Rượu whisky Ailen: đánh giá, chủng loại, giá cả

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Irishman whisky là sản phẩm của một thương hiệu trẻ của Ireland chưa có lịch sử hàng thế kỷ. Đồng thời, loại rượu này đã nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ những người thưởng thức và những người sành rượu. Điều gì đã kiếm được đánh giá say mê rượu whisky của người Ireland? Ai là nhà sản xuất của nhãn hiệu đồ uống này? Các tính năng của việc sản xuất rượu như vậy là gì? Tất cả điều này sẽ được thảo luận trong bài đánh giá ngắn của chúng tôi.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Thương hiệu rượu whisky này được sản xuất bởi một công ty trẻ của Ireland, Hot Irishman, được thành lập vào năm 1999. Ý tưởng tổ chức một xí nghiệp sản xuất rượu hạng nhất thuộc về cặp vợ chồng Bernard và Rosemary Walsh. Đã có lúc, họ được truyền cảm hứng từ một chuyến đi đến Pháp. Vợ chồng định cư một thời gian trên một điền trang ở miền núi. Ở đây họ thường tiếp khách, chiêu đãi họ một ly cocktail hâm nóng gồm rượu whisky Ailen, xi-rô đường và cà phê.

Nấu ăn nhiềucác phần của thức uống cạn kiệt Rosemary. Vì vậy, bà chủ đã quyết định phát triển một công thức cho phép sản xuất một loại đồ uống tương tự trên quy mô lớn. Chẳng bao lâu hai vợ chồng đã tổ chức một công ty nhỏ Hot Irishman Limited. Ban đầu, cơ sở kinh doanh của gia đình chuyên sản xuất một loại cocktail có cồn độc quyền dựa trên các nguyên liệu trên. Sản phẩm được bán trên thị trường với tên gọi Irish Cream. Sau đó, Bernard và Rosemary quyết định thử làm rượu whisky của riêng họ.

Năm 2006, gia đình Walsh bắt đầu sử dụng dịch vụ của nhà máy chưng cất Ailen, nơi cung cấp cho công ty đang phát triển những nguyên liệu thô cần thiết để tạo ra rượu hạng nhất. Không lâu sau Irishman 70 Superior whisky ra đời. Đứng sau anh, các sản phẩm thương hiệu khác bắt đầu được cung cấp ra thị trường, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Từ thời điểm đó, bắt đầu sự phát triển nhanh chóng của một doanh nghiệp gia đình nhỏ để thành công và được toàn cầu công nhận.

Ngày nay, rượu whisky của Ailen đang có nhu cầu cao đối với những người yêu thích rượu thượng hạng ở hàng chục quốc gia trên thế giới. Vợ chồng Walsh có một cơ sở sản xuất quy mô khá lớn tại thành phố Wateford của Ireland. Tuy nhiên, văn phòng trung tâm của công ty, như trước đây, lại nằm trong dinh thự của gia đình, nằm giữa cánh đồng lúa mạch ở ngôi làng nhỏ Carlow.

Giống whisky của người Ireland

Hiện tại, nhà sản xuất cung cấp ra thị trường các loại rượu sau:

1. Irishman Single M alt Whisky là sản phẩm chủ đạo của thương hiệu. Nhàmột tính năng là độ chín của rượu trong ít nhất 10 năm. Mẫu rượu đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá nhất.
2. Irishman Founder's Reserve là một loại mạch nha đơn khác rất được săn đón từ nhà sản xuất. Tinh thần này trưởng thành trong thùng gỗ sồi trong 8 năm. Sản phẩm được phân biệt bởi hương vị của rượu bourbon truyền thống và ghi chú sherry trong hương thơm.
3. Irishman Rare Cask Strength là một loại rượu whisky truyền thống có độ bền cao của Ailen. Mỗi chai của sản phẩm là một phiên bản giới hạn và được bán trên thị trường với số sê-ri riêng.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt là một loại rượu whisky được giới thiệu đến những người sành ăn vào năm 2013. Thức uống chất lượng cao được ủ trong 12 năm. Một mẫu rượu là người chiến thắng trong các đề cử Best in Class và Gold Winner tại diễn đàn quốc tế International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt là một thức uống tuyệt vời của quá trình trưởng thành lâu dài. Đây là một loại rượu được công ty sản xuất với số lượng có hạn, dựa trên nhu cầu từ những người sưu tập và những người hâm mộ rượu thượng hạng thực sự.

Tính năng sản xuất

Rượu whisky Ailen được sản xuất trên cơ sở một công thức độc quyền, được giữ bí mật bởi các nhà pha chế bậc thầy của công ty. Người ta chỉ biết rằng thành phần chứa khoảng 70% mạch nha và 30% cồn ngũ cốc. Việc tiếp xúc lâu với rượu trong các thùng rượu sherry và bourbon góp phần làm cho rượu whisky thành phẩm có đặc tính mềm mại đặc biệt và hương thơm đậm đà. Trước khi rót vào bình thủy tinh, rượu được chưng cất ba lần.

Trong quá trình sản xuất rượu whisky, công ty sử dụng nguyên liệu thô thu được độc quyền từ các nhà cung cấp địa phương của Ireland. Doanh nghiệp thực hiện kiểm soát chặt chẽ chất lượng rượu ở tất cả các khâu sản xuất. Sự phù hợp của thành phẩm với các yêu cầu đã nêu được xác định bởi toàn bộ đội ngũ pha chế giàu kinh nghiệm. Việc chú ý đến những chi tiết nhỏ giúp công ty có thể thu hút sự chú ý của khán giả tiêu dùng một sản phẩm gần như hoàn hảo.

Rượu whisky của người Ireland: giá

Giá một chai rượu tiêu chuẩn của thương hiệu này có dung tích 0,7 lít là bao nhiêu? Tại thị trường nội địa, rượu từ thương hiệu Ireland được phân phối với giá như sau:

• Irishman Founder’s Reserve - giá khoảng 3.000 rúp;
• Mạch nha đơn của người Ireland - từ 4.000 rúp;
• Người Ireland 12 tuổi Single M alt - khoảng 6.000 rúp;
• Người Ireland 17 tuổi Single M alt - từ 8.000 rúp;
• Irishman Rare Cask Strength - giá khởi điểm 12.000 rúp.

Nếm thử

Hầu hết các ví dụ về rượu whisky của thương hiệu Ailen đều có đặc điểm phức tạp, chủ yếu là các nốt hương của gia vị, kết hợp hài hòa giữa sắc thái tươi sáng của hạnh nhân và trái cây. Về hương vị, ở đây khá nhẹ, mặc dù nồng độ cồn cao.

Để đánh giá cao những phẩm chất khó có thể diễn tả được của rượu whisky Ailen, tốt hơn là uống nó không pha loãng (nguyên chất) với đá. ý tưởng tốtlà việc sử dụng sản phẩm như một chất cồn để pha chế các loại cocktail.