Khoai tây nghiền. Công thức nấu ăn cho mỗi ngày

Mục lục:

Khoai tây nghiền. Công thức nấu ăn cho mỗi ngày
Khoai tây nghiền. Công thức nấu ăn cho mỗi ngày
Anonim

Người nội trợ giỏi nào cũng biết rất nhiều công thức giúp thực đơn hàng ngày của gia đình mình trở nên đa dạng. Thịt hầm khoai tây nghiền là một món ăn ngon và thịnh soạn mà không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt ngay cả từ một người mới nấu ăn. Đồng thời, nó không bao giờ gây nhàm chán và không chứa các thành phần đắt tiền có thể trở thành gánh nặng cho ngân sách gia đình. Từ bài viết này, bạn sẽ học được một số công thức nấu món thịt hầm và sẽ có thể làm hài lòng gia đình và bạn bè với nhiều khẩu vị khác nhau mỗi ngày.

Nghiền soong khoai tây
Nghiền soong khoai tây

Khoai tây nghiền với nấm

Nếu bạn chưa bao giờ nấu một món ăn như vậy, thì chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu học bí quyết làm nghề thủ công với công thức đơn giản này. Bạn nên dùng các sản phẩm sau:

  • 300 gram nấm ngọc cẩu hoặc bất kỳ loại nấm hoang dã nào.
  • Mười củ khoai tây vừa.
  • Hai củ hành vừa.
  • 150 gram pho mát cứng.
  • Một ít bơ và dầu hướng dương.
  • Kem chua béo vừa.
  • Gia vị và muối vừa ăn.

Nấu khoai tây cả vỏ, để nguội, gọt vỏcủa anh ấy. Chuẩn bị một máy xay nhuyễn bằng cách thêm một lượng nhỏ bơ và sữa vào đó. Bây giờ bạn có thể chuyển sang phần nhân: cắt nhỏ nấm, hành tây và chiên chúng trên chảo. Đừng quên nêm gia vị, muối và tiêu xay. Bôi trơn vật chứa trong đó món thịt hầm sẽ được nấu chín. Khoai tây nghiền với nấm nên được xếp thành từng lớp, rưới kem chua lên trên và rắc phô mai bào lên trên. Cho khuôn vào lò nướng 20 phút, lấy ra, để nguội và phục vụ.

Khoai tây nghiền với nấm
Khoai tây nghiền với nấm

Khoai tây nghiền và thịt băm hầm

Món ăn có màu vàng nâu, thơm ngon này sẽ được cả nhà thích thú. Đối với anh ấy, chúng ta sẽ cần:

  • Năm củ khoai tây lớn.
  • 300 gam gà trộn hoặc gà xay.
  • Một củ hành tây lớn.
  • Hai quả trứng gà.
  • Hai thìa kem chua.
  • Muối, tiêu hoặc bất kỳ gia vị nào khác.
  • Một chút dầu thực vật.

Xào hành trên lửa nhỏ, cho thịt băm vào, cho nhân vào nấu chín, nêm muối tiêu. Để nhấn mạnh hương vị của thịt, bạn có thể thêm rau mùi, húng quế hoặc các loại thảo mộc Provence. Chúng tôi làm khoai tây nghiền từ khoai tây luộc và trộn nó với kem chua, lòng đỏ và muối. Ở dạng đã làm nóng trước và có dầu, bạn cho một nửa số khoai tây đã nghiền, cho thịt băm lên trên cho đều, cho phần khoai tây còn lại lên trên. Nướng món ăn trong lò khoảng 30 phút cho đến khi vàng nâu. Bạn chắc chắn sẽ thích món thịt hầm này - khoai tây nghiền với thịt băm sẽ có một hương vị mới nếu bạn làm nước sốt với nó từkem chua, tỏi, muối và tiêu. Chúc bạn ngon miệng!

Khoai tây nghiền với thịt băm
Khoai tây nghiền với thịt băm

Hầm

Bữa tối thơm ngon và thịnh soạn cho cả gia đình có thể được chuẩn bị từ:

  • Năm hoặc sáu củ khoai tây cỡ vừa.
  • 200 gram giăm bông (có thể là gà).
  • Một mớ hành lá lớn.
  • 200 gram kem chua.
  • 150 gram pho mát bào.
  • Một muỗng mù tạt.
  • Muối, tiêu và gia vị.

Khoai tây nghiền được ướp muối, vo viên và trải đều trong đĩa nướng. Trên cùng, chúng tôi đặt giăm bông đã cắt thành khối lớn và đổ tất cả mọi thứ với kem chua trộn với bơ. Rắc món ăn của chúng tôi với hành thái nhỏ, rắc pho mát bào và gửi nó vào lò nướng. Trong nửa giờ nữa, món thịt hầm khoai tây nghiền và giăm bông sẽ sẵn sàng.

Mẹo hữu ích

  • Bỏ qua các mẫu làm sẵn - thêm các sản phẩm yêu thích của bạn vào món ăn và thử nghiệm các hương vị.
  • Món hầm khoai tây nghiền sẽ nhanh chín hơn nếu nấu bằng lò vi sóng thay vì lò nướng.
  • Sau khi món ăn được nấu chín, nó cần để trong lò nướng trong mười hoặc mười lăm phút. Với cách làm này, nó sẽ không lắng xuống mà vẫn tươi tốt và ngon miệng.
  • Chúng ta không được quên về liên kết kết nối, liên kết sẽ giữ tất cả các thành phần lại với nhau. Nó có thể là trứng, kem chua hoặc pho mát.

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích những công thức nấu ăn này và thêm đa dạng vào thực đơn hàng ngày của bạn.

Đề xuất: