2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cá sabrefish thương phẩm sống ở các sông, hồ chứa và hồ nước ngọt. Ngoài ra, khu vực cư trú của nó là biển (Caspian, Aral, B altic, Black) có bất kỳ độ mặn nào - loài cá này rất khiêm tốn và thích nghi với hầu hết mọi điều kiện. Nhiều cá học bán tuổi nhất là ở các hồ Ladoga và Onega.
Ngày nay, số lượng loài cá này đã giảm đáng kể, và ở một số vùng (Hồ Chelkar, sông Dnepr, Seversky Donets), người ta cấm đánh bắt chúng. Ở những khu vực này, cá được luật pháp bảo vệ. Cá sabrefish có hình dạng khác với họ cá chép. Cơ thể của cô ấy phẳng và dài, giống như một vũ khí lạnh - một thanh kiếm. Những người đi câu thích săn nó, bởi vì quá trình bắt rất dễ dàng - những con cá sichel nhanh chóng mổ sâu. Nó được những người sành ăn yêu thích vì giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon đặc biệt.
Thuộc tính hữu ích
Thịt cá mềm, mềm,ngọt, có hương vị dễ chịu và hương thơm tuyệt vời. Hạn chế duy nhất là sự hiện diện của một số lượng lớn các xương nhỏ. Bất chấp hiểu lầm nhỏ này, nhiều người vẫn ăn nó, vì cá sabre rất có lợi cho cơ thể. Nó có một hàm lượng rất lớn các vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô:
- kẽm - cải thiện sự phát triển của tóc, chịu trách nhiệm về trạng thái của hệ thần kinh trung ương;
- flo - tham gia vào quá trình hình thành xương và ngà răng;
- niken - góp phần vào sự hình thành và tăng trưởng thích hợp của các tế bào;
- molypden - chịu trách nhiệm cho quá trình tăng trưởng và trao đổi chất, cũng loại bỏ axit uric.
Bánh có thể dùng được cho cả trẻ nhỏ vì không gây dị ứng. Chehon là một loài cá (ảnh đính kèm), độc đáo về giá trị dinh dưỡng của nó. Thịt của nó chứa nhiều protein và một lượng nhỏ chất béo. Để biết thông tin: loài cá sabrefish béo nhất sống ở Biển Azov và sông Don, còn loài béo thấp sống ở Biển Caspi.
Cách sử dụng?
Trước khi nấu, bạn cần loại bỏ phần bên trong, vây và bóc vảy. Cá sabrefish ngon với nước sốt kem, nướng trong lò hoặc chiên trong vụn bánh mì. Món canh cá từ loại cá này không được đun sôi, vì nước canh không ngon lắm, thịt của các loại cá khác được dùng để nấu canh cá. Ở nhiều khu vực và quốc gia trên thế giới, nó được sấy khô. Thịt cá khô rất ngon, ít mỡ, chấm với bia rất tuyệt.
Trước khi làm khô, cá sabre được rút ruột, nhưng không được làm sạch vảy. Sau đó, nó được đặt trong một dung dịch nước muối pha sẵn, ấn xuống trên cùng với một sốtải và để ướp trong 15 giờ. Chehon ngon với bất kỳ loại nước sốt và rau nào. Món cá ngon được lấy trong lò và chiên giòn. Rễ gừng, nước cốt chanh và tỏi được thêm vào để có hương vị thơm ngon.
Bánh phồng cá: công thức nấu ăn
Sản phẩm: nửa kg cá, cà rốt, cà tím (2 cái), 3 quả trứng, 20 g gelatin, muối, thì là, chanh.
Luộc cá trong nước muối khoảng 20 phút, cà tím gọt vỏ, cắt khoanh tròn, thêm chút muối, chiên vàng đều hai mặt. Luộc cà rốt với trứng.
Đổ gelatin với nước lạnh và đun chảy ở nhiệt độ thấp (trong nồi cách thủy).
Làm sạch trứng - tách lòng trắng và lòng đỏ rồi nướng riêng. Chúng tôi cũng làm như vậy với cà rốt.
Tách riêng phần xương và da cá đã luộc chín, cắt ra đĩa (tùy ý). Chúng tôi lấy một đĩa / hình tròn sâu và tạo thành một món ăn. Đầu tiên, xếp sóc bào, sau đó là cà tím, lớp tiếp theo là cá, sau đó là cà rốt, lòng đỏ một lần nữa và lớp cuối cùng là cá sabrefish. Đổ gelatin đã đun chảy ra đĩa, trang trí với các lát chanh và rau thơm. Để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Nó bật ra một quả trám tuyệt vời. Hương vị của món ăn - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!
Đề xuất:
Cách nấu lecho Bungari ngon: một công thức cho một món ăn nhẹ ngon cho mùa đông
Một trong những món ăn mùa hè phổ biến được chế biến từ các loại rau chín tự làm và bảo quản cho mùa đông là món lecho của Bungari. Công thức để chuẩn bị cho nó trong bản gốc được sử dụng khá hiếm. Nhiều bà nội trợ ngoài những nguyên liệu tiêu chuẩn còn cố gắng cho thêm các loại rau củ khác vào cho hợp khẩu vị. Nhưng vì điều chính ở đây không phải là tính nguyên bản của công thức, mà là kết quả cuối cùng, tất cả những lựa chọn này cũng có quyền tồn tại và được gọi là từ "lecho"
Trà xanh chữa viêm dạ dày: ưu và nhược điểm. Có bao nhiêu caffeine trong trà? Chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày: những điều nên làm và không nên
Viêm dạ dày là một căn bệnh khá phổ biến trong thế giới hiện đại. Ngay cả khi có trình độ y học khá cao, hơn tám mươi phần trăm dân số mắc phải căn bệnh này. Trà xanh chữa viêm dạ dày là một phương pháp dự phòng tuyệt vời. Đọc thêm về điều này trong bài viết của chúng tôi
Kẹo anh đào cho mùa đông: một công thức có ảnh. Làm thế nào để làm kẹo anh đào tại nhà?
Ít người biết, nhưng kẹo anh đào có thể được chế biến khá dễ dàng tại nhà. Món ngon này được thực hiện như thế nào, chúng tôi sẽ nói rõ hơn một chút. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết cách sử dụng món tráng miệng này và bảo quản nó trong suốt mùa đông dài
Điều gì làm nên sự độc đáo của bia gừng
Hầu như tất cả các loại bia được chia theo điều kiện thành hai loại lớn - ale và lager. Ngoài chúng, có nhiều biến thể độc lập của thức uống có bọt. Họ không thuộc hai nhóm lớn. Một trong những ngoại lệ đó là bia gừng
Gia vị cho bánh bao: cách biến món ăn yêu thích của bạn trở nên độc đáo
Pelmeni là món ăn được nhiều người yêu thích. Những người sành sỏi thực sự vẫn tiếp tục tự nấu bánh bao vì tin rằng hàng hóa ở cửa hàng không giống nhau. Một mong muốn như vậy là rất đáng khen ngợi. Cái chính là người nấu ở nhà chọn đúng gia vị cho bánh bao. Cô ấy có thể biến một món ăn trở thành một kiệt tác thực sự. Và có thể làm hỏng nó một cách vô vọng
