Trà kalmyk: lợi và hại

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trà Kalmyk hữu ích như thế nào và cách pha đúng cách? Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời những câu hỏi này và những câu hỏi khác liên quan đến sản phẩm được đề cập trong bài báo đã trình bày. Bạn cũng sẽ tìm hiểu về việc liệu đồ uống như vậy có thể gây hại cho cơ thể con người hay không, liệu nó có được phép sử dụng trong thời kỳ cho con bú hay không.

Tổng quan về thức uống từ sữa

TràKalmyk là thức uống có bề dày lịch sử. Ông đã trung thành phục vụ các dân tộc du mục châu Á. Ngày nay, lợi ích của nó đã được các nhà khoa học hiện đại chứng minh.

TràKalmyk với muối, sữa và bơ sẽ làm ấm bạn trong những ngày sương giá nghiêm trọng và giúp bạn sảng khoái trong cơn nóng không thể chịu nổi. Khi kết hợp với bánh mì nướng làm từ bánh mì tự làm, một thức uống như vậy có thể dễ dàng thay thế bữa sáng đầy đủ hoặc thậm chí là bữa trưa.

Bí quyết của trà Kalmyk là gì? Chúng tôi sẽ cho bạn biết về nó ngay bây giờ.

Thành phần của thức uống sữa thơm ngon

Trà Kalmyk hữu ích như thế nào đối với cơ thể con người? Thành phần của thức uống bất thường này là duy nhất. Ngay cả sau khi pha, nó vẫn giữ được tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng mà trà xanh đã nổi tiếng từ lâu. Trong anh ấycó tannin chữa bệnh, caffein tiếp thêm sinh lực, cũng như "người bảo vệ" sức khỏe và tuổi trẻ như catechin.

Nhờ các thành phần được thêm vào trà trong quá trình chuẩn bị (bơ, sữa và muối ăn), nó chứa rất nhiều flo, kali và iốt, cũng như natri và mangan. Ngoài ra, thức uống này rất giàu vitamin như C, K, B và PP. Ngoài ra, nó cũng chứa axit nicotinic.

Tác dụng của trà Kalmyk đối với cơ thể con người

Trà Kalmyk ảnh hưởng đến cơ thể con người như thế nào? Lợi ích của thức uống này là không thể phủ nhận.

Như bạn đã biết, sữa nguyên chất không phải lúc nào cũng được cơ thể con người tiêu hóa đúng cách. Điều này đặc biệt đúng đối với người lớn. Theo các chuyên gia, trà xanh tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ sản phẩm này. Vì vậy, nó có thể được khuyên dùng một cách an toàn ngay cả với những người lớn tuổi.

Đến lượt nó, sữa nguyên chất, một phần của thức uống này, làm dịu tác hại của alkaloid và caffeine, có trong trà thành phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng, vì chỉ những lá trà già mới được thu hái để làm trà Kalmyk cổ điển. Đồng thời, chúng thậm chí không bị lên men, góp phần tạo nên một thức uống rất đậm đà.

Cũng cần lưu ý rằng sữa nguyên chất và trà, phản ứng với nhau, tạo thành một phức hợp đặc biệt của protein, chất béo, khoáng chất và vitamin.

Ngoài ra, thức uống này còn chứa cholesterol tự nhiên, là một phần của bơ. Nó nuôi dưỡng não và cũng cung cấp vitamin cho xương, da, tóc vàmắt.

Bà mẹ đang cho con bú uống trà được không?

TràKalmyk cho con bú được sử dụng rất thường xuyên. Theo các bác sĩ, giống như bất kỳ loại trà đen với sữa nào, thức uống này giúp cải thiện chất lượng sữa của mẹ và cũng làm tăng lượng sữa. Đó là lý do tại sao nó được khuyến khích sử dụng cho những người đại diện cho phái yếu bị “mất sữa” sau khi sinh con.

Đặc tính hữu ích của thức uống

Trà Kalmyk có những đặc tính gì? Lợi ích và tác hại của thức uống này là chủ đề tranh cãi của nhiều chuyên gia.

Chúng ta sẽ nói về chống chỉ định của thức uống này sau một chút, nhưng bây giờ hãy nói về những đặc điểm tích cực của nó.

Vì vậy, trà Kalmyk có những đặc tính có lợi sau:

• kích hoạt hoạt động trí óc, giúp da sáng lên một cách hoàn hảo và cũng giúp loại bỏ mọi dấu hiệu của việc làm việc quá sức;
• tăng tiết sữa ở các bà mẹ đang cho con bú;
• loại bỏ cân nặng thừa, kích thích sự trao đổi chất và bão hòa;
• chống lại các bệnh về hệ tim mạch;
• điều hòa lượng đường trong máu (lý tưởng cho bệnh nhân đái tháo đường);
• cứu khỏi cảm lạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch;
• tốt cho đường tiêu hóa (trị chứng khó tiêu, tiêu độc, giảm đầy hơi).

Làm thế nào để thức uống trở nên lành mạnh hơn?

Để tăng cường các đặc tính có lợi của trà Kalmyk, bạn nên thêm nhiều loại gia vị khác nhau vào. Ví dụ, đinh hương biến thức uống nàytrong một loại cocktail chống cảm lạnh, tiêu diệt vi khuẩn có hại, hạ sốt và điều trị đau họng.

Nếu bạn thêm một vài nhúm nhục đậu khấu vào nó, bạn sẽ tăng khả năng miễn dịch, chữa bệnh thấp khớp và tăng cường hệ thần kinh.

Trà kalmyk với tiêu đen giúp cải thiện chức năng của đường ruột, đồng thời có tác dụng long đờm và làm sạch mạch máu.

Lựa chọn trà

Rất thường xuyên trên các kệ hàng, bạn có thể tìm thấy túi trà Kalmyk. Theo các chuyên gia, thức uống được đóng gói theo cách này không phải lúc nào cũng đáp ứng được tất cả các yêu cầu về chất lượng và độ an toàn. Rốt cuộc, các nhà kinh doanh thường rất cẩu thả thêm nhiều loại hương liệu và chất điều vị vào một sản phẩm như vậy. Sau đó, việc sử dụng đồ uống có thể dẫn đến rối loạn dạ dày và ruột. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên tự pha trà Kalmyk.

Theo quy luật, trà xanh gạch được sử dụng để pha chế. Nhưng trong trường hợp không có, bạn có thể sử dụng lá trà thông thường. Điều chính đồng thời là không quên sử dụng các thành phần bổ sung để tạo cho trà không chỉ có mùi thơm và vị đặc biệt mà còn có các đặc tính chữa bệnh độc đáo.

Trà Kalmyk cổ điển: cách pha?

Ít người biết, nhưng thức uống được đề cập có nhiều cách nấu. Đối với trà cổ điển bạn cần sử dụng:

• trà xanh phiến - khoảng 200 g;
• nước uống lạnh - 2 l;
• kembéo vừa (ngon hơnsử dụng 10%) - 1,5 l;
• bơ tươi - ít nhất 50 g;
• muối ăn - thêm vào khẩu vị (khoảng một thìa tráng miệng);
• hạt tiêu đen - khoảng 5 miếng;
• nhục đậu khấu - thêm hương vị.

Quy trình nấu

Để chuẩn bị thức uống này, trà xanh được nghiền nát một chút và cho vào một cái chảo lớn. Sau đó, nó được đổ với nước lạnh và đặt trên bếp. Trên lửa vừa, đồ uống được ủ cho đến khi sôi. Tiếp theo, ngọn lửa được giảm đến mức nhỏ nhất và đun nhỏ lửa trong ¼ giờ. Đồng thời, tất cả các lá trà trồi lên đều được loại bỏ cẩn thận khỏi bề mặt của trà.

Sau các thao tác được mô tả, kem được đổ vào chảo. Với họ, trà được ủ trên lửa nhỏ trong 10 phút nữa. Sau đó, bơ và muối ăn được cho vào bát đĩa và rắc hạt tiêu đen.

Sau khi lấy trà Kalmyk ra khỏi bếp, hãy để trà ủ trong khoảng 5 phút. Đồng thời, nó được đóng chặt bằng nắp. Cuối cùng, một vài nhúm nhục đậu khấu được thêm vào đồ uống và rót vào cốc.

Cách pha trà Kalmyk với sữa nguyên kem?

Nếu đồ uống được đề cập không dành cho khách được mời mà chỉ dành cho bạn và các thành viên trong gia đình bạn, thì đồ uống đó nên được pha với thể tích nhỏ hơn.

Để pha trà này với sữa, chúng ta cần:

• nước đun sôi - khoảng 700 ml;
• sữa bò nguyên chất - ít nhất 400 ml;
• nhục đậu khấu - 2 chiếc;
• bơ chất lượng tốt - 1,5 lớnthìa;
• trà đen lá dài - ít nhất 20 g;
• muối ăn - khoảng ½ thìa tráng miệng (thêm vào khẩu vị).

Phương pháp nấu

Cách pha trà Kalmyk với sữa không có gì phức tạp. Như trong trường hợp trước, một cái chảo sâu được sử dụng để nấu nó. Nước uống thông thường được đổ vào đó, đốt lửa và đun nóng. Sau đó, trà đen lá dài được đổ vào các món ăn và đun sôi.

Sau khi chất lỏng bắt đầu sôi, giảm lửa đến mức nhỏ nhất và cho muối ăn vào chảo. Các nguyên liệu được trộn đều, sau đó đổ sữa nguyên chất vào và đun sôi trở lại.

Kết thúc bữa trà với một ít bơ chất lượng tốt và hạt nhục đậu khấu cắt nhỏ. Dùng thìa lớn trộn đều tất cả các nguyên liệu, đun sôi khoảng 3 phút rồi bắc ra khỏi bếp. Sau đó, đồ uống được đậy bằng nắp và để nó ủ trong ¼ giờ. Chỉ sau đó nó được rót vào cốc và bày ra bàn.

Pha nước uống thơm và đặc

Các sản phẩm sau dùng để pha trà Kalmyk đặc:

• trà đen lá dài - khoảng 100 g;
• nước đun sôi - khoảng 1,5 l;
• sữa nguyên chất - ít nhất 2 l;
• bơ - khoảng 100 g;
• bột mì - 3 thìa lớn;
• hạt tiêu đen - khoảng 7 miếng;
• lavrushka - 2 lá;
• muối ăn - thìa tráng miệng.

Cách nấu?

Để tạo ra một thức uống đặc và thơm như vậy, trà đen lá dài được nghiền mịn và đổ với nước lạnh. Sau đó để lửa vừa và đun sôi. Sau khi hạ nhiệt độ, đồ uống được đun sôi thêm 10 phút. Sau đó, muối ăn và sữa nguyên chất đã được làm nóng trước được cho vào đó. Sau khi đun sôi trà trong khoảng 5 phút, bơ được thêm vào nó, cũng như bột mì và gia vị đã chiên trước.

Sau khi lấy đồ uống ra khỏi bếp, đậy nắp lại và ủ trong 13 phút. Cuối cùng, nó được rót vào cốc và trình bày cho khách.

Uống hại

TràKalmyk thực tế không có chống chỉ định. Trẻ em, người già, bà mẹ cho con bú đều dùng được. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc uống loại đồ uống này có thể bị cấm đối với những người có cơ địa không dung nạp cá nhân.

Không thể không nói rằng trà Kalmyk chống chỉ định cho những người không dung nạp lactose. Cũng không nên bao gồm đồ uống có sữa hoặc bơ trong chế độ ăn uống của bạn đối với bệnh sỏi mật. Theo các bác sĩ, trà Kalmyk, đặc biệt được pha mạnh, có thể dễ dàng thúc đẩy sự di chuyển của các viên sỏi.

Trong các trường hợp khác, việc sử dụng thức uống này không những không bị cấm mà còn được khuyến khích (tất nhiên là có lý do).

Tổng kết

Bây giờ bạn đã biết trà Kalmyk được pha chế như thế nào và nó có những đặc tính hữu ích nào. Bằng cách uống thức uống này mỗi ngày với liều lượng vừa phải, bạn sẽ thấy rõcải thiện sức khỏe tổng thể và hạnh phúc của bạn.