Pizza trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn có và không có men, các tính năng nấu ăn và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tiến bộ công nghệ đã giảm bớt gánh nặng nội trợ cho phụ nữ rất nhiều. Giờ đây, để nấu bữa tối, bạn chỉ cần bấm chính xác nút của máy là đã có được một món ăn ngon tuyệt vời. Tất cả những điều này đều có thể thực hiện được nếu bạn có một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào - đó là nồi nấu chậm. Với kỹ thuật này, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như bánh pizza. Bạn chỉ cần lấy các sản phẩm cần thiết và tuân theo các quy tắc nhất định. Công thức làm bánh pizza trong nồi nấu chậm có và không có men sẽ được thảo luận chi tiết hơn trong bài viết này.

Bối cảnh lịch sử

Món ăn quốc gia của ẩm thực Ý, rất phổ biến trên toàn thế giới - pizza. Nó thường là trang trí chính của bàn lễ hội, và đối với một số người, nó thậm chí còn thay thế cho các khóa học đầu tiên và thứ hai. Khi đắp mặt nạ, bạn có thể sử dụng hầu hết tất cả các sản phẩm từtủ lạnh: nấm, thịt gà, cà chua, ngô và thậm chí cả trái cây.

Ban đầu, một loại bánh pizza xuất hiện ở La Mã cổ đại. Công thức cực kỳ đơn giản. Người La Mã lấy một chiếc bánh mì thô, đặt hành tây, ô liu, rau lên trên, rưới dầu lên trên rồi nướng trong một chiếc lò nướng đặc biệt. Ở châu Âu thời Trung cổ, bánh pizza được coi là thức ăn của người nghèo trong một thời gian rất dài. Nó rất phổ biến trong các quận của tầng lớp lao động. Món ăn này bắt đầu trở nên phổ biến từ giữa thế kỷ 18, khi những người được đào tạo đặc biệt xuất hiện ở các cảng biển, những người chuẩn bị bánh pizza cho các thủy thủ.

Trong thế giới ngày nay mọi người đều yêu thích bánh pizza - từ trẻ nhỏ đến người lớn. Trong các cửa hàng, bạn có thể mua bán thành phẩm làm sẵn chỉ cần đun nóng. Nhưng sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe nếu bạn tự nấu món ăn đó. Hơn nữa, nấu bánh pizza bằng nồi nấu chậm hoặc lò nướng thông thường không mất nhiều thời gian. Chúng ta sẽ nói về nó sau.

Tính năng nấu ăn

Bạn có thể nấu pizza cả trong lò nướng và trong nồi nấu chậm. Người hâm mộ lựa chọn thứ hai đảm bảo rằng bột mềm và thoáng hơn nhiều so với khi nướng trong lò. Ngoài ra, khi sử dụng chiếc máy thần kỳ này, một nữ tiếp viên hiện đại cần tuân thủ những quy tắc sau:

• Không cần mở nắp hộp đựng bột trong khi nấu để kiểm tra xem bột đã nổi lên chưa.
• Đáy của tô nhiều bánh nên được bôi mỡ bằng bơ để dễ lấy bánh pizza thành phẩm ra khỏi khay nhiều bánh hơn, tránh bị dính.
• Chọn chế độ phù hợpnấu nướng. Thông thường, bạn nên chọn "Nướng" hoặc "Nướng".

Pizza trong bánh nhiều nhân "Redmond"

Hãy thử công thức Pepperoni cổ điển. Đối với điều này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• Xúc xích Pepperoni - 200 g. Bạn cần lấy loại đặc biệt này, Doctor's hoặc Servelat sẽ không được, vì hương vị sẽ hoàn toàn khác.
• Phô mai Mozzarella - 150 g, có thể dùng Parmesan.
• Puff pastry - 1 gói.
• Ớt - 2 miếng.
• Cà chua bi - 4 chiếc
• Sốt cà chua hoặc tương cà.
• Gia vị - để nếm. Nhận các món đặc biệt dành cho pizza.

Đầu tiên, bật máy, cán mỏng bột, đặt xuống đáy tô và chuẩn bị nhân để làm bánh pizza trong nồi nấu chậm.

Cắt xúc xích thành những khoanh tròn mỏng.

Đối với nước sốt, trộn tương cà chua hoặc tương cà vào chảo và thêm gia vị. Để lửa vừa trong 15 phút, khuấy liên tục. Có thể thêm muối cho vừa ăn.

Để nước sốt hơi nguội rồi quét lên bánh. Sau đó đặt xúc xích lên trên.

Cà chua bi cắt đôi cho vào xúc xích. Bào pho mát và rắc lên bánh pizza.

Bôi bơ vào bát, đặt chế độ "Nướng". Bây giờ chỉ còn cách đợi cho đến khi bánh pizza trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng.

Khi phục vụ, cắt miếng vừa ăn, có thể rắc rau thơm lên.

Đây là công thức bánh pizza trong nồi nấu chậm không cómen. Dưới đây là một biến thể sử dụng thành phần này.

Với gà và nấm

Nếu mục tiêu của bạn là làm hài lòng gia đình bằng những chiếc bánh thơm ngon, đồng thời tiết kiệm tối đa công sức, thì phiên bản bánh pizza trong nồi nấu chậm với men này chính là thứ bạn cần. Cơ sở cho nhân bánh là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi giữa thịt gà và nấm. Ngoài những sản phẩm này, bạn cũng sẽ cần:

Đối với bài kiểm tra:

• Men - 30 g. Một thành phần quan trọng đảm bảo vẻ đẹp lộng lẫy của thành phẩm.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Bột - 3 cốc. Sử dụng lúa mì tốt hơn, không cần sàng.

Để nhồi:

• Gà - 500 g (bạn có thể lấy một miếng phi lê).
• Cà chua - 2 miếng. Họ cũng sử dụng cà chua bi, bạn cần lấy 5 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc
• Phô mai - 100 g. Các loại thích hợp như Hà Lan, phô mai mozzarella hoặc phô mai parmesan.
• Champignons - 1 ngân hàng. Nấm tươi hoặc nấm đông lạnh cũng phù hợp.
• Mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa.

Khi tất cả các sản phẩm được mua, chúng tôi tiến hành trực tiếp quá trình nấu ăn.

1. Đầu tiên bạn cần nhào bột. Để làm điều này, trộn đường, muối, men và một ít dầu thực vật. Trộn đều. Thêm bột mì cho đến khi bạn có được một khối bột cứng. Sau đó quấn bằng khăn và để yên trong 10 phút.
2. Bước tiếp theo: chuẩn bị đồ. Luộc chín gà, cắt miếng vuông nhỏ. Chúng tôi gửi để chiên trong một chảo chiên, thêm champignons. Để trong 5 phútnhiệt độ trung bình.
3. Cán bột thành phẩm ra và tạo hình như mong muốn. Chúng tôi đặt nó ở dưới cùng của hộp đa năng. Bôi trơn bằng mayonnaise, bạn cũng có thể dùng tương cà hoặc tương cà chua.
4. Rải gà và nấm lên trên. Sau đó, chúng ta cắt cà chua thành những lát mỏng. Bào pho mát. Những thành phần này được thêm vào nhân bánh.
5. Chọn chế độ "Nướng" và để bánh pizza trong nồi nấu chậm trong một giờ.

Chúc bạn ngon miệng!

Công thức làm bánh pizza trong nồi nấu chậm: "Margarita"

Một điều trị nhanh chóng và dễ dàng tuyệt vời khác. Đối với biến thể pizza phổ biến này, bạn sẽ cần:

• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l., bạn cần sử dụng loại cụ thể này;
• bột mì - 400 g;
• muối - 1 muỗng canh. l.;
• phô mai mozzarella - 200 g (phù hợp nhất với loại bánh pizza này);
• cà chua - 2 chiếc. (tươi tốt hơn);
• húng quế - 2 muỗng canh. l.;
• sốt cà chua hoặc tương cà - 2 muỗng canh. l.

Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột. Trộn đều bột mì, dầu ô liu và muối. Trộn tất cả mọi thứ và nhào bột. Đóng thành phẩm bằng khăn và để yên trong một giờ.

Cà chua được gọt vỏ, bạn có thể đổ nước sôi lên và cắt thành khối vuông nhỏ. Bào pho mát.

Đặt miếng bột đã hoàn thành vào đáy của khay đựng nhiều bánh, phết tương cà chua lên. Xếp cà chua, phô mai và rau thơm lên trên. Chọn chế độ mong muốn và để trong 30 phút. Phục vụ nóng!

Lưu ý với bà chủ

Đối với câu hỏi làm thế nào để nấu bánh pizza trong tủ hấp một cách ngon miệng mà không mất nhiều thời gian, hãy sử dụng các thủ thuật sau:

• Để tiết kiệm thời gian, có thể mua sốt pizza ở cửa hàng. Sự lựa chọn ở đó là rất lớn.
• Trước khi bạn cho bột vào nồi nấu chậm, hãy hâm nóng thật kỹ!
• Bột có thể dùng bột pha sẵn hoặc tự làm. Điều chính cần nhớ là bánh pizza sẽ ngon hơn với lớp vỏ giòn. Để làm được điều này, bạn chỉ cần thoa dầu lên các cạnh của miếng bột.

Đánh giá

Nhiều người lưu ý rằng công thức làm bánh pizza trong nồi nấu chậm không có men, cũng như sử dụng thành phần này, cực kỳ đơn giản và cực kỳ ngon. Nấu ăn không mất nhiều thời gian và chỉ mang lại niềm vui. Bạn có thể mang theo pizza đi dã ngoại hoặc đi làm như một bữa trưa ngon lành - người dùng khuyên.