Làm thế nào ngon để nướng thịt trong nồi nấu chậm?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Thịt lợn hoặc thịt bò có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, sử dụng nhiều loại nước ướp, tẩm bột và nấu các kỹ thuật từ chiên đến luộc. Hầu như bất kỳ phương pháp nào cũng sẽ dễ dàng tìm thấy những người sành sỏi. Đặc biệt tốt cho sức khỏe, và cũng rất ngon - nướng thịt trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng.

Bất kỳ công thức nào cũng có thể được sử dụng ở đây - kết quả luôn tuyệt vời.

Làm thế nào để nướng thịt trong nồi nấu chậm? Phương pháp một

Nấu thịt lợn bằng thịt lợn - món gì có thể nguyên bản hơn? Nướng thịt xông khói cho phép bạn có được một món ăn rất ngon, ngon và thơm mà không tốn nhiều công sức. Để làm cho công thức nấu ăn chậm này trở thành hiện thực, bạn sẽ cần một kg thịt lợn, bốn trăm gam thịt xông khói, vài nhánh tỏi lớn, vỏ nửa quả chanh, một củ hành tây nhỏ, nửa thìa cà phê ớt bột, rau mùi, muối., bơ. Cố gắng chọn phần cổ hoặc thăn, món ăn sẽ ngon hơn. Bóc vỏ hành tỏi, cắt nhỏ vỏ chanh rồi trộn đều với muối và gia vị, cho vào cối giã nhuyễn. Đun chảy bơ trong chảo và cho hỗn hợp đã xay thơm vào đó, đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Sọc mỏngcắt thịt xông khói.

Các dải phải rất dài để có thể thuận tiện khi quấn thịt vào chúng. Để cắt mọi thứ dễ dàng, một miếng thịt xông khói có thể được cho vào tủ đông trước khi nấu. Đặt các dải đã chuẩn bị lên giấy nướng, và trên đó - miếng thịt lợn đã chọn. Đổ tất cả mọi thứ với nước sốt đã chuẩn bị và quấn quanh thịt xông khói. Trước khi nướng thịt trong nồi nấu chậm Redmond hoặc bất kỳ loại nào khác, cần bọc thịt trong giấy bạc. Bạn cần nấu ở chế độ “Nướng” hoặc “Rán”. Nó sẽ mất khoảng hai giờ. Nếu muốn, bạn có thể nấu cùng một món ăn trong lò - bạn cần nhiệt độ 200 độ C và khoảng một tiếng rưỡi.

Làm thế nào để nướng thịt trong nồi nấu chậm? Phương pháp hai

Để làm thịt heo ngon, bạn có thể sử dụng nước ướp thơm.

Thịt lợn luộc theo cách này sẽ ngon cả khi nguội và nóng. Lấy một kg thịt, bạn nên chọn một phần từ chân sau, nhưng bạn có thể sử dụng cổ. Chà xát với tỏi, muối và gia vị cho vừa ăn. Chuẩn bị nước xốt. Bạn sẽ cần hai trăm gam kem chua hoặc sốt mayonnaise, một thìa mù tạt, một thìa cải ngựa, tỏi, muối, gia vị. Trộn tất cả các thành phần và để thịt lợn trong nước ướp trong vài giờ hoặc qua đêm. Để nướng thịt trong nồi nấu chậm, hãy sử dụng chế độ “Chiên” trong mười phút, sau đó chuyển sang “Hầm” và nấu trong khoảng hai giờ. Bạn cũng có thể nấu thịt lợn luộc trong một giờ ở chế độ "Nướng", ở giữa quá trìnhlật miếng để chiên đều hơn. Trong lò, một kg rưỡi thịt sẽ mất một giờ nấu ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Món ăn đã sẵn sàng hay chưa có thể được đánh giá qua sự xuất hiện của nước cốt trong. Để có độ ngon hơn, bạn nên tưới nước định kỳ cho miếng nước xốt còn sót lại trong quá trình nấu. Bạn cũng có thể dùng giấy bạc hoặc giấy bạc để nướng, tuy nhiên khi chiên vỏ bánh sẽ không giòn và hồng hào. Để miếng thịt nướng trong giấy bạc trông ngon miệng hơn, bạn có thể lấy thịt ra nướng một chút trước khi thịt chín hoàn toàn để miếng thịt có màu đỏ.