2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Crackers là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều khóa học đầu tiên. Không thể tưởng tượng được một số món súp nếu không có món ăn giòn thơm này.
Nếu bạn định nấu súp crouton, đây là bộ sưu tập những ý tưởng tuyệt vời để truyền cảm hứng cho bạn.
Hương vị và kết cấu
Các đầu bếp nói rằng ngay cả bánh croutons hoặc croutons từ bánh mì đen và bánh mì cám, được tẩm gia vị đậm đà với tỏi và gia vị, đều có thể được phục vụ với súp rau đặc và nấm với hương vị hấp dẫn. Và để có món súp ngon với cá đỏ, thịt gà, trứng và pho mát, bạn có thể làm bánh quy mềm trong lò nướng từ bánh mì trắng. Bánh quy giòn chỉ nên làm nổi bật hương vị và làm cho kết cấu của món ăn trở nên thú vị hơn, nhưng không làm lu mờ hương vị của các thành phần chính của súp.
Súp đậu với bánh mì
Món này đã được nhiều người biết đến từ khi học mẫu giáo. Bánh mì trắng là một bổ sung truyền thống cho súp đậu với thịt hun khói. Chúng thường được xát với tỏi ở một hoặc nhiều mặt và sau đó được thêm vào súp theo từng phần nhỏ. Để chế biến món ăn này, đổ khoảng 300 g thịt hun khói vào nồi hai lít với nước, đun sôi. Rửa sạch 1 chén đậu Hà Lan, đổ vào nước dùng đang sôi. Làm sạch vàthái nhỏ 2 củ khoai tây, cho vào canh 15 phút sau đậu Hà Lan. Phi hành tây thái nhỏ và một ít cà rốt nạo trong dầu. Khi khoai chín, cho khoai đã chiên vào nấu cho chín mềm. Ăn súp này với bánh mì nướng.
Canh nấm
Bạn có thể sử dụng nấm ngọc cẩu thông thường, nấm ngọc cẩu rừng hoặc nấm quý cho món ăn này. Súp với bánh quy giòn, công thức bao gồm xay bằng máy xay sinh tố, hóa ra sẽ mềm, giống như kem. Bạn có thể chiên một củ hành tây thái nhỏ trong bơ, bạn có thể dùng loại thông thường nhưng hẹ tây sẽ tốt hơn. Thêm nấm - khoảng nửa kg. Nếu dùng nấm rừng thì luộc sơ rồi rửa sạch, nấm sò, nấm ngọc cẩu không được luộc sơ qua. Hầm nấm với hành tây trong 15 phút, thêm 1,2 lít nước dùng gà hoặc bò. Đun sôi thêm 20 phút, và sau đó giết chết bằng máy xay sinh tố. Thêm 500 ml kem, muối và nêm nhẹ với allspice. Trở lại nhiệt và đun sôi.
Súp rau củ
Ngày nay, các món súp rau củ tốt cho sức khỏe ngày càng được nhiều người yêu thích. Súp bí đỏ hóa ra nắng và dễ chịu - chính là thứ bạn cần cho mùa thu se lạnh! Và vào mùa thu hoạch, bạn có thể nấu một món canh xanh tươi của bông cải xanh, đậu Hà Lan, rau bina. Mọi món súp nhuyễn như vậy với bánh mì nướng đều rất ổn.
Phương pháp chế biến các món ăn như vậy rất đơn giản. Đun sôi cho đến khi 500 g rau mềm, cắt khúc. Chất lỏng trung bình đòi hỏi nhiều gấp đôi. Bạn có thể điều chỉnh độ đậm nhạt một cách độc lập bằng cách thêm nước dùng. Lau đisúp qua rây hoặc đục lỗ bằng máy xay. Phục vụ bánh mì nướng và kem.
Cooking croutons
Không có gì bí mật khi các nhà sản xuất thường thêm một số thứ không hoàn toàn có lợi cho sức khỏe vào các sản phẩm đã mua. Nếu bạn yêu thích bánh quy giòn, nhưng sợ hương liệu phụ gia, hãy tự giải quyết vấn đề của bạn. Bạn có thể dễ dàng nấu bánh mì nướng trong lò nướng bánh mì trắng hoặc chỉ cần chiên chúng trong chảo. Phương pháp đầu tiên cần ít chất béo hơn nhiều, vì vậy bánh quy trong lò nướng sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Để món ăn trở nên ngon hơn, hãy sử dụng gia vị: tỏi và hành khô giã nhỏ, hương thảo, rau thơm, rau mùi, cà ri. Một lượng nhỏ nghệ tây sẽ tạo ra màu vàng ấm áp, ớt bột ngọt màu đỏ (dạng bột) sẽ tô màu đỏ cho lát bánh mì. Ngay cả thì là khô thông thường cũng sẽ cho bánh mì nướng một hương vị rất dễ chịu. Và asafoetida có thể được sử dụng mà không cần thêm gia vị và muối - loại gia vị tự nhiên này, thường được sử dụng trong ẩm thực Vệ Đà, có dư vị mặn rõ rệt.
Cắt bánh mì thành từng khối vuông, cho vào túi ni lông. Trộn vào bát 3 muỗng canh dầu ô liu, muối vừa ăn và một chút gia vị khác. Xoa kỹ để thành phần khô được phân bố đều. Đổ dầu vào túi, buộc lại và giã nhuyễn cho dầu thơm tỏa đều. Đổ bánh mì nướng lên khay nướng khô có lót giấy da và nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu.
Phục vụ và nghi thức
Canh bánh tẻ ăn từ sâutấm. Nó không phải là thông lệ để cho bánh mì nướng trực tiếp vào súp. Chúng được phục vụ trên các đĩa nhỏ để khách có thể thuận tiện lấy. Không phải phong tục phục vụ bánh mì thông thường với một món ăn như vậy.
Những món súp như vậy thuộc về ẩm thực hàng ngày, nhưng khá dễ chấp nhận cho một bàn tiệc lễ hội.
Đề xuất:
Ghép đôi trái cây: Loại, Hương vị lý tưởng và khả năng tương thích
Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu sự kết hợp của các loại trái cây với nhau, cũng như với các loại quả mọng và rau. Các phương án thành công nhất có thể được sử dụng một cách an toàn khi chế biến nhiều món ăn khác nhau sẽ được đưa ra
Công thức tưởng tượng cho thạch nhiều màu sắc
Bài viết này dành riêng cho những người yêu thích món tráng miệng tươi sáng. Đã nghiên cứu các món tráng miệng, bạn sẽ hiểu rằng không chỉ có trẻ em mới có thể chế biến được thạch nhiều màu. Các giải pháp sáng tạo cũng được tìm thấy cho các bữa tiệc dành cho người lớn. Một bộ sản phẩm đơn giản cộng với trí tưởng tượng tốt - một kết quả tuyệt vời
Công thức làm bánh quy: tưởng tượng của các chuyên gia ẩm thực đến từ các quốc gia
Nướng không chỉ dành cho các bà mẹ có con chưa đủ tuổi. Người lớn cũng thích đồ ngọt. Một trong những cách dễ nhất để làm hài lòng những người thân yêu là nướng một chiếc bánh quy
Đậu tương: thành phần, giống đậu tương. Các món ăn từ đậu nành. đậu nành là
Soya là một trong những sản phẩm gây tranh cãi nhất, vì nó kết hợp cả lợi và hại cùng một lúc. Hầu hết mọi người, ngay cả khi không cố ý, nhưng ăn đậu nành, vì ngay cả những sản phẩm bình thường nhất cũng có thể chứa nó - xúc xích, sô cô la, sốt mayonnaise, v.v
Bánh làm đẹp: Dễ hơn bạn có thể tưởng tượng
Bạn được yêu cầu tham gia vào lễ kỷ niệm và làm một chiếc bánh cho lễ rửa tội? Không sao cả, chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết cách thực hiện. Hãy bắt đầu với những bước đơn giản nhất là xếp những chiếc bánh lại với nhau và hoàn thành những công đoạn hoàn thiện cuối cùng nhé
