Bắp cải hầm với khoai tây: một số công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đối với bữa tối hàng ngày, một món ăn như bắp cải hầm với khoai tây là hoàn hảo. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Đây là một số công thức.

Bắp cải hầm khoai tây: công thức

Đối với công thức đầu tiên bạn sẽ cần:

• một vài củ khoai tây cỡ vừa (5-6 miếng);
• nửa bắp cải cỡ vừa;
• lá nguyệt quế, thì là;
• muối, tiêu;
• mỗi loại một củ hành tây và cà rốt;
• bột cà chua - 2-3 muỗng canh;
• nước - một ly rưỡi;
• dầu thực vật để chiên.

Công nghệ nấu

Bắp cải hầm và khoai tây được chế biến như thế nào? Món ăn thịnh soạn, thơm và ngon này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Hãy sử dụng cái đơn giản nhất.

1 bước

Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt lát mỏng. Rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ tinh bột thừa. Cắt cà rốt thành sợi mỏng, cắt hành tây thành nửa khoanh. Rửa sạch một ít bắp cải (nếu cần) và dùng dao hoặc máy bào cắt nhuyễn. Bắp cải nhiều gấp đôi khoai tây.

2 bước

Chiên khoai tây cho đến khi chín hoàn toàn trongdầu. Chuyển sang một món ăn riêng biệt. Xào cà rốt và hành tây trong cùng một chảo. Sau đó cho bắp cải vào. Chiên trong 5 phút trong khi khuấy. Sau đó đổ một cốc nước vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín một nửa. Cho khoai tây đã nấu chín vào rau, thêm gia vị và muối.

3 bước

Pha loãng bột cà chua với nước. Đổ bắp cải với nước sốt thu được. Đun nóng món ăn trên lửa vừa. Bắp cải hầm khoai tây ăn nóng. Nếu muốn, bạn có thể rắc rau thơm lên đĩa và thêm một thìa kem chua.

Khoai tây hầm với bắp cải và giăm bông

Làm thế nào để hầm khoai tây với bắp cải, thịt và gia vị? Sẽ không khó nếu bạn có trong tay những sản phẩm sau:

• giăm bông hoặc một miếng thịt luộc (heo, bò) - nặng khoảng 300 gram;
• một vài củ khoai tây lớn;
• đầu củ hành;
• nửa đầu bắp cải - khoảng 500 gram;
• một phần tư ly nước;
• muối, tiêu, ớt bột;
• vài thìa bơ.

Công nghệ nấu

1 bước

Đối với các món hầm, sử dụng nồi thành dày hoặc chảo sâu lòng. Đun chảy bơ trong đó. Phi thơm hành khô băm nhỏ. Sau khi nó trở nên trong mờ, cho bắp cải đã cắt nhỏ vào chảo. Đổ nước vào, đậy nắp lại và đun trong khoảng 10 phút ở lửa vừa.

2 bước

Khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng vuông. Thêm vào bắp cải và đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Theo dõi mực nướcthêm một cốc quý khác nếu cần.

3 bước

Muối bắp cải, thêm ớt bột và tiêu. Nếu muốn, bạn có thể đặt một nhánh tỏi. Cắt thịt nguội hoặc thịt luộc thành khối vuông. Thêm vào phần còn lại của các thành phần. Bắp cải hầm với khoai tây và thịt gần như đã sẵn sàng. Chờ cho đến khi tất cả các loại rau mềm và lấy chảo ra khỏi bếp. Nêm món ăn với các loại rau thơm. Có thể ăn kèm với kem chua.

4 bước

Bạn có thể nấu món này không phải với thịt luộc mà với thịt băm sống. Để làm điều này, hãy sử dụng các sản phẩm tương tự và thay giăm bông bằng thịt băm. Chiên thịt với hành, muối, thêm tiêu. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Bạn sẽ nhận được bắp cải với khoai tây, thịt băm, món hầm.