Rượu cognac nên dùng ly gì? Ly rượu mạnh được gọi là gì?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Cognac là một thức uống tuyệt vời. Tình cờ được phát minh ra, nó đã được trang trí trên bàn ăn của chúng tôi trong nhiều thế kỷ, làm hài lòng với hương vị tuyệt vời của nó, làm ấm tâm hồn, xua tan nỗi buồn và chữa bệnh. Rượu cognac thượng hạng là món quà tuyệt vời nhất dành cho một người đàn ông đáng kính. Và một quý cô tự tin cũng sẽ không từ chối một món quà xa xỉ như vậy. Và nếu bạn đặt chiếc lọ trân trọng với một món quà lễ hội, thì sự thành công của sự kiện sẽ được đảm bảo!

Quy tắc một: lựa chọn món ăn

Bạn cần biết cách uống rượu cognac. Vâng, đây không phải là bia và vodka, nó đòi hỏi một nền văn hóa đặc biệt, nghi thức riêng, quy tắc riêng. Trước hết, yêu cầu được thực hiện đối với các món ăn. Ly cognac là gì? Chúng có hình quả lê (nó còn được gọi là tulip) hoặc hình bán cầu, khối lượng của chúng khoảng từ 125 đến 150 g. Thân cây rất nhỏ tôn lên vẻ ngoài tổng thể. Đúng như vậy, ly cognac không được đổ đầy đến đầu mà chỉ được đổ đầy một phần tư, để nhấn mạnh sự vô giá và cao quý của một loại đồ uống độc đáo. Phần trên của hộp chứa phải được thu hẹp một chút, phần đáy phải là "bụng bầu".

Quy tắc thứ hai: kích thước phụ thuộc vào độ tuổi

Nhưng cần lưu ý rằng mức độ thu hẹp này phụ thuộc vào độ tuổi của đồ uống. Nếu còn “non”, có độ cồn vừa đủ và mùi thơm thích hợp, nên uống những ly cognac có cổ rộng hơn để mùi rượu không làm cay mũi. Nhưng đối với một thức uống có kinh nghiệm, các vật chứa có cổ hẹp được thực hiện. Nhờ có anh, người uống mới có thể thưởng thức trọn vẹn bó hoa thơm lộng lẫy. Và tại sao những chiếc ly cognac lại chính xác là những chiếc cốc có phần bụng, với phần đáy tròn? Bởi vì hình thức này cho phép bạn nhúng chúng vào lòng bàn tay của bạn nhiều nhất có thể. Hơi ấm của bàn tay làm ấm thức uống, giúp thức uống thơm hơn. Bạn có biết ly rượu mạnh được gọi là gì không? Snifter! Từ này xuất phát từ tiếng Anh và được dịch là "hít".

Quy tắc thứ ba: Cho phép nhiều loại

Cognac cũng được phục vụ trong ly nhỏ, dung tích 25-35 g, không nhiều hơn. Chúng không chỉ được coi là rượu cognac, mà còn là rượu. Kính được lấp đầy gần đến vành và chúng phải được làm bằng pha lê. Thật vậy, qua những nét chấm phá bất chợt của các khuôn mặt, màu nâu mật ong ấm áp của thức uống trông đặc biệt quyến rũ. Và nếu một ly rượu cognac có tên - "tulip" - nhờ hình dáng trang nhã, gợi nhớ đến loài hoa mỏng manh này, thì ly được gọi đơn giản hơn - "giọt" hoặc "thùng", và cũng do vẻ ngoài đặc biệt của nó.

Chuyên gia khuyên gì

Bạn hỏi: "Uống gì thì khác?" Đừng nói rấtcó ý nghĩa! Nhân tiện, các nhà sommelier chuyên nghiệp có thể cho bạn biết rằng ly rượu mạnh lớn nhất có cái tên biết nói - một quả bóng bay, dung tích của nó là 800 gram. Tại các buổi nếm thử, họ phục vụ đồ uống lâu đời nhất, lâu đời nhất. Tuy nhiên, tất nhiên, hãy đổ tối đa đến cực biên của phần rộng của bát. Thường được sử dụng một sự đổi mới như một loại ly cho rượu cognac có đun nóng. Thực tế là trong đồ uống lâu năm, hương thơm, như nó vốn có, có 3 độ tỏa ra và biểu hiện. Và sự ấm lên giúp bộc lộ dần các sắc thái của mùi. Nhưng nhiệt độ trong mọi trường hợp không được vượt quá nhiệt độ phòng! Và ly cognac, tức là "hoa tulip", thường được dùng để uống trực tiếp. Chỉ định về mặt này là ly rượu mạnh không có thân. Nó nằm thoải mái trong bàn tay, một phần nhô ra nhỏ ở phần bên ngoài của phần đáy được đưa qua giữa các ngón tay. Bạn dường như đang ôm một chiếc ly, mong đợi niềm vui.

Xung đột thủy tinh

Hộp đựng thức uống thần thánh nên làm bằng loại thủy tinh nào? Séc - Bohemian - pha lê từ lâu đã được coi là nổi tiếng nhất ở phần châu Âu của lục địa chúng ta. Và mặc dù hiện nay thị trường cho bộ đồ ăn thượng hạng khá rộng và đa dạng, nhưng ly cognac "Bohemia" vẫn được ưa chuộng. Chúng được làm bằng thủy tinh có độ trong suốt tinh khiết nhất, chúng phát ra một tiếng chuông ngân cao, mảnh và dài du dương, người ta chỉ cần dùng ngón tay chạm nhẹ vào bức tường. Về truyền thống trong nước, ở đây chức vô địch thuộc về các nhà máy nổi tiếng của Gus-Khrustalny. Đó là nơi làm ra những chiếc ly tốt nhất cho rượu cognac. Pha lê đối với họ được làm bằng chất lượng cao nhất. Trước đây, những bộ cognac thường trông không giống như những chiếc ly truyền thống mà là những hình cá, chim và động vật phức tạp. Nhân tiện, nó trông nguyên bản!

Sự khải hoàn của thời điểm

Bạn có thể nói gì khác về rượu cognac? Nó không được uống hàng ngày, trong một khung cảnh bình thường. Việc sử dụng như vậy được coi là cách cư xử xấu, tức là cách cư xử không tốt. Cognac yêu cầu sự tôn trọng! Nó được phục vụ trong một cuộc họp kinh doanh, trong một bữa tiệc, trong một công ty vui vẻ gần gũi. Thức uống gắn liền với những bộ váy dạ hội xẻ thấp thanh lịch của phụ nữ, những bộ vest nam tính và lịch lãm. Dụng cụ pha rượu cognac không kém phần quan trọng so với những chiếc ly mà nó được rót vào. Do đó, nếu bạn muốn sắp xếp một kỳ nghỉ cho mình, hãy ăn mặc, làm tóc, trang điểm, đeo trang sức nếu bạn là một quý cô, hoặc cạo râu, mặc một chiếc áo sơ mi thời trang nếu bạn là một người đàn ông. Và chỉ sau đó mở chai thèm muốn. Chỉ trong trường hợp này, bạn mới có thể thưởng thức đồ uống.

Nghệ thuật uống rượu

Bạn không chỉ có khả năng uống rượu cognac mà còn phải biết chọn loại rượu này. Làm thế nào để làm nó? Những người sommelier có kinh nghiệm chia sẻ kỹ năng của họ về cách xác định chất lượng của một sản phẩm. Khi đồ uống được rót vào ly, hãy quấn các ngón tay của bạn quanh ly. Nếu các bản in ở mặt đối diện có thể nhìn thấy, thì rượu cognac tốt. Sau đó, từ từ vặn ly trong tay theo chiều kim đồng hồ. Có dấu vết của các vệt trên kính - hãy xem kỹ hơn sẽ nhìn thấy chúng trong bao lâu. Nếu khoảng 5 giây, thời gian tiếp xúc của cognac là 8 năm. Nếu đường dẫn còn lại - từ 10lên đến 20 năm, tức là thức uống thực sự cao quý. Tiếp theo - mùi, khi bạn cần "nếm" nó. Các nốt hương đầu tiên có thể cảm nhận được ngay khi ly nước gần mặt bạn thường là mùi vani. Làn sóng thơm tiếp theo bao trùm bạn khi bạn chạm vào ly được liên kết với các loại trái cây hoặc hoa: mơ, hồng, bồ đề. Và, cuối cùng, khi bạn nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ hòa mình vào một bó hương phức tạp và phức tạp nhất. Uống từng ngụm nhỏ, ngậm chất lỏng trong miệng, cảm nhận. Nuốt xong đừng vội nhấm nháp nữa, hãy tận hưởng dư vị. Hãy nhớ rằng bạn không phải nếm bất cứ thứ gì, mà là thức uống của các vị thần!