• Cắt hành ngẫu nhiên.
• Cho khoai tây vào nước dùng đã nấu gà. Bắn đi.
• Chiên cà rốt với hành tây.
• Thêm nấm cắt lát.
• Chiên mọi thứ trên lửa vừa trong 15 phút.
• Thêm hỗn hợp thu được vào khoai tây.
• Nấu 10 phút.
• Thêm thịt gà.
• Đổ phô mai bào.
• Khuấy.
• Nấu không quá ba phút, nhớ khuấy đều.
• Thêm bột nêm, các loại thảo mộc yêu thích của bạn.
• Tắt lửa và để ngấm trong nửa giờ.

Như bạn thấy, bạn có thể nấu súp phô mai với gà và nấm khá nhanh. Không có gì khó khăn về nó.

Súp phô mai ăn kiêng với gà và nấm

Cách chế biến món này chỉ khác món trước ở chỗ không cho vào súpnướng và khoai tây. Vì vậy, các bước gần giống như trong tùy chọn đầu tiên. Chỉ thay vì khoai tây, hành tây với cà rốt và lát champignon, cắt thành nửa vòng, được ném ngay vào nước dùng. Tất cả những thứ này được nấu trong khoảng 20 phút, sau đó thịt và pho mát được thêm vào. Nấu thêm năm phút. Thêm rau xanh, đậy nắp và để món ăn được ủ.

Súp gà phô mai nấm khô

Để chế biến món ăn này, bạn có thể lấy bất kỳ miếng thịt gia cầm nào. Về trọng lượng, 700 gram là đủ. Chặt gà thành từng miếng và đem luộc chín, nêm một ít nước muối. Ngâm một ly nấm khô khoảng một giờ trước khi nấu. Về nguyên tắc, nếu bạn quyết định không nấu tự nhiên súp phô mai với gà và nấm, thì bạn có thể đổ nước ngập nấm và để qua đêm. Khi đó thời gian nấu sẽ giảm đi rõ rệt. Nấm sau khi ngâm rửa sạch nhiều lần rồi cắt nhỏ.

Trong khi nấu gà, hãy bào một củ cà rốt. Cắt bốn củ khoai tây thành khối vuông, một cọng cần tây thành khoanh, hành tây - tùy ý. Phi hành trước. Sau đó cho cà rốt và nấm vào cùng. Giữ lửa cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết. Thêm khoai tây vào thịt gà. Sau khi đun sôi, cho rau với nấm và cần tây vào nồi. Đun sôi trong 15 phút, sau đó thêm muối và gia vị yêu thích của bạn và pho mát đã chế biến bào (hai miếng). Nấu, khuấy trong năm phút. Tắt lửa, đậy nắp lại. Nửa tiếng nữa bạn có thể gọi người thân đến bàn.

Súp phô mai với nấm và thịt viên

Cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Nếu có sẵn thịt gà băm và champignons, bạn có thể nấu một món ăn như vậy trong nửa giờ. Vì vậy, trước tiên chúng ta làm mọi thứ cho thịt viên. Ta lấy 300 gam thịt băm, tiêu, muối, cho vào một quả trứng. Thêm vài thìa bột báng, nửa củ hành tây thái nhỏ. Chúng tôi trộn mọi thứ. Trong chảo, xào cà rốt nạo và nửa thứ hai của hành tây, sau đó chúng ta thêm ba trăm gam champignon đã cắt thành lát vào rau.

Trong khi mọi thứ được chiên, đun sôi nước trong chảo và thả ba củ khoai tây đã cắt thành từng thanh mỏng vào đó. Năm phút sau, gửi rau và nấm đến đó. Và sau mười - thịt viên được nặn từ thịt băm. Đun sôi trong năm phút. Sau đó cho hai loại pho mát đã qua chế biến (hoặc xay) thái nhỏ vào. Đảo đều, thêm muối và hạt nêm. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy. Cuối cùng, bạn có thể cho súp và các loại rau xanh yêu thích vào. Thì là sẽ đặc biệt ngon trong món này.

Súp kem

Chúng tôi làm mọi thứ theo cùng một cách (và chúng tôi lấy cùng một số lượng nguyên liệu) như khi chuẩn bị cho phiên bản cổ điển. Cho đến lúc thêm thịt và pho mát vào súp. Thay vào đó, hãy tắt bếp, để món ăn nguội một chút rồi xay toàn bộ phần bên trong chảo trong máy xay sinh tố. Sau đó, thêm thịt băm nhỏ và pho mát. Nhân tiện, tốt hơn là làm tan chảy trước trong lò vi sóng, thêm nửa cốc nước dùng vào khối lượng. Nấu thêm năm phút nữarắc rau thơm và tắt lửa. Trong khi súp kem với gà và nấm được ngấm, bạn có thể chiên bánh mì trắng. Chúng kết hợp đặc biệt với món ăn này.

Mẹo hữu ích

Một món ăn đẹp bất ngờ - súp phô mai với gà và nấm. Những bức ảnh trong bài đã thể hiện rõ điều này. Nhưng nó có thể trở nên tươi sáng hơn về mặt hương vị nếu bạn thay thế gà thông thường bằng gà hun khói. Hoặc không sử dụng pho mát đã qua chế biến thông thường, nhưng hơi hun khói. Thành phần chính của súp phô mai là nấm, thịt gà và khoai tây. Các loại rau còn lại bạn có thể tùy ý thêm vào. Không nhất thiết phải lấy nấm. Bất kỳ loại nấm rừng nào, cho đến nấm hương, đều thích hợp cho một món canh như vậy. Nếu thực sự không thích nấu bánh quy giòn, bạn có thể nhanh chóng chiên bánh mì nướng và không nhất thiết phải từ bánh mì trắng.