2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Mỗi bà nội trợ giàu kinh nghiệm thường xuyên chế biến các món canh đậm đà với thịt cho cả nhà. Công thức của nó có thể được lấy từ sổ tay của bà ngoại hoặc thậm chí được phát minh ra một cách độc lập. Món ăn này có thể bao gồm cả những nguyên liệu quen thuộc và khá lạ miệng. Hãy xem các công thức nấu súp thịt có thể làm đa dạng thực đơn của bạn. Chúng cũng có thể được điều chỉnh cho phù hợp với bàn ăn kiêng hoặc gầy.
Canh với thịt. Công thức nấu cà tím và cà chua
Tốt nhất là nấu với thịt bò nạc. Nó sẽ mất khoảng bốn trăm gam (trọng lượng của bột giấy không có xương). Bạn cũng cần một quả cà tím lớn, cùi cà chua (cà chua đóng hộp hoặc xay), tép tỏi nghiền nát và một củ hành tây cỡ vừa. Lần lượt chiên các loại rau và thịt trên chảo. Đầu tiên chúng phải được cắt thành những khối vuông nhỏ. Sau đó bạn cho tỏi và cùi cà chua vào, nêm lại cho vừa ăn và hầm thêm một chút. Sau khi thái thịt xong, bạn cho hỗn hợp này vào nồi, đổ một lít nước đun sôi vào đun trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Món ăn này trước khi phục vụbạn nên thêm kem chua và các loại thảo mộc có hương vị đậm đà (ví dụ, ngò). Để món súp với thịt này ít calo hơn, công thức cần được thay đổi một chút, giảm thiểu lượng dầu hướng dương để chiên các sản phẩm.
Và làm thế nào để sơ chế cà tím đúng cách trước khi nấu? Chúng cần được bao phủ bởi muối và đợi cho đến khi chúng tiết ra nước. Điều này sẽ giúp rau không hấp thụ quá nhiều dầu.
Súp trong nồi nấu chậm với thịt và kiều mạch
Chuẩn bị thức ăn trước. Số lượng được tính cho ba lít chất lỏng. Ba trăm gam thịt lợn hoặc thịt gà phải được cắt nhỏ và cho vào bát đựng nhiều bột cùng với toàn bộ hành tây và cà rốt thái nhỏ, đổ nước nóng vào và bắc ra, bật chế độ “hầm” trong một tiếng rưỡi. Trong khi đó, cắt ba củ khoai tây cỡ vừa, rửa sạch, thêm vài thìa bột kiều mạch. Đổ vào bát đựng nhiều bột, trộn đều, muối, thêm gia vị và một quả trứng sống. Đậy nắp lại, nấu thêm một chút. Bỏ toàn bộ hành khi nấu xong.
Canh với thịt. Công thức ẩm thực Ba Lan
Gân bò là tốt nhất cho món ăn này - chúng sẽ cho nước dùng đậm đà. Đối với súp, bạn cũng sẽ cần gan gà và mì tự làm. Bạn có thể thay mì bằng bún. Xoắn gan trong máy xay thịt, trộn với một cốc vụn bánh mì, một thìa bột mì, mùi tây, muối, cỏ xạ hương khô, tỏi đập dập. Từ khối lượng kết quả, nó sẽ cần thiết để tạo thành các viên thịt. Nhưng trước tiên hãy đun sôi nước dùngtừ gân bò, thêm hành tây, cần tây, cà rốt và mùi tây cũng như các loại gia vị vừa ăn. Quá trình này sẽ mất khoảng một giờ. Sau đó lọc lấy nước dùng, thái nhỏ cà rốt và thịt cho vào nồi. Thêm thịt viên đã chuẩn bị vào đó. Nấu cùng nhau trong khoảng mười phút nữa. Xếp mì đã nấu riêng ra đĩa, rưới nước súp đã hoàn thành lên trên. Lên trên với một vài miếng sườn cho mỗi khẩu phần.
Đề xuất:
Súp đậu với sườn hun khói - công thức từng bước và đề xuất
Mệt mỏi vì đứng bếp hàng giờ đồng hồ không biết nấu món gì cho bữa tối cho cả nhà, muốn thật nhanh và ngon? Súp đậu thịnh soạn là thứ bạn cần trong thời tiết lạnh ẩm. Ngoài ra, nó không khó để nấu nó, ngay cả một người mới bắt đầu có thể xử lý được
Súp đậu với sườn hun khói: công thức và mẹo nấu ăn
Công thức nấu súp đậu với sườn hun khói, cũng như các loại thịt khác nhau, được công nhận là một trong những món đầu tiên thịnh soạn và thơm không chỉ ở nước ta, mà còn vượt xa biên giới. Mỗi quốc gia sửa đổi một chút công thức của món hầm phổ biến để phù hợp với ý tưởng của họ về hương vị không thể bắt chước của món ăn
Tất cả các loại cơ bản: một công thức với thịt gà, thịt lợn, thịt bò, gà tây và Tatar. Cách nấu rượu azu trong nồi
Azu (công thức sẽ được hướng dẫn chi tiết bên dưới) là một món ăn truyền thống của người Tatar bao gồm các miếng thịt được chiên trong chảo hoặc nướng trong nồi, bao gồm nhiều thành phần bổ sung khác nhau tạo thành nước thịt ngon và khá cay
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
