Cách nấu trứng nướng?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trứng nướng là gì? Các đầu bếp giàu kinh nghiệm nói rằng một món ăn như vậy rất đơn giản và ngon. Theo quyết định cá nhân của bạn, có thể dễ dàng sửa đổi công thức chế biến món ăn.

Để tạo ra món ăn này, trứng được nướng trong một chiếc đĩa nhỏ có đáy phẳng hoặc chia thành từng chiếc nồi.

Tính năng nấu trứng nướng

Trứng nướng không chỉ có thể dùng trong bữa sáng mà còn có thể dùng cho bữa trưa. Thông thường, một món ăn như vậy được nấu với bơ cho đến khi lòng đỏ đặc lại và lòng trắng đọng lại trong bát.

Thông thường, trứng nướng được dọn ra bàn trong hộp đựng mà chúng đã được chuẩn bị sẵn. Mặc dù trong một số trường hợp, sản phẩm này có thể được chuyển sang đĩa hoặc đĩa.

Có một số tùy chọn để chuẩn bị bữa sáng được đề cập. Một số công thức yêu cầu vụn bánh mì hoặc pho mát cứng để phủ trứng, trong khi những công thức khác yêu cầu nhiều loại thảo mộc và gia vị.

Trứng nướng với cá rất ngon. Một món ăn như vậy có thể được trình bày trên bàn như một bữa trưa thịnh soạn. Ngoài ra, một số đầu bếp còn đập trứng sống vào cơm trước khi luộc rồi nướng.

Vậy làm thế nào để bạn nướng trứng nướng trong lò? Xem xét các cách phổ biến nhất để tạomón này chi tiết hơn.

Trứng Nướng: Công Thức Ăn Sáng Nhanh

Để làm một món ăn đơn giản và ưng ý, không cần nhiều công sức cũng như thời gian.

Để thực hiện một công thức đáng tin cậy, chúng ta cần:

• cà chua tươi thơm - 1 cái;
• trứng gà lớn - 4 chiếc;
• bơ mềm - 10 g;
• phomai cứng - 4 đĩa;
• muối, tiêu nghiền - nêm nếm.

Chuẩn bị thức ăn

Để chế biến món ăn, bạn chỉ cần rửa thật sạch một quả cà chua tươi, sau đó cắt thành 4 khoanh tròn. Cũng cần chuẩn bị những chiếc niêu đất nhỏ dùng để nấu julienne.

Quy trình tạo hình và nướng trong lò

Để làm món trứng nướng, hàm lượng calo thấp hơn một chút so với món chiên (155 kcal trên 100 g), hóa ra càng ngon càng tốt, bạn nên bôi dầu mỡ cho nồi đất bơ mềm trước khi xử lý nhiệt. Tiếp theo, bạn hãy đập nhỏ trứng gà (1 cái - 1 quả trứng), sau đó cho tiêu, muối, phủ lên trên một khoanh cà chua và một đĩa phô mai cứng. Trong hình thức này, các món ăn đầy ắp phải được đặt trong lò đã làm nóng trước.

Tốt nhất là nướng trứng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 7-12 phút. Trong thời gian này, sản phẩm chính sẽ hoàn toàn se lại và cũng được đậy bằng nắp pho mát và cà chua.

Phục vụ cho bữa sáng

Ngay sau khi trứng được nướng, chúng được lấy ra khỏi lò và đặt trực tiếp vào đĩanồi đất sét. Món này nên ăn khi còn ấm cùng với các loại thảo mộc tươi.

Nướng trứng với cơm

Để tạo ra một bữa trưa đơn giản và bổ dưỡng như vậy, chúng ta cần:

• trứng gà lớn - 5 chiếc;
• cơm tròn hoặc dài - 1,5 chén;
• bơ mềm - 15 g;
• muối, tiêu nhỏ - theo ý thích của bạn.

Quy trình nấu ngũ cốc

Trước khi làm một bữa cơm tối với trứng, cần phân loại các phần vụn và sau đó rửa sạch. Tiếp theo, nó phải được đặt trong một nồi nước sôi có muối và luộc cho đến khi chín hoàn toàn.

Ngay sau khi gạo trở nên mềm, nó được ném vào một cái rây và rửa sạch lại, sau đó nó sẽ được loại bỏ hết độ ẩm.

Chúng tôi tạo hình và nướng món ăn trong lò

Sau khi chuẩn bị gạo, bạn có thể bắt đầu nướng. Để làm được điều này, hãy sử dụng bát đĩa chịu nhiệt với độ bên cao. Nó được bôi mỡ một cách cẩn thận với bơ mềm, và sau đó tất cả các loại ngũ cốc luộc được bày ra ngoài. Tiếp theo, cho trứng gà ra đĩa và dùng nĩa đánh đều, nêm sẵn muối tiêu.

Ngay sau khi hỗn hợp trứng đã sẵn sàng, nó được đổ lên trên ngũ cốc, sau đó được đưa vào lò nướng. Nướng bữa tối như vậy ở nhiệt độ 210 độ trong khoảng 25 phút.

Dọn cơm và trứng hầm đã hoàn thành lên bàn ăn tối, tốt nhất là để nguội một chút.

Nướng trứng cá trong lò

Đối vớithực hiện công thức này phải được mua:

• cá hồi tươi - khoảng 400 g;
• muối, tiêu thơm - nêm nếm;
• trứng tươi lớn - 3 chiếc;
• Phô mai Nga - 80 g.

Phương pháp nấu

Để tạo ra một bữa trưa nhanh chóng và ngon miệng như vậy, cá hồi tươi được rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và đặt trong một chiếc bát không sâu. Rắc lên cá một ít muối rồi phủ ngay trứng gà đã đánh tan. Nếu muốn, chúng có thể được bẻ trực tiếp vào cá hồi mà không làm hỏng lòng đỏ (nghĩa là ở dạng trứng rán).

Trứng được tẩm gia vị, còn được phủ một lớp phomai cứng, được quết riêng trên một chiếc máy vắt nhỏ. Trong hình thức này, món ăn được gửi đến lò nướng, nơi nó được nướng trong ít nhất 30 phút. Trong nửa giờ nữa, cá và trứng sẽ được nấu chín hoàn toàn, và chúng có thể được trình bày một cách an toàn cho bữa tối gia đình. Thật mong muốn được thưởng thức một món ăn như vậy cùng với bánh mì và các loại thảo mộc tươi.