2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thịt "nhím" với cơm là món thứ hai rất ngon và hài lòng, được chế biến nhanh chóng và đơn giản, do đó rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. "Nhím" không cần ăn kèm với món ăn kèm vì chúng đã bao gồm cơm.
Thịt bò, thịt lợn, thịt băm kết hợp từ các loại thịt khác nhau để chế biến tùy sở thích. Một số bà nội trợ thêm thịt gà vào thịt bò xay hoặc làm món "nhím" từ một con gà hoặc gà tây.
Gạo có thể được lấy cả hạt dài và hạt tròn. Một số đầu bếp thích ăn gạo lứt. Người ta cũng tin rằng với cơm dài, thịt viên trông giống như nhím gai hơn.
Để nấu thịt "nhím", thịt nên được cắt thành từng miếng và cho qua máy xay thịt, đồng thời xay hành. Thêm trứng, tiêu và muối, trộn đều. Trứng là cần thiết để các viên thịt không bị vỡ. Cần tây thái nhỏ có thể cho vào thịt băm.
Gạo phải được vo sạch, để lửa và nấu cho đến khi sôi. Sau đó cho vào chao để ly nước, để nguội. Sau đó, cho gạo cùng với thịt xay vào trộn đều. Tùy ý, bạn có thể thêm nhiều loại gia vị khác nhau và tương cà chua.
Lăn viên từ thịt băm đã chuẩn bị và lăn bột. Cho thịt "nhím" vào chảo và chiên nhẹ tất cả các mặt trong bơ.
Cho thịt viên đã chiên vào chảo, đổ nước ngập thịt và cho vào lò nướng trong 15 phút.
Nhiều bà nội trợ nấu thịt "nhím" trong nước sốt. Để làm điều này, bạn hãy băm nhỏ hành tây, ớt chuông, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô, cho tất cả vào chảo và xào sơ qua với dầu thực vật. Thêm cà chua, nước, gia vị và đun sôi.
Sau đó, cho “nhím” vào chảo với nước sốt đang sôi, trong khi phải có đủ nước ngập chúng. Đun nhỏ lửa cho đến khi hoàn thành trên lửa nhỏ. Thịt viên ăn kèm với rau thơm cắt nhỏ.
Bạn có thể nấu thịt "nhím" trong nước sốt kem chua cà chua. Nhờ kem chua, món ăn trở nên ngon ngọt, mềm và ngon. Để làm điều này, đặt thịt viên đã chiên nhẹ vào chảo hoặc khay nướng sâu. Trộn kem chua với tương cà chua và một chút nước, đổ hedgehogs với nước sốt này. Nếu cần, thêm nước và đặt trong lò trong nửa giờ. Thịt "nhím" có thể ăn kèm với rau và rau thơm.
Bạn có thể nấu "hedgehogs" trong kem chua theo cách khác. Cho thịt viên vào nồi, đổ nước hoặc nước dùng, đậy nắp và cho vào lò nướng. Lúc này, bạn cần chuẩn bị nước sốt gồm bột mì, nước dùng và kem chua. Trong chảo, rang bột không dầu cho đến khi hơi vàng. Sau đó đổ nước dùng hoặc nước vào, cẩn thậnkhuấy đều để không bị vón cục, thêm kem chua, đường và muối. Đảo đều lần nữa, bắc lên bếp đun sôi rồi bắc ra. Đổ nước sốt vào nồi với "hedgehogs" khi gần như tất cả nước dùng hầm chúng đã bốc hơi hết. Đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.
Đối với 0,5 kg thịt băm, bạn sẽ cần hai củ hành trắng cỡ vừa, một ly gạo, một quả trứng gà, gia vị vừa ăn. Đối với nước sốt, bạn cần lấy 200 gram kem chua, 3 thìa tương cà chua, muối và nước. Bạn có thể thêm húng quế, mùi tây hoặc thì là vào nước sốt.
Đề xuất:
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Trứng cá nhím biển: cách sử dụng? Trứng cá muối nhím biển: giá cả, công thức nấu ăn
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao người Nhật lại là quốc gia của những người sống lâu trăm tuổi không? Tuổi thọ của chúng rất cao, 89 năm, và điều này không tính đến những thay đổi thuận lợi nhất của tình hình môi trường. Có một số lý do ở đây
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Nấu gì trong nồi nấu chậm từ thịt băm: công thức nấu ăn cho cốt lết và "nhím"
Đôi khi không có thời gian để chọn đúng thịt và tìm công thức. Các món thịt cũng mất nhiều thời gian để nấu. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể sử dụng thịt băm để nấu ăn. Khó hơn nhiều để làm rối tung nó lên
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
