Bia "Barley Ear" - thương hiệu hồi sinh

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:37

Sau trà và nước, bia đứng thứ ba về mức độ phổ biến. Có rất nhiều loại thức uống có bọt này. Cùng với Zhigulevsky, vào những năm 80 xa xôi, nhiều người yêu bia Liên Xô ưa thích Barley Ear. Lịch sử của thức uống này khá thú vị.

Câu chuyện nguồn gốc

Bia "Tai lúa mạch" có xuất xứ từ đất nước của những người Xô Viết. Thức uống này có nguồn gốc từ đô thị. Ông xuất hiện ở Moscow vào cuối những năm 70. Nhưng đã đến đầu những năm 90, cùng với sự sụp đổ của Liên bang Xô Viết, việc sản xuất bia đã ngừng hoạt động. Sự hồi sinh của nó bắt đầu 10 năm sau đó, ở Krasnodar, khi những người đam mê sản xuất bia địa phương quyết định mang lại cho thương hiệu bị lãng quên một cuộc đời thứ hai. Tại tỉnh phía Nam, bia đã đạt được thành công ngoài mong đợi và ngay sau đó hãng đã quyết định khôi phục hoạt động sản xuất tại thủ đô.

Phải mất sáu tháng để điều chỉnh công thức nguyên bản của Liên Xô sang thiết bị hiện đại.

Năm 2002, tại Moscow, tại nhà máy bia Ochakovo, loại bia tai lúa mạch một lần nữa được sản xuất.

Thương hiệu cũ có bị lãng quên không?

Sau khi tiến hành nghiên cứu và tìm hiểu nhu cầu của người tiêu dùng trong nước, các nhà sản xuất đã dựa vào một thương hiệu Liên Xô gần như bị lãng quên. Và họ đã không sai. Vào đầu năm 2002, 18% còn nhớ mùi vị của biangười tiêu dùng. Để so sánh, có cùng số lượng người nhận ra Red Bull hoặc Corona.

Đã phân bổ một triệu rưỡi đô la cho chiến dịch quảng cáo Barley Ear (đây là một phần gần đúng trong số năm triệu được phân bổ cho chiến dịch quảng cáo bia nói chung), nhà sản xuất dự kiến rằng 20% tổng lượng bia được sản xuất sẽ rơi vào sản phẩm mới được hồi sinh. Bia "Barley Ear" đã đáp ứng được sự mong đợi. Và ngay sau đó các chi nhánh Belgorod và Penza đã xuất hiện tại nhà máy Ochakovo.

Hương vị, chất lượng và uống gì với

Để đạt được hương vị đồng nhất trong các mẻ bia khác nhau, các nhà công nghệ chọn chế phẩm theo cách thủ công. Các chuyên gia giám sát năng suất và chất lượng của lúa mạch, thời điểm thu hoạch.

Bia "Tai lúa mạch" được làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên chọn lọc, chất lượng cao. Nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận và tuân thủ công nghệ chế biến giúp món ăn có thể đạt được hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt vời.

Bia "Barley Ear", được đánh giá là thức uống có vị đắng nhẹ và hương thơm của mạch nha cháy, là một sản phẩm rẻ tiền và dành cho những người có thu nhập thấp.

Khai vị bia nhẹ cổ điển: phomai, tôm, tôm càng, cá khô và khô. Thích hợp làm món ăn kèm với các món gia cầm. Chúng được phục vụ với một món ăn kèm rau. Trong một số món ăn quốc gia, bia được phục vụ với đồ ăn nhẹ cay. Cần lưu ý rằng thức ăn cay sẽ làm dịu vị đắng của bia và làm giảm hương vị của nó.