2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Sườn bò với khoai tây là một lựa chọn tuyệt vời hàng ngày, thịnh soạn và đầy hương vị nhờ xương. Bạn có thể nấu món này bằng nhiều cách: trên bếp, trong nồi nấu chậm, trong lò. Cân nhắc tất cả các lựa chọn.
Cách hầm
Bạn sẽ cần những thành phần sau:
- 500 g sườn;
- 500g khoai tây;
- nước 200ml;
- 100g cà rốt;
- 100g hành tây;
- 20g thảo mộc tươi;
- 20 ml dầu thực vật;
- hai nhánh tỏi;
- muối;
- tiêu.
Nấu Khoai Tây Hầm Sườn Bò:
- Gân bò rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy, áp chảo đến khi chín vàng.
- Gọt vỏ và bào sợi cà rốt, cắt hành tây thành khối nhỏ.
- Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi đổ hành tây và cà rốt vào. Chiên cho đến khi mềm.
- Đổ nước vào nồi. Khi nước sôi, cho sườn vào nấu cho đến khi thịt bắt đầu tách xương, khoảng 10-15 phút. Sau đó thêmhành tây và cà rốt chiên.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng thanh. Cho vào chảo, muối, tiêu, đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
- Giã nát tỏi và cho vào đĩa trước khi nấu xong.
Công thức nấu sườn bò với khoai tây làm bánh đa
Sản phẩm bắt buộc:
- 0,6kg sườn;
- 10 khoai tây;
- một củ cà rốt;
- một bóng đèn;
- hai nhánh tỏi;
- tiêu;
- dầu thực vật;
- muối.
Đặt nấu:
- Rửa sườn thật sạch, chia thành từng phần, rửa sạch nếu cần.
- Đặt chế độ “Rán” trong tủ hấp nhiều bánh, đổ dầu thực vật vào bát và đặt sườn vào đó. Chiên trong 15 phút. Điều cần thiết là thịt bò phải săn lại và không bị mất độ ngon của nó.
- Rửa sạch khoai tây, hành tây và cà rốt. Gọt vỏ rau củ (nếu khoai còn non thì không cần gọt, chỉ cần rửa thật sạch là được)
- Cắt khoai tây thành miếng lớn, hành tây thành khối nhỏ, nạo cà rốt. Nếu muốn, cà rốt có thể được cắt thành hình tròn và hành tây thành nửa vòng.
- Đầu tiên cho hành tây vào sườn, nấu trong mười phút. Sau đó, thêm cà rốt vào, đảo và xào trong 10 phút nữa.
- Cho khoai tây vào nồi nấu chậm, đổ nước nóng đun sôi vào sao cho ngập mặt sườn, cài đặt chương trình "Hầm" và nấu dưới nắp vung.giờ.
Trong lò
Có nhiều cách nướng khác nhau: mở trên khay nướng hoặc dưới dạng, trong giấy bạc, trong tay áo, trong nồi.
Để nấu sườn bò với khoai tây trong lò nướng, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 8-10 củ khoai tây;
- 1 kg sườn bò;
- bốn muỗng canh rượu vang đỏ;
- dầu oliu;
- tiêu;
- thì là;
- muối.
Đặt nấu:
- Cạo sườn ra khỏi màng, chia thành từng phần, rửa sạch và lau khô.
- Rắc sườn với muối và tiêu, trộn đều và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những khoanh tròn khá dày. Muối, tiêu, dầu ô liu.
- Cho khoai tây và sườn bò áp chảo vào rang.
- Trong chảo đã chiên sườn, đổ rượu vang đỏ vào và đun nóng. Đổ chất chứa trong chảo vào ống tay áo, thêm một vài nhánh cỏ xạ hương và lắc.
- Bật lò trước bằng cách chỉnh nhiệt độ 180 độ. Đặt tay áo lên khay nướng và cho vào lò đã làm nóng trước. Sườn bò với khoai tây sẽ nướng trong một giờ.
- Một phần tư giờ trước khi kết thúc nấu ăn, bạn cần cắt tay áo để món ăn có lớp vỏ vàng.
Mẹo
Để món khoai tây với gân bò ngon hơn, bạn nên ướp sườn trước khi xào. Một lựa chọn nước xốt tốt là nước tương với gia vị cho thịt,Bạn có thể mua sẵn hoặc tự nấu, kết hợp các nguyên liệu mà bạn yêu thích. Đối với sườn bò, hỗn hợp ớt, lá oregano, ớt bột, nghệ, thìa là, kinh giới sẽ làm được.
Đề xuất:
Khoai tây hầm nhiều calo. Khoai tây hầm với thịt. Khoai tây hầm với thịt lợn giàu calo
Ăn ngon không chỉ là nhu cầu mà còn là niềm vui, đặc biệt nếu món ăn được chế biến bằng tình yêu và trí tưởng tượng. Ngay cả từ những sản phẩm đơn giản nhất, bạn có thể thực sự nấu những món ăn của các vị thần
Công thức nấu ăn ngon nhất: khoai tây chiên kefir, khoai tây chiên bia, khoai tây chiên phô mai tươi
Bạn có muốn tìm hiểu cách làm bánh kếp xa hoa với pho mát, táo, bia hay chỉ đơn giản không? Thực hiện theo các công thức nấu ăn đơn giản từ bài viết, và sau đó bạn sẽ học được cách làm bánh kếp ngon nhanh chóng mà tất cả những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích
Cách nấu một con thỏ với khoai tây. Công thức: Thỏ nướng với khoai tây
Thịt thỏ không bị coi là chế độ ăn kiêng vô ích. Nó có thể được sử dụng ngay cả bởi những người có vấn đề lớn với ruột hoặc dạ dày. Nó được kê đơn cho những người bị suy nhược do bệnh nặng kéo dài hoặc mới trải qua phẫu thuật - thịt thỏ được tiêu hóa tuyệt vời và nhanh chóng phục hồi sức lực. Tất nhiên, thịt gà cũng thích hợp trong những trường hợp như vậy, nhưng loại thịt khỏe mạnh - màu trắng - thì hơi dai và khô. Còn thịt thỏ thì ngon ngọt, mềm mềm
Nấu gì với thịt băm và khoai tây? Công thức nấu ăn thịt băm và khoai tây
Từ bài viết này, bạn sẽ học được những gì để nấu với thịt băm và khoai tây. Trên thực tế, có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng này
Có thể nấu món gì từ khoai tây? Những gì để nhanh chóng nấu ăn từ khoai tây? Nấu gì từ khoai tây và thịt băm?
Mỗi ngày, nhiều bà nội trợ nghĩ về những món có thể nấu được từ khoai tây. Và không có gì đáng ngạc nhiên trong việc này. Rốt cuộc, loại rau được trình bày có giá thành tương đối rẻ và đang có nhu cầu lớn ở nước ta. Hơn nữa, các món ăn từ các loại củ như vậy luôn trở nên ngon miệng và hài lòng. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết về cách và những gì bạn có thể nấu từ khoai tây tại nhà
