Trứng lộn trong lò vi sóng: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chế độ ăn uống của một người khỏe mạnh hiện đại thật khó tưởng tượng nếu không có bữa sáng. Đây là bữa ăn đầu tiên ngon và lành mạnh có thể đảm bảo khởi đầu ngày mới đúng cách, cũng như giảm số lượng bữa ăn nhẹ trước bữa trưa. Nhưng đôi khi không có đủ thời gian thậm chí là chọn quần áo trước khi làm việc, chưa kể đến bữa sáng. Trứng bác bằng lò vi sóng có thể được làm trong vài phút để đảm bảo bạn không bỏ lỡ một bữa ăn quan trọng.

Trứng bác đơn giản trong cốc

Một thiết bị điện như lò vi sóng có ở hầu hết mọi gia đình, nhưng không phải ai cũng quyết định nấu trứng bác trong đó. Ít ai biết rằng món trứng bác cho vào lò vi sóng trong cốc lại là một món ăn cực ngon, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình.

Để làm món trứng chiên đơn giản, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 1 quả trứng,
• bơ (1mảnh nhỏ),
• muối (để nếm).

Đầu tiên, cốc cần được bôi mỡ bằng bơ, sau đó - đập trứng và lắc ngay trong cốc, cho muối vào. Gửi hỗn hợp thu được vào lò vi sóng trong 1 phút. Kết quả là một quả trứng bác hình cầu tan chảy theo đúng nghĩa đen trong miệng của bạn đã sẵn sàng.

Nếu bạn muốn làm món ăn lớn hơn, thì hãy sử dụng đĩa chứ không phải cốc. Bạn có thể đa dạng hóa món trứng bác bằng cách thêm pho mát, xúc xích, thịt xông khói, rau hoặc thứ gì khác theo sở thích của mình.

Trứng rán bằng lò vi sóng

Nấu trứng rán cần một chút kỹ năng. Nói chung, quá trình này có thể được chia thành các giai đoạn sau:

1. Trứng cho vào lò vi sóng bắt đầu nấu bằng cách hâm nóng đĩa một chút.
2. Phết nhẹ một miếng bơ lên đĩa.
3. Đánh tan trứng, tránh để lòng đỏ bị tán. Lòng đỏ phải được cẩn thận đâm bằng mũi dao để giữ nguyên vẹn.
4. Cho bát trứng vào lò vi sóng trong 45 giây. Nếu sau thời gian này, rõ ràng là trứng vẫn chưa chín, hãy thêm thêm 15 giây nữa.

Trứng luộc

Có vẻ như không thể nấu trứng luộc bằng lò vi sóng, nhưng thực tế không phải vậy. Để nấu trứng luộc, bạn cần đổ nước vào cốc, sau đó cẩn thận đập trứng vào và đậy bằng đĩa. Ở dạng này, cốc được đưa vào lò vi sóng trong 1 phút. Trứng thành phẩm có thể dùng thìa lấy ra. Nếu công suất vi sóng không quá cao, 1 phút có thểkhông đủ để nấu trứng, sau đó bạn cần thêm 10-20 giây nữa.

Trứng bác với rau và phô mai

Cách chiên trứng rán bằng lò vi sóng như thế nào để bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe? Bạn chỉ cần sử dụng các chất bổ sung yêu thích của bạn. Tùy chọn rau và pho mát yêu cầu các thành phần sau:

• 1 quả trứng,
• 2 cà chua bi,
• 0, 5 chiếc ớt chuông nhỏ,
• 1 muỗng canh l. kem,
• 20 gr. phô mai cứng yêu thích,
• 1 muỗng canh l. đậu xanh đông lạnh,
• muối và tiêu để nếm.

Theo công thức này, trứng bác trong lò vi sóng, bức ảnh mà bạn có thể khoe trên mạng xã hội, cũng sẽ rất đẹp và không chỉ ngon.

Các bước nấu:

1. Đầu tiên bạn cần sơ chế các loại rau củ. Cắt cà chua bi thành đôi, và hạt tiêu thành khối nhỏ. Bạn có thể rã đông đậu Hà Lan, nhưng không cần thiết.
2. Đĩa dùng để nấu trứng bác được thoa một miếng bơ, sau đó cho rau đã chuẩn bị vào đó.
3. Đập trứng vào rau, sau đó dùng mũi dao nhẹ nhàng đâm vào lòng đỏ.
4. Thêm một thìa kem lên trên (bạn có thể dùng sữa thay thế), muối và tiêu để món ăn vừa miệng.
5. Thái thành từng lát mỏng hoặc phomai bào cho vào trứng.
6. Đậy đĩa bằng đĩa và cho vào lò vi sóng quay trong 3 phút.

Lần đầu tiên nấu món trứng bác trong một phút rưỡi, để không làm món ăn chín quá,nó được khuyến khích để kiểm tra giai đoạn sẵn sàng. Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với rau thơm hoặc nước tương.

Lựa chọn trứng vi sóng là gì?

Tất cả các công thức có thể được cá nhân hóa và bổ sung các thành phần yêu thích của bạn. Ví dụ, để món ăn thêm hài lòng, bạn có thể thêm vào trứng bác:

• Thịt. Bạn có thể sử dụng xúc xích, giăm bông, xúc xích hoặc các loại sản phẩm thịt khác. Thịt băm thường được dùng làm nhân bánh. Tuy nhiên, cần hiểu rằng sản phẩm nhất thiết phải qua xử lý nhiệt (đối với thịt băm thì phải hầm hoặc rán), vì thịt sống sẽ không có thời gian để nấu trong lò vi sóng trong vài phút.
• Bánh mì. Loại nhân này ít được sử dụng hơn loại đầu tiên, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để nấu trứng bác trong lò vi sóng. Một lát ổ bánh mì nên được cắt thành khối cùng với vỏ bánh và bày ra đĩa có phết bơ. Bánh mì có thể được bổ sung bằng rau. Đổ trứng lên trên (bạn có thể lắc trước hoặc đánh toàn bộ). Dưới tác động của trứng, vụn sẽ mềm và trở nên mềm. Nếu bạn thích kết cấu dày đặc hơn, thì để bổ sung cho món ăn, bạn có thể đặt một vài chiếc bánh quy giòn thay vì bánh mì. Dưới tác động của nhiệt độ, trứng và kem sẽ mềm hơn một chút mà vẫn giữ được độ đặc của chúng.
• Cháo. Điều đáng ngạc nhiên là trứng bác có thể được bổ sung bằng các loại ngũ cốc đơn giản. Vì vậy, nếu còn gạo hoặc kiều mạch trong tủ lạnh, chúng có thể được thêm vào món trứng bác một cách an toàn. Đối với món ăn, bạn sẽ cần khoảng 3-4 muỗng canh. Cẩn thậnĐặt chúng vào một cái đĩa có dầu mỡ, thêm rau xanh thái nhỏ và đổ hỗn hợp với một quả trứng (không quan trọng cái nào - cả quả hay lắc). Đậy bằng đĩa và cho vào lò vi sóng.

Nấu trứng bác trong hộp

Rất thường xuyên, các dụng cụ đặc biệt được sử dụng để nấu ăn trong lò vi sóng, nhờ đó việc nấu nướng trở nên dễ dàng và đơn giản hơn rất nhiều. Trứng chiên trong lò vi sóng trong hộp đựng là cơ hội để nấu những món ăn ngon và lành mạnh trong vài phút mà không cần thực hiện thêm bất kỳ bước nào. Để nấu ăn, một hộp đựng đặc biệt được sử dụng, nhờ đó trong quá trình nấu nướng, bạn không cần phải thêm dầu để bôi trơn bề mặt, nhưng đồng thời bạn có thể chắc chắn rằng không có gì bị cháy và mọi thứ sẽ nấu rất nhanh.

Thông thường những hộp đựng này có thể là 2 hoặc 3 quả trứng. Được bao phủ bởi một tấm bìa đặc biệt. Được làm bằng nhựa cấp thực phẩm, ngay cả khi chịu tác động của bức xạ vi sóng, vẫn không gây nguy hiểm cho cơ thể.

Để nấu trứng bác trong lò vi sóng, bạn cần cẩn thận dằm trứng vào khuôn, dùng đầu dao phân bố lòng đỏ vào giữa. Thêm 1 thìa cà phê nước vào mỗi quả trứng. Đậy hộp bằng nắp và gửi vào lò vi sóng. Với công suất 700-750, bạn cần cài đặt thời gian nấu trong 1 phút, sau đó để món ăn nghỉ 10 giây và bật lò vi sóng thêm 30 giây.

Frittata lò vi sóng

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần:

• 4 quả trứng,
• 2 muỗng canh. l. kem hoặcsữa,
• bí xanh nhỏ,
• khoai tây,
• ớt chuông,
• bóng đèn,
• cà chua,
• 1, 5 muỗng canh. l. dầu ô liu,
• 40 gr. pho mát cứng,
• thì là và / hoặc ngò tây (vài nhánh),
• gia vị để nêm nếm,
• tỏi.

Món này sẽ mất 35 phút. Nó không đơn giản như những công thức khác mà còn bổ dưỡng hơn.

Bước đầu tiên là chuẩn bị các sản phẩm. Cắt rau thành những khoanh tròn mỏng (tùy ý - thành những khối vuông nhỏ). Băm nhuyễn các loại rau thơm, hành tỏi. Bào pho mát. Đổ dầu ra đĩa sâu lòng rải dọc đáy, sau đó cho ớt ngọt và hành tây, tiêu và muối vào đĩa. Tiếp theo, các lớp rau được xếp theo trình tự sau:

• khoai tây,
• bí xanh,
• cà chua.

Mỗi lớp, nếu cần, muối và tiêu để nếm. Chúng tôi gửi một đĩa rau vào lò vi sóng và nấu trong 9 phút. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị trứng bằng cách dùng nĩa đánh tan trứng với sữa và gia vị. Đổ rau với trứng, rắc pho mát và quay lại lò vi sóng, đặt công suất trung bình. Nấu thêm 15 phút nữa.

Bí mật về lò vi sóng

Có những quy tắc nấu ăn chung mà bạn nên tuân theo nếu bạn đang băn khoăn về cách làm trứng bác trong lò vi sóng.

1. Trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng hộp đựng bằng sắt hoặc bát đĩa có lớp phủ kim loại.
2. Để cải thiện chất lượng của trứng bác, bạn có thể thêm vài thìa vào đósữa.
3. Trước khi nấu, dùng kim khâu hoặc mũi dao chọc thủng lòng đỏ. Điều này đặc biệt quan trọng khi chế biến món trứng rán, khi bạn cần giữ nguyên lòng đỏ.
4. Nấu ngon hơn ở công suất lò trung bình.
5. Không cần ràng buộc về thời gian quy định. Vì vậy, nếu bạn cần độ đặc hơn, bạn có thể tăng thời gian nấu lên 30 giây (ước chừng) một cách an toàn và để có món trứng rán lỏng hơn, hãy giảm nó xuống theo số lượng mong muốn.

Trứng bác bằng lò vi sóng siêu dễ làm và hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ. Bằng cách phát huy trí tưởng tượng và sử dụng nhiều sản phẩm hơn, bạn có thể có được một món ăn độc đáo và ngon miệng để đa dạng hóa chế độ ăn uống.