Salad hành tây là món ăn đảm bảo cho sức khỏe

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Không có món ăn kèm nào tốt hơn cho thịt hơn salad rau tươi. Mời các bạn thử món salad hành tây nguyên bản, thích hợp cho cả thịt nướng và thịt được chế biến theo bất kỳ công thức nào khác.

Nguyên liệu của món "Gỏi Hành"

• hành tây - 3 đầu lớn;
• rau xanh - 1 mớ (ngò tây, thì là, ngò, hành lá);
• cọng cần tây - 100 g;
• táo - 1 miếng

Nguyên liệu làm nước xốt:

• giấm - 3 muỗng canh. l. (có thể thay thế bằng nước chanh hoặc giấm rượu);
• dầu thực vật - 6 muỗng canh. l.;
• gia vị - ớt đỏ;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• muối - 1 muỗng cà phê

Nấu một món ăn

Để chế biến một món ăn như salad tỏi tây, bạn cần bóc vỏ hành tây và rửa sạch. Rau nên được cắt thành nửa khoanh có độ dày vừa phải - khi đó rau sẽ nhả bớt vị đắng và ngấm gia vị.

Khi toàn bộ hành đã được cắt nhỏ, cho nó vào một cái chao và đổ nước sôi lên trên. Sau đó, bạn để cho ráo nước rồi cho hành tây vào thau nước đá. Bóp nhẹ hành tây đã băm nhỏ và đặt lên khăn giấy để hút bớt độ ẩm dư thừa. Món salad hành tây được chế biến cầu kỳ nên bạn không lo có mùi khó chịu sau khi ăn. Khi bảo quản món salad như vậy trong tủ lạnh, không có mùi lạ lây lan. Ngay cả trong ngày thứ hai, món salad hành tây vẫn không bị mất đi đặc tính mới chế biến, vì hành tây đã được ướp.

Bước tiếp theo để chuẩn bị một món salad ngon là nước xốt. Giấm (hoặc nước cốt chanh), dầu thực vật, gia vị yêu thích của bạn (với lượng hợp lý), cũng như muối và đường - tất cả mọi thứ nên được trộn trong một cái bát lớn và xoa đều cho đến khi thu được nước sốt đồng nhất. Dùng giấm để ướp sẽ có vị chua và chát, trong khi nước cốt chanh sẽ mềm và dịu hơn. Ngoài ra, đôi khi hỗn hợp chanh và nước cam được sử dụng để chế biến món salad hành tây, nhưng trong phiên bản này, tốt hơn là không sử dụng phần hành tây làm rau xanh - lông màu xanh lá cây. Do đó, hãy sử dụng giấm hoặc nước chanh tùy theo sở thích cá nhân của bạn. Rau ngót rửa thật sạch, thái nhỏ. Sau đó, cho cần tây cắt nhỏ vào cùng rồi trộn đều tất cả các thứ với nước xốt. Chúng ta rửa sạch quả táo khỏi vỏ, hạt và các phiến phân cứng bên trong quả. Nó có thể được bào trên máy xay thô hoặc bạn có thể cắt nó thành các dải mỏng.

Chúng tôi chuyển hành tây đã nguội vào một cái bát sâu, thêmtáo thái nhỏ và rưới nước sốt lên trên. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách nhẹ nhàng, rửa sạch và đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ - để ngâm và ngâm hành tây cho đến khi món salad đã sẵn sàng. Các món ăn mà salad hành tây được chế biến không nên là kim loại!Món salad này là món khai vị tuyệt vời cho thịt nướng và các món thịt khác được chế biến trong các buổi dã ngoại. Tuy nhiên, gỏi hành cũng có thể dùng làm món riêng khi tiếp khách. Họ chắc chắn sẽ thích nó. Hãy thử món salad hành tây và nó sẽ trở thành khách quen trong nhà bếp của bạn!